Oğlumun okul gezisi için yiyecek birşeyler hazırlamam gerekince yaptım bu poğaçaları. Her ünite sonunda ünitenin konusu ile ilgili okul gezileri oluyor. Örneğin tarım konusunu işledikleri ünitenin sonunda tarım müzesini gezmeye gittiler. İlkçağlardan bugüne tarımın nasıl yapıldığını detaylarıyla görmüşler müzede. Buradaki müzeler çok güzel gerçekten. Bize de müzeden CD getirdi beraber izledik. Öyle çok sevmişti ve gördükleri o kadar heyecanlandırmıştı ki onu, öğretmenin anlattıklarını evde biz de detaylarıyla dinledik. Bu sefer konu hayvanlar ve yaşadıkları yerler olunca hayvanat bahçesine gittiler. Pekin’in oldukça ünlü bir hayvanat bahçesi var. Özellikle pandalar çok ziyaretçi alıyor. Poğaçalara gelirsek, içerisine konan ayran nedeniyle yumuşak oldular. Oğlum da çok sevdi. Tarif Lezzet dergisinden. Denemek isterseniz:

mayasız-peynirli-poğaça1
Tarifi Yazdır

Mayasız Peynirli Poğaça Tarifi

Hazırlama Süresi 20 dakika
Pişirme Süresi 25 dakika
Toplam Süre 45 dakika
Porsiyon 6 Kişilik

Mayasız Peynirli Poğaça Malzemeleri

Hamur:

  • 50 gr tereyağı
  • 1 adet yumurta (akı hamura, sarısı üzerine)
  • 1 çay bardağı koyu ayran
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tutam tuz

İçine: 

  • Beyaz peynir, maydanoz

Mayasız Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır

  1. Tereyağını eritin. Yumurta akı, ayran ve tereyağını elinizle karıştırıp, un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yoğurun.
  2. Hamuru 20 dakika üstü kapalı olarak dinlendirin. İçi hazırlamak için ezilmiş peynir ve doğranmış maydanozu karıştırın. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayıp ortasına iç malzemeyi koyup karşılıklı kenarlarını kapatın. Ortasını kapatmadan bırakarak pide şeklini verin.
  3. Yağlı kağıt serilmiş yada yağlanmış tepsiye hamurları dizip önceden 180 derecede ısıtılmış fırında altları ve üzerleri kızarana kadar pişirin.