Hurmalı Fındıklı Biscotti Tarifi, Nasıl Yapılır Kurabiyelere devam. Bugün her zaman kalbimde ve tabi midemde :) ayrı bir yeri olan Hurmalı Fındıklı Biscotti Tarifi vereceğim. Biscotti bir İtalyan kurabiyesi. İki kez fırınlanarak pişirildiğinden kıtır kıtır bir kurabiye. Bizim Selanik gevreğine .... Devamını Oku
Cocostar Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır Ah bu kurabiye... Bugün yemeye doyamadığım Cocostar Kurabiye Tarifi vermek istiyorum. Nasıl anlatsam bu kurabiyeyi size? Tadını hayal etmeye çalışın. Kakaolu kurabiye hamurunun içine hindistan cevizi dolgusu koyup pişiriyoruz. Soğuyunca üzerini çikolata ile kaplıyoruz. Çikolata, .... Devamını Oku
Tuiles Tarifi, Nasıl Yapılır Kurabiye haftamızın ilk tarifi yıllardır denenmeyi beklenen tuiles kurabiye. Tuile Fransızca bir kelime ve kiremit anlamına geliyor. Sanırım şeklinden dolayı bu isim verilmiş. Genellikle kaprisli bir kurabiye olduğundan söz edilmiş yapanlar tarafından. Aslında yapımı kolay, zor .... Devamını Oku
Çikolatalı Turta Tarifi, Nasıl Yapılır Siz de öyle misiniz bilmiyorum ama havalar soğudukça benim canım böyle cevizli, çikolatalı kurabiyeler, bol çikolata soslu kekler filan istiyor. Aslında her zaman istiyor ama ben biraz soğukları mı bahane ediyorum acaba? :) Canım istedikçe .... Devamını Oku
Reçel Dolgulu Fındıklı Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır Arşivde epeydir bekleyen bir tarif vereceğim bu gün. Yapalı epey olsa da kurabiyelerin tadı damağımda hala. Fındıklı, reçelli, ağızda dağılan nefis kurabiyeler bunlar. Bu tarifle 18 adet hazırlayabilirsiniz. Reçel Dolgulu Fındıklı Kurabiye 125 gr .... Devamını Oku
Frenk Üzümlü Kek Tarifi, Nasıl Yapılır Gölcük'te pazarda gezinirken görünüşüyle başımı döndüren bu frenk üzümlerini görünce hemen iki paket alarak yeni tarifler denedim. Biri de bu pamuk gibi yumuşak kek. Frenk üzümü bulamazsanız yerine vişne de kullanabilirsiniz. Frenk Üzümlü Kek .... Devamını Oku
Milföy Poğaça Tarifi, Nasıl Yapılır Güzel bir tarif bulduğunda mutlaka bana ileten Fatoş Teyzem'den aldım bu tarifi de. En güzel yanı, hamuru pişirmeden, servis edeceğiniz günden 1-2 gün önce hazırlayıp buzdolabında bekletmeniz. Pişireceğiniz gün sadece şekillendirmek kalıyor size. İçinde maya .... Devamını Oku
Patatesli Foccacia Tarifi, Nasıl Yapılır Daha önce hatırlarsanız mayalı tarifler haftası yapmış, nefis İtalyan ekmeği foccacia tarifi vermiştim. Bu kez patates ve biberiye ile çeşitlendirerek pişirdim bu ekmeği. Sıcak sıcakken zeytinle birlikte yemenizi tavsiye ediyor ve tarife geçiyorum. Patatesli Foccacia .... Devamını Oku
Şeftalili Mayalı Kek Tarifi, Nasıl Yapılır Tuzlusundan tatlısına mayalı hamurişleri her zaman favorim. Tatlı mayalı hamurun kendine has kokusu ve yumuşaklığını hep sevmişimdir. Buna şeftalinin aroması da eklenince ortaya çıkan koku dayanılmaz oldu benim için. Şeftalili Mayalı Kek 2 adet .... Devamını Oku
Çiçek Poğaça Tarifi, Nasıl Yapılır Herkese merhaba:) Bugün yemeğe kıyamayacağınız güzellikte Çiçek Poğaça Tarifi veriyorum. Poğaçalar çay saatlerinin, kahvaltıların vazgeçilmez eşlikçileridir bana göre. Her seferinde aynı şekilde pişirmektense, farklı şekiller vererek pişirmekten ve sunmaktan çok hoşlanırım. Bu poğaçanın şekli de .... Devamını Oku
Labneli Limonlu Kek Tarifi, Nasıl Yapılır Farklı bir Limonlu Kek Tarifi isteyenleri memnun edeceğini düşündüğüm Labneli Limonlu Kek Tarifi vereceğim bugün. Nereye girse lezzeti ikiye katlayan labne peyniri, bu kez limonlu kekin içinde. Peynirli tatlıları çok seven ev ahalisi bu .... Devamını Oku
Ispanaklı Peynirli Mini Börek Tarifi, Nasıl Yapılır İçinde bol lezzet barındıran mini mini börekler. İster gün menüsü, ister iftar menüsü, ister beş çayı, ister sahur menüsü olsun her menüye yakışacak nefis böreklerin tarifini vereceğim bu gün. Ispanaklı Peynirli Mini Börek .... Devamını Oku
Sevgili Bengü'nün sitesinde görünce Pancarlı Ekmek tarifini hemen denemeli diye düşündüm. Benimkiler Bengü'nün ekmegi gibi koyu bir pembe olmadı ama tatlı bir pembe oldular. Pancarlı Ekmek 1 su bardağı pancar suyu1 tatlı kaşığı instant kuru maya1 tatlı kaşığı tuz2 tatlı kaşığı .... Devamını Oku
Şipşak İrmikli Poğaça Tarifi, Nasıl Yapılır Herkese merhaba, pratikliği ve lezzetiyle seveceğiniz İrmikli Poğaça Tarifi vereceğim bugün. Hemencecik hazırlanan zahmetsiz bir poğaça tarifi gerçekten de. Hamurundaki irmik nedeniyle besleyici, lezzetli ve doyurucu bir poğaça oldu. Bizim ev ahalisinden de tam not .... Devamını Oku
Mayalı hamurla hazırlanan tarifler haftamız devam ediyor. Bugün çok sevdiğim bir İtalyan ekmeği tarifi vereceğim. Aslında sade bir pizza gibi bu ekmek. Soğanlısı, zeytinlisi, domateslisi de çok güzel. Üzerinde ve hamurunda zeytinyağı var. Focaccia Hamur:3 su bardağı un1 tatlı kaşığı .... Devamını Oku
Aynı hamurla üç tarif serimizin son tarifi. Mis gibi çilek kokulu, yumuşacık çörekler için tarif ise şöyle: Çilek Marmelatlı Çörek Hamur:2 adet yumurta ((taze ve oda sıcaklığında))1 çay bardağı ılık süt1 çay bardağı ılık su100 gr yumuşak tereyağıAldığı kadar un1 .... Devamını Oku
Dün aynı hamurla üç ayrı çörek tarifimizin ilk tarifini vermiştim. Sıra bu şık çöreklerde. Minik Gül Çörekler 2 adet yumurta ((taze ve oda sıcaklığında))1 çay bardağı ılık süt1 çay bardağı ılık su100 gr yumuşak tereyağıAldığı kadar un1 çorba kaşığı instant .... Devamını Oku
Evet aynı hamurla üç ayrı tatlı çörek yapacağız demiştim. İlk olarak elmalı gül çörek yapalım. Ben evdeki Amasya elmalarını kullandım ama onun yerine kokulu kırmızı elmalardan kullanmanızı tavsiye ederim. Bu yöntemi sadece mayalı hamurda değil kabartma tozu ile hazırlanan kurabiye .... Devamını Oku
Mayalı hamur hazırlamanın püf noktalarını anlattıktan sonra bu üç güzel çöreğin tarifini vermek istedim. Eski tarif kitaplarında bulunur böyle tarifler. Aynı hamurla bir kaç çeşit tarif hazırlanır. Hem pratik hem de zaman bakımından ekonomik olurlar. Bugün hafif tatlı bir mayalı .... Devamını Oku
Oğlumun sınıf arkadaşları için hazırladığım Whoopie Pie tarifi var bugün. Biz onları pek sevdik. Whoopie Pie, Amerika kökenli bir sandviç kurabiye. Kurabiye demek doğru mu bilemiyorum, çünkü oldukça yumuşak, kek gibi bir dokuya sahipler. İşte bu kek kıvamındaki kurabiyeler krema ile .... Devamını Oku