Yine çok güzel bir lezzet. Yumuşak ve limon kokulu keklerin üzerine cupcake kreması yerine yumurta akıyla yumuşacık bir beze katı hazırlıyoruz. Yemesi çok keyifli. Görüntüsü de çok şık. Denerseniz beğeneceğinizi umarım. Limonlu Bezeli Cupcake Kek:1 yumurta + 1 yumurta sarısı1 .... Devamını Oku
Çok hafif pamuk gibi bir lezzet. Adeta ağzınızda eriyor. Hep görüp denemek istediğim Angel Food Cake'in ("Meleklerin Pastası" diye çevirebiliriz) cupcake versiyonu. 10-12 adet yumurta akıyla yapılan bu keki yapmaya cesaretim yoktu pek. O kadar yumurta sarısı ne olacak diye .... Devamını Oku
Evet başlıyoruz. Bu hafta cupcake haftası olacak biliyorsunuz. Önce nedir bu cupcake. İsmi de kendisi gibi çok sevimli bu tatlılar, küçük kalıplarda pişmiş kekler aslında. Genellikle üzerleri değişik kremalarla süslü. Bazılarının içleri dolgulu. Yani bir çeşit mini pasta da denilebilir. .... Devamını Oku
Geçenlerde 13 yaşındaki bir izleyicimden gelen bir rica üzerine yaptım bu cupcakeleri. Kendisi benden kalp şeklinde cupcake yapmamı istemişti ama benim kalp şeklinde kalıbım yoktu maalesef. Ben de daha önce internette gördüğüm bu yöntemle kalp şeklinde cupcake pişirdim. Belki sizin .... Devamını Oku
Bizim memlekette çok fazla rağbet görmese de cupcake tarifleri özellikle de Amerika'da çok popüler. Çikolatalı Cupcake ise en çok sevilenlerin başında geliyor galiba. Yıllardır takip ettiğim Amerikalı Martha Stewart'ın TV programları ve web sitesinde cupcake tarifleri her zaman dikkatimi çekmiştir. Epeydir bizim damak .... Devamını Oku
Bu gün bu nefis cupcakelerin tarifini vereceğim size. Martha Stewart'ın sitesinde görüp denemek istiyordum ne zamandır. Orijinal adı Hi-hat cupcake. Yani yüksek şapkalı cupcake. Çikolatalı muffinlerin üzerine hazırladığınız mashmallow kremasını yüksekçe sıkıyor sonra da üzerini çikolata ile kaplıyorsunuz. Özellikle çikolatalı .... Devamını Oku
Bu cupcakeler oğlumun okulunun kermesi için yapıldı. Bir tanesinin tadına baktım tabiki :) Bence çok lezzetliydi. Vanilyalı cupcakeler için vanilyalı kek hazırladım. Oldukça hafif, puf puf yumuşak keklerin üzerine krema olarak Dr Oetker'in vanilyalı cremole sini kullandım. Benim gibi zamanınız .... Devamını Oku
Aslında bu kekleri ben genellikle kremasız bazen de çikolata kremalı yapıyorum. Bu kez çikolata kremasının içine Türk kahvesi ilave ettim. Değişik ve güzel oldu. Üzerlerine koyduğum çikolata kaplı muzlar ise ayrı bir lezzet kattı keklere. Muzlu Çikolatalı Cupcake Kek:2 paket .... Devamını Oku