Stollen

2023-01-29T16:43:50+03:00

Stollen Tarifi, Nasıl Yapılır Stollen, yapmayı uzun zamandır istediğim bir ekmekti. Yeni yıl için tarifler hazırlamaya karar verdiğimde ilk aklıma gelen tariflerden biri stollen tarifi oldu. Almanların yılbaşında yaptıkları, içinde kuru meyveler ve marzipan, yani badem ezmesi olan baharatlı bir ekmek .... Devamını Oku

 0

Nutellalı Çörek

2023-01-29T16:43:51+03:00

Nutellalı Çörek Tarifi, Nasıl Yapılır Nutellalı Çörek tarifi yıllardır internette fotoğraflarını görüp bir gün mutlaka yapmalıyım diye düşünüp, hep ertelediğim tariflerden biriydi. Özellikle benim gibi hamurla uğraşmayı, şekilden şekile sokmayı seven biriyseniz, Nutellalı Yıldız Çörek tarifi çok eğlenceli gelecek size. Çöreği .... Devamını Oku

 7

Çilek Marmelatlı Çörek

2023-01-29T16:45:52+03:00

Aynı hamurla üç tarif serimizin son tarifi. Mis gibi çilek kokulu, yumuşacık çörekler için tarif ise şöyle: Çilek Marmelatlı Çörek Hamur:2 adet yumurta ((taze ve oda sıcaklığında))1 çay bardağı ılık süt1 çay bardağı ılık su100 gr yumuşak tereyağıAldığı kadar un1 çorba .... Devamını Oku

 2

Minik Gül Çörekler

2023-01-29T16:45:58+03:00

Dün aynı hamurla üç ayrı çörek tarifimizin ilk tarifini vermiştim. Sıra bu şık çöreklerde. Minik Gül Çörekler 2 adet yumurta ((taze ve oda sıcaklığında))1 çay bardağı ılık süt1 çay bardağı ılık su100 gr yumuşak tereyağıAldığı kadar un1 çorba kaşığı instant maya1 .... Devamını Oku

 2

Elmalı Gül Çörek

2023-01-29T16:45:59+03:00

Evet aynı hamurla üç ayrı tatlı çörek yapacağız demiştim. İlk olarak elmalı gül çörek yapalım. Ben evdeki Amasya elmalarını kullandım ama onun yerine kokulu kırmızı elmalardan kullanmanızı tavsiye ederim. Bu yöntemi sadece mayalı hamurda değil kabartma tozu ile hazırlanan kurabiye hamurunda .... Devamını Oku

 4

Aynı Hamurla Üç Ayrı Çörek

2023-01-29T16:46:00+03:00

Mayalı hamur hazırlamanın püf noktalarını anlattıktan sonra bu üç güzel çöreğin tarifini vermek istedim. Eski tarif kitaplarında bulunur böyle tarifler. Aynı hamurla bir kaç çeşit tarif hazırlanır. Hem pratik hem de zaman bakımından ekonomik olurlar. Bugün hafif tatlı bir mayalı hamur .... Devamını Oku

 0

Marmelatlı Tavşan Çörek

2023-01-29T16:46:23+03:00

Herkese güzel bir hafta diliyorum :)  Yine yoğun bir hafta beni bekliyor. Biliyorum hep böyle söylüyorum ama yeni bir eve geçme ve yeni evi baştan aşağı tadil etme dönemindeyim desem herhalde haksız sayılmam değil mi? Gerçekten zormuş bu işler. Bir taraftan .... Devamını Oku

 2

Balkabaklı Tarçınlı Çörek

2023-01-29T16:46:24+03:00

Balkabaklarını görünce balkabağı ile bir şeyler yapayım diye düşündüm ve bu tarifte karar kıldım. Hafif tatlı mayalı çörekleri çok seviyorum. Hem yemeyi seviyorum hem de şekillendirmeyi. Hamurun içine balkabağı püresi koydum arasına da bolca tarçın. Hamurunun içinde balkabağı püresi olduğu için .... Devamını Oku

 6

Tahinli Kelebek Çörek

2023-01-29T16:46:59+03:00

Şekilleri nedeniyle özellikle kız çocuklarının ilgisini çeken, tadını ise herkesin çok seveceği, içinde bulunduğumuz bahar aylarına uygun bir tarif var bugün. Hazırlayacağımız tatlı mayalı hamuru açıp üzerine tahin sürdükten sonra aşağıdaki fotoğrafta da göreceğiniz gibi kelebek şekli verip pişireceğiz. Aşina olduğumuz .... Devamını Oku

Sarımsaklı Düğüm Çörek

2023-01-29T16:47:01+03:00

Mis gibi sarımsak kokulu (sarımsak mis gibi mi kokar demeyin sakın) çörekler yaptım geçen akşam. Sarımsak özellikle de tereyağı ile birleşince çok lezzetli oluyor bence. Kokusu da daha güzel oluyor. Sarımsak ve tereyağının yakıştığı bir başka koku ise taze ekmek kokusu. .... Devamını Oku

Cevizli Tarçınlı Kalp Çörek

2023-01-29T16:47:21+03:00

Geçenlerde yaptığım çörekleri birazcık sabredip sevgililer günü yaklaşırken yayınlamak istedim. Tatlı mayalı hamurişleriyle arası olmayan oğlum dışında tattırdığım kişilerden (ki başta eşim) çok olumlu tepkiler aldım. Eşim benden tekrar yapmam için ricada bulundu ve hatta çok beğendiği tarifler için söylediği sözü .... Devamını Oku

Acıkalı Çörek

2023-01-29T16:47:28+03:00

Defalarca yaptığım, kahvaltıda, öğleden sonra çaylarında çok severek yediğim ve ikram ettiğim çöreğin tarifi var bu gün.Yıllar önce Emine Beder'in Hamurişleri kitabında görüp denemiştim. Aslında hepimizin bildiği poğaça hamuru ve acıkayı (acukayı) biraraya getiriyoruz ve bu lezzetli çörekleri yapıyoruz. Sıcakken de .... Devamını Oku

Ev Yapımı Simit

2023-01-29T16:47:28+03:00

Benim gibi uzaklarda yaşayıp simit hasreti çekenler varsa memlekete gitmeyi beklemeden,  bu keyfi evlerinde yaşamak isteyenler bu tarifle hayaller gerçek olacak :) Abartmıyorum insan çok özlüyor simit yemeği. Memleketteyken hergün sokakta görüp yanından geçip gittiğiniz simitler uzaktayken rüyalarınıza girebilirler :) Geçen .... Devamını Oku

Dereotlu Peynirli Çörek

2023-01-29T16:51:54+03:00

Peynir ve dereotunun birlikte çöreklere verdiği lezzet nefis. İster kahvaltıda tüketmek için, isterseniz misafilerinize çayla birlikte ikram etmek için harika bir seçenek. Özellikle tulum peynirini bu tarife çok yakıştırıyorum ama başka peynir çeşitlerini de kullanabilirsiniz.   Dereotlu Peynirli Çörek Tarifi 1 .... Devamını Oku

Lorlu Dereotlu Çörek

2023-01-29T16:52:36+03:00

Bu aralar tatil öncesi yoğunluğu içindeyim. Mutfağa da zorunlu haller dışında pek giremiyorum. Bloğumla da pek ilgilenemedim. Epey fotoğraf birikti aslında. Bu fotoğraf da arşivden. Bu çörekler oğlumun ve eşimin favori tuzlularındandır. Yoğururken de hamurun kıvamı benim çok hoşuma gidiyor. Neyse .... Devamını Oku

 6

Katmer

2023-01-29T16:52:41+03:00

Daha önceki bir yazımda annemin meşhur lezzetlerini anlatmıştım hatırlarsanız. Bu özel lezzetlerden biri de hiç kuşkusuz hepimizin bayıldığı katmerdir. Annem çok sık olmasada özellikle ilkbaharda bize katmer ve bir de otlu ekmek (içine değişik otların konduğu bir tür gözleme) pişirir. Geçen .... Devamını Oku

Go to Top