Yemek Tarifleri

Yemek Tarifleri

Mısırlı Nohut Salatası

2018-05-27T20:26:34+03:00Etiketler: , , , , , , |

Mısırlı Nohut Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır Haşlanmış nohutu tek başına, sadece biraz tuzlayarak bile yiyebilirim. O kadar çok seviyorum. Salatalara, çorbalara da çok yakıştırıyorum. Güneydoğu’da hem et hem de sebze yemeklerinde de bolca kullanılan nohut, yemekleri lezzetlendirdiği gibi bereketlendiriyor da. Daha .... Devamını Oku

Kıymalı Fırın Makarna

2018-07-02T18:05:54+03:00Etiketler: , , , , , , , , , , |

Kıymalı Fırın Makarna Tarifi, Nasıl Yapılır Bildiğimiz kıymalı makarna tarifi yerine daha göze hitap eden bir makarna tarifi hazırlamak istiyorsanız, en kolayı Fırında Makarna pişirmektir. Bence kıymalı makarnanın lezzet ve görünüm bakımından bir basamak yukarı atlamış hali bu Kıymalı Fırın Makarna .... Devamını Oku

Zeytinyağlı Biber Dolması

2018-07-02T18:04:00+03:00Etiketler: , , , , , , , , , , , |

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır Zeytinyağlıların şahıdır biber dolması. Bizim evimizde yapıldığında leblebi gibi yeniyor. Çok sık yapmaya fırsatım olmasa da yapınca bolca yapmaya çalışırım. Çok da fanatiği vardır ama bazıları biberini yemez içini yer sadece. Bazıları pişerken çıkan kokudan .... Devamını Oku

Kabak Çiçeği Dolması

2018-07-02T18:01:50+03:00Etiketler: , , , , , , , , |

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır Yıllar önce Çeşme’de ilk kez yediğimde çok beğenmiştim kabak çiçeği dolmasını. Sonraları pazarda, markette karşılaşınca bu güzelim çiçeklerle almadan edemez oldum. Tüm dolmalardan daha ayrı bir yeri, lezzeti var benim için Kabak Çiçeği Dolmasının. Kabak .... Devamını Oku

Zeytinyağlı Bamya Bastı

2018-07-02T18:00:09+03:00Etiketler: , , , , , , , , , |

Zeytinyağlı Bamya Bastı Tarifi, Nasıl Yapılır Çoğu kişi nefret ediyor bamyadan ama ben çok seviyorum. Tazesi çıkınca her hafta yapmaya çalışıyorum. Kışınsa kurusunu pişiriyorum. Geçenlerde yemeğe gelen misafirlerim için zeytinyağlı ne yapsam diye düşünürken aklıma gelen ilk şey bamya bastı yapmak .... Devamını Oku

Patlıcanlı Makarna

2018-07-02T17:52:57+03:00Etiketler: , , , , , , , , |

Patlıcanlı Makarna Tarifi, Nasıl Yapılır Eğer akşama ne yapsam diye düşünüyorsanız size önerim pratikliği ve doyurucu olması nedeniyle patlıcanlı makarna olabilir. Daha önce denemediyseniz bugün denemek için güzel bir fırsat olabilir. Patlıcanların en güzel zamanları şimdi. Hangi yemeğe konsa lezzetini artıran .... Devamını Oku

Zeytinyağlı Sodalı Taze Fasulye

2018-07-02T17:47:59+03:00Etiketler: , , , , , , , |

Zeytinyağlı Sodalı Taze Fasulye Tarifi, Nasıl Yapılır Taze fasulyeyi bizim kadar tüketen bir millet var mı bilmiyorum. Özellikle de zeytinyağlısı yaz sofralarının demirbaşı oluyor. Bizim evimizde de her hafta en az bir kez pişirilir. Geçen sene Selin Kutucular’ın fasulyeyi soda ile .... Devamını Oku

Pirpirim Aşı

2018-07-02T17:47:14+03:00Etiketler: , , , , , , , |

Pirpirim Aşı Tarifi, Nasıl Yapılır Yaz sebzelerinin gözdelerindendir semizotu bizim evimizde. Her zaman yaptığım zeytinyağlı yemeğinin yerine değişik bir tarif hazırlamak istedim. Gaziantep yemekleri yaptığım bir akşam yemeği için çorba niyetine hazırladım. O akşam ana yemeğimiz Ali Nazik, salatamız ise Gavurdağı .... Devamını Oku

Ali Nazik

2018-07-02T17:45:26+03:00Etiketler: , , , , , |

Ali Nazik Tarifi, Nasıl Yapılır Son zamanlarda yöresel yemeklere oldukça ilgi duyuyorum. Daha önce yapmaya çekindiğim yemekleri yapıp sofraya getirdikçe bizim evin sakinleri özellikle de erkekleri pek mutlu oluyorlar. Geçtiğimiz günlerin birinde Gaziantep yemekleri hazırladım. Ana yemek olarak Ali Nazik yaptım. .... Devamını Oku

Etli Bulgurlu Kabak Dolması

2018-07-02T17:44:37+03:00Etiketler: , , , , , , , , |

Etli Bulgurlu Kabak Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır Evde en sevdiğim yemek kokusu, dolma kokusudur. Kıymalısı ya da zeytinyağlısı, biberle ya da kabakla yapılanı fark etmez hepsine bayılırım. Dolma yapmayı anneannemden öğrenen annem de onun gibi çok lezzetli dolmalar yapar. Ben de .... Devamını Oku

Domates Soslu Biber

2018-06-30T19:38:36+03:00Etiketler: , , , , |

Domates Soslu Biber Tarifi, Nasıl Yapılır Kahvaltı tariflerimizin sonuncusu çok pratik ama çok sevilen bir tarif. Özellikle yaz sebzeleriyle yaparsanız tadına doyum olmaz. Biraz da acı biber doğrarsanız hımmm. Tabi kullanacağınız zeytinyağının kalitesi tarifin lezzetinde belirleyici malzemelerden biri. Çoğumuz biliyoruz mutlaka .... Devamını Oku

Zeytinyağlı Yer Elması

2018-06-30T19:28:34+03:00Etiketler: , , , , , , , |

Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi, Nasıl Yapılır Yer elmasını küçükken hakikaten de elma gibi yediğimizi hatırlıyorum. Annem diğer meyvelerle birlikte getirir soyar yedirirdi bize. Tadını da severdim. Şimdi bu alışkanlığımızı kaybettik. Ben de oğluma yedirmeye çalıştım ama olmadı. Halbuki çok faydalı. Zeytinyağlı .... Devamını Oku

Fırında Peynirli Karnabahar

2018-05-27T19:10:22+03:00Etiketler: , , , , |

Fırında Peynirli Karnabahar Tarifi, Nasıl Yapılır Fırında Peynirli Karnabahar Tarifi, bu aralar benim için kurtarıcı yemeklerden biri oldu diyebilirim. Yaz sebzeleriyle aramız çok iyi ailece. Kış geldiğindeyse sebzeleri nasıl yedireceğimi şaşırıyor, şekilden şekle sokmak zorunda kalıyorum onları. Ya çorbanın içine giriyorlar ya .... Devamını Oku

Ekşi Soslu Kırmızıbiber Dolması

2018-05-27T18:57:21+03:00Etiketler: , , , , , |

Ekşi Soslu Kırmızıbiber Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır İsmi bile ağızları sulandırmaya yetiyor bu tarifin değil mi? Etlisiyle, zeytinyağlısıyla tam bir dolma fanatiği olarak etli dolmanın bu halini de çok seviyorum. Ekşi Soslu Kırmızıbiber Dolması 10-12 adet kırmızı biber250 gr orta yağlı .... Devamını Oku

Hünkar Beğendi

2019-05-14T12:10:13+03:00Etiketler: , , , |

Hünkar Beğendi Tarifi, Nasıl Yapılır Türk mutfağının gözde yemeklerinden biridir Hünkar Beğendi bana göre. Çin'deyken evimizde ağırladığımız misafirlerime yapmıştım, onlar da çok beğenmişlerdi. İçinde patlıcan olduğunu söyleyince de çok şaşırmışlardı. Akşam yemeği ya da iftarda ağırlayacağınız misafirleriniz için ana yemek tarifi .... Devamını Oku

Çin Pilavı

2018-05-27T17:38:11+03:00Etiketler: , , , , , , , , , , |

Çin'de kaldığımız iki yıl boyunca çok fazla Çin yemeği denemedim aslında. Bazılarının kokusu, bazılarının görüntüsü hoşuma gitmedi. Japon ve Uygur mutfağı daha hoşuma gitti mesela. Deneyip sevdiklerim de bir elin parmakları kadardır ancak. Biri de kızarmış pilav denilen değişik sebze ve .... Devamını Oku