Patatesli Omlet Tarifi, Nasıl Yapılır
Herkese merhaba :) Bu aralar en sık hazırladığım kahvaltılık tarifi, Patatesli Omlet Tarifini vereceğim bugün. Bu aralar çok sık yapıyorum çünkü oğlum ve yiğenim çok seviyorlar. Yumurta yemeyen, çok seçici iki çocuk tarafından onaylanmış bir tarif kısacası. Elbette biz de çok seviyoruz. Bugün kahvaltıya ne yapsam diye düşünenler için de güzel bir seçenek .
Aslında patatesli omlet öyle uzun uzun anlatılıp tarifi verilecek bir yemek değil ama bazı püf noktaları var yine de tabi. Bunlardan da tarifte bahsediyor olacağım. Patatesli omleti bol patates ve kararında yumurta ile hazırlıyorum ben ama dilerseniz yumurta miktarını daha da arttırabilirsiniz. Yumurta kokusu sevmeyenler, kekik, kırmızı toz biber hatta cajun baharatı kullanarak kokusunu hafifletebilirler, tabi lezzetini de.
Patatesleri haşlayarak yapsak olur mu derseniz bence çiğden küp kesilmiş patatesle hazırlandığında çok daha lezzetli oluyor ama elinizde haşlanmış patates varsa yine küçük doğrayıp, tavada yağda kavurduktan sonra yumurtasını koyarak da hazırlayabilirsiniz.
Tarife geçmeden önce sevdiğim kahvaltılık tariflerden Patates Tost Tarifimi ve Patates Çanağında Yumurta Tarifimi de görmenizi tavsiye ederim. Umarım dener ve beğenirsiniz.
Patatesli Omlet Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet orta boy patates
- 2 adet yumurta
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Tuz
Yapılışı:
- Patateslerin kabuklarını soyun ve tavla zarı boyutlarında doğrayın.
- Yapışmaz yüzeyli tavaya yağları koyup ısıtın ve patatesleri ve tuzu koyup karıştırın. Tavanın üzerini kapakla kapatın ve ara ara karıştırarak orta ateşte pişirin. Patatesler iyice yumuşayıncaya kadar pişirmeye dikkat edin.
- Yumurtaları kasede tuzla çırpıp patateslerin üzerine gezdirin. Yumurta pişince omleti çevirip diğer yüzünü de pişirin. Yumurtalar çok fazla pişerse kokusu ağırlaşabilir bu nedenle hassasiyetiniz varsa çok pişirmeden tabağa alıp servis yapın. Afiyet olsun.
Siz de bir yorum yazın