Tarçınlı Çikolatalı Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır Tadıyla kokusuyla bizi mest eden bir kurabiye, Tarçınlı Çikolatalı Kurabiye Tarifi veriyorum bugün. Tarçın ve çikolata birlikte pek sık kullandığım malzemeler değildir. Oysaki ne kadar yakışıyorlar. Meyveli cevizli tariflerde kullandığımız tarçın bazı yemeklere, etlere, çaylara .... Devamını Oku
Son zamanlarda yediğim en lezzetli çikolatalı kek diyebilirim. Oldukça yumuşak ve nemli bir kek. Yerken hafif bir hindistan cevizi aroması alıyorsunuz. Üzerindeki çikolata sosuyla birlikte taze rendelenmiş hindistan cevizi hıııımmm kesinlikle muhteşem. Benim gibi bu aromadan hoşlanıyorsanız deneyin derim. Taze hindistan .... Devamını Oku
Defalarca yaptığım, kahvaltıda, öğleden sonra çaylarında çok severek yediğim ve ikram ettiğim çöreğin tarifi var bu gün.Yıllar önce Emine Beder'in Hamurişleri kitabında görüp denemiştim. Aslında hepimizin bildiği poğaça hamuru ve acıkayı (acukayı) biraraya getiriyoruz ve bu lezzetli çörekleri yapıyoruz. Sıcakken de .... Devamını Oku
Benim gibi uzaklarda yaşayıp simit hasreti çekenler varsa memlekete gitmeyi beklemeden, bu keyfi evlerinde yaşamak isteyenler bu tarifle hayaller gerçek olacak :) Abartmıyorum insan çok özlüyor simit yemeği. Memleketteyken hergün sokakta görüp yanından geçip gittiğiniz simitler uzaktayken rüyalarınıza girebilirler :) Geçen .... Devamını Oku
Bugün hemen hazırlanıverecek, hepimizin elinin altında olması gereken bir tarifi, gevrek poğaçaların tarifini vermek istedim. Biraz doğaçlama çıktı bu tarif aslında . Kıyır kıyır, ağızda dağılan hamurdan hoşlananlar seveceklerdir. Genellikle puf puf kabarmış, yumuşak poğaçalar sevsek de benim için bu gevrek .... Devamını Oku
Ev Yapımı Pizza Tarifi, Nasıl Yapılır Var mı sevmeyen? Bence tüm dünyada en çok sevilen, adı İtalyanlarla birlikte anılsa da artık evrenselleşmiş bir lezzet pizza. Üzerine herkes kendi mutfağına özgü malzemeler koyarak kendi çeşidini yaratıyor. Siz de bizim gibi pizzaya düşkünseniz evde .... Devamını Oku
Tortilla Ekmeği Tarifi, Nasıl Yapılır Herkese merhaba :) Bugün benim son zamanlarda sık sık yaptığım çok amaçlı bir çeşit ekmek olan Tortilla Ekmeği Tarifi vereceğim. Bizim lavaş ekmeğimize çok benzeyen tortilla ekmeğinde, lavaştan farklı olarak maya yerine kabartma tozu kullanıldığından hazırlaması .... Devamını Oku
Şeftalili Kek Tarifi, Nasıl Yapılır Çaya gelecek misafirlerim için acelece bir şeyler hazırlamam gerekince yaptığım nefis ve kolay Şeftalili Kek Tarifi vereceğim. Neredeyse malzemeleri ölçmeden göz kararı koydum. Çok beğenince de yeniden ölçülendirip yaptım sizinle de paylaşmak için. Kekin dokusu, yumuşaklığı .... Devamını Oku
Bu gün çok lezzetli, gerçek su böreği lezzetinde olan Yalancı Su Böreği tarifi vereceğim size. Öyle yalancı bir börek ki gerçeğinden ayırdetmeniz imkansız. Bir kez denerseniz bana hak vereceksiniz. Eşim tam bir su böreği fanatiğidir. Benimse hamur açıp su böreği yapmaya .... Devamını Oku
Pesto Sosunun tarifini vermişken hemen beklemeden pesto sosuyla yaptığım ekmeğin tarifini vermek istiyorum. Özellikle kahvaltı ve brunchlar için güzel bir alternatif. Gerçi ben genellikle akşam yemekleri için yaptım bu ekmeği. Çorbaların yanında çok iyi gittiğini söylemeliyim. Sıcak sıcak tüketmenizi tavsiye ederim. .... Devamını Oku
Mayasız Peynirli Poğaça Tarifi, Nasıl Yapılır Canınız poğaça çekti ama hamurla çok uğraşmak istemiyorsunuz ya da zamanınız yoksa sizin için önerim bu Kolay Mayasız Peynirli Poğaça Tarifi olacaktır. Tarife baktığınızda da göreceğiniz gibi az malzemeli bir poğaça tarifi bu. Oğlumun okul .... Devamını Oku
Bu gün bu nefis cupcakelerin tarifini vereceğim size. Martha Stewart'ın sitesinde görüp denemek istiyordum ne zamandır. Orijinal adı Hi-hat cupcake. Yani yüksek şapkalı cupcake. Çikolatalı muffinlerin üzerine hazırladığınız mashmallow kremasını yüksekçe sıkıyor sonra da üzerini çikolata ile kaplıyorsunuz. Özellikle çikolatalı muffini .... Devamını Oku
Bu aralar durmadan birşeyler deniyorum. Aklımda yapmak istediğim bir sürü tarif var. Unutmadan ve hevesim geçmeden yapıp eklesem iyi olacak. Çiçekleri bazı tariflerde ve süslemelerde kullanmak istiyorum mesela. Hertaraf rengarenk çiçeklerle doldu buralarda. Eminim Türkiye de öyledir. Çiçekler faydalarının yanında özellikle pasta ve kurabiye .... Devamını Oku
Çok besleyici, lezzetli ve yumuşacık bir kek bu. Eşim pişmiş muz tadından pek hoşlanmasa da ben ve oğlum itirazsız yiyoruz. Bu sefer yaptığımda bir kısmını kakaolu yaptım ve iki hamuru birbirine karıştırmadım. Bu kekte ilk defa denediğim buttermilk ise ayrı bir .... Devamını Oku
Bonibonlu Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır Haftaya tatlı başlayalım istedim bu nedenle geçen hafta yaptığım çooooook lezzetli Bonibonlu Kurabiyelerin Tarifini vereceğim bugün. Oğlumun okulunda yapılacak parti için atıştırmalık bir şeyler istenince aklıma hemen bu kurabiyelerden yapmak geldi. Tadını merak edip tattığımda birkaç tane .... Devamını Oku
Sodalı Bayatlamayan Poğaça Tarifi, Nasıl Yapılır Bayatlamayan Poğaça tarifi hepimizin hayali biliyorum. Özellikle mayalı poğaçalar yapıldıkları günün ertesinde ilk yumuşaklıklarını kaybediyorlar ne yazık ki. Lezzet Dergisinde Sodalı Bayatlamayan Poğaça Tarifi görünce ilgimi çekti. Hemen denedim ve diğer poğaça hamurlarına göre hamuruna .... Devamını Oku
Çikolata Dolgulu Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır Ağızda dağılan kurabiye hamurunun içine saklanmış çikolata katmanıyla çok seveceğiniz Çikolata Dolgulu Kurabiye Tarifi ister miydiniz ? Kimsenin hayır diyebileceğini sanmıyorum. Oğlumun arkadaşlarını evimize davet ettik geçen hafta. Çocuklar için bir şeyler hazırlamak için mutfağa .... Devamını Oku
Türkiye'de iken sıklıkla vişne ile yaptığım keki bu kez çilek ile denedim. Çileğin o nefis aroması ricottanın keke verdiği nemlilikle çok yakışmıştı. Peynirli tatlıları özellikle de cheesecake'i sevenler bu keki de beğeneceklerdir. Türkiye'de iken lor peyniri kullanıyordum bu keki yaparken. Lor .... Devamını Oku
Bu hafta oldukça yoğun geçti benim için. Pazartesiden beri bekleyen bu tarifi ancak bugün yayınlayabiliyorum çünkü fotoğrafları toparlayıp yazıyı hazırlayacak vakti bulamadım bir türlü. Neydi beni bu kadar meşgul edip heyecanlandıran? Bunu bir dahaki gönderiye bırakıp çok beklettiğim ekmeğin tarifini vereceğim .... Devamını Oku
Mutlaka her evde öyledir, özellikle hafta sonu kahvaltılarına daha fazla özenilir bizim evimizde. Bu nedenle klasik kahvaltılıkların dışında başka bir şeyler hazırlamaya çalışıyorum ben de. Bu tarifi Lezzet dergisinde görünce denedim hemen. Hamuru ve iç malzemesiyle oldukça zengin olan bu poğaçaları, .... Devamını Oku