En sevdiğim elmalı kek tarifi. Kekin üzerine konan elmalar sanki eriyip kekle bütünleşiyor ve yemeye doyulmuyor gerçekten. Çok da pratik bir tarif. Elmaları gelişigüzel doğrayıp kekin üzerine serpiştiriyorum, doğru fırına. Sonrasında fırından çıkan kokular inanılmaz.

Elmalı Tepsi Keki

Hazırlama Süresi15 dakika
Pişirme Süresi40 dakika
Toplam Süre55 dakika
Porsiyon :5 Kişilik
Tarifi Yazdır

Malzemeler:

Kek:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • ⅔ su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu

Üzerine:

  • 2 büyük boy elma
  • 3 çorba kaşığı toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı:

  • Yumurtaları derin bir kaba kırın.
  • Şekeri ilave edip şeker eriyene kadar çırpın.
  • Sütü, sıvıyağı ve tarçını ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Unu ve kabartma tozunu ilave edin ve tahta bir kaşıkla karıştırın.
  • Düz bir borcama ya da geniş bir kalıba hamuru dökün.
  • Üzeri için elmaların kabuklarını soyup büyük küpler halinde doğrayın ve şeker ve tarçınla harmanlayın. Elmaları kekin üzerine serpiştirin.
  • 180 derece ısıtılmış fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.