Çikolatalı Panna Cotta Tarifi, Nasıl Yapılır Merhaba, çok pratik ama gerçekten çok pratik bir tatlı tarifi, Çikolatalı Panna Cotta Tarifi vereceğim. Panna Cotta bir İtalyan tatlısı. Panna Cotta İtalyanca'da "pişmiş krema" demek. Böyle söyleyince kulağa hoş gelmiyor ama çok lezzetli .... Devamını Oku
Rus Mantısı Tarifi, Nasıl Yapılır Merhaba :) Uzun bir aradan sonra çok sevdiğim Rus Mantısı Tarifi, diğer adıyla Pelmeni Tarifi ile geri döndüm. Eskiden mantı yapmak benim için oldukça zahmetli, oyalayıcı bir uğraştı ama son zamanlarda mantı tarifleri müthiş ilgimi .... Devamını Oku
Stollen Tarifi, Nasıl Yapılır Stollen, yapmayı uzun zamandır istediğim bir ekmekti. Yeni yıl için tarifler hazırlamaya karar verdiğimde ilk aklıma gelen tariflerden biri stollen tarifi oldu. Almanların yılbaşında yaptıkları, içinde kuru meyveler ve marzipan, yani badem ezmesi olan baharatlı bir .... Devamını Oku
Zeytinli Fougasse Tarifi, Nasıl Yapılır Temalı haftalar için hazırlayıp arşive attığım çok fazla tarif var elimde. Makarna tarifleri, krep tarifleri, pasta tarifleri, hamurişleri - ekmek tarifleri ve narenciyeyle yapılan tarifler konulu haftalar yapmayı planlıyorum. Hangisinden başlayayım bilemedim doğrusu. En iyisi .... Devamını Oku
Çin Pilavı Tarifi (Kızarmış Pilav), Nasıl Yapılır Dünya mutfağına özellikle de Çin yemeklerine meraklıysanız hoşunuza gidecek Kızarmış Pilav, Yumurtalı Pilav da denilen Çin Pilavı Tarifi (Fried Rice) vereceğim. İçinde bulunan malzemeleri okuyunca yumurta ve soya sosu hariç bize pek de uzak .... Devamını Oku
Mayalı hamurla hazırlanan tarifler haftamız devam ediyor. Bugün çok sevdiğim bir İtalyan ekmeği tarifi vereceğim. Aslında sade bir pizza gibi bu ekmek. Soğanlısı, zeytinlisi, domateslisi de çok güzel. Üzerinde ve hamurunda zeytinyağı var. Focaccia Hamur:3 su bardağı un1 tatlı kaşığı .... Devamını Oku
Pavlova Tarifi, Nasıl Yapılır Eşimin geçen haftalarda iş için gittiği Avustralya'dan getirdiği Donna Hay'in son kitabı The New Classics'ten denediğim bir tarif, Pavlova Tarifi var bugün. Yeni Zellanda mutfağına ait bir tatlı olan Pavlova, ünlü Rus balerin Anna Pavlova'nın ülkeyi .... Devamını Oku