fırında patatesli tavuk

Fırında Patatesli Tavuk Tarifi, Nasıl Yapılır

Merhaba, bana göre en kolay yemek tariflerinden, Fırında Patatesli Tavuk Tarifi vereceğim. Üstelik videosunu da tarifin sonunda izleyebilirsiniz.  Tam anlamıyla bir kurtarıcı yemek. Hem evdeki herkes seviyor hem de çok zaman almadan kolayca hazırlanıyor. Tüm fırın yemekleri gibi Fırında Patatesli Tavuk Yemeği de masaya konduğunda görünüşü ve kokusuyla aklınızı başınızdan alıyor. Her evin kendine özel bir Fırında Tavuk Tarifi vardır mutlaka. Ben de fırında tavuk pişireceğim zaman bazen sadece patates kullanıyor, bazen bol sebzeli yapıyor bazen de sadece tavuk kullanıyorum.

Fırında Patatesli Tavuk Tarifimde annemden öğrendiğim yoğurtlu, baharatlı bir sos kullanıyorum. Bu sosun içinde tavukları bekleterek, tavukların lezzetli ve yumuşak olmalarını sağlıyoruz. Fırından çıktıklarında içleri sulu ve yumuşak, dışları ise çıtır oluyor. Fırında Tavuk Sosu arıyorsanız bu sosu tavsiye ederim.

Tavuk eti biraz tartışmalı ve riskli bir konu olduğundan, tavuk yemeği hazırlarken mutlaka organik ve taze tavuk kullanmaya dikkat ediyorum. Eskiden bu konuda zorlanıyorduk ancak pek çok firma organik tavuk üretiyor artık. Siz de rahatlıkla bulabilirsiniz diye düşünüyorum.

Fırında Tavuk Tarifi için tavuk baget kullandım ama dilerseniz tavuk kalça da kullanabilirsiniz. Tavuk göğsü biraz kuru olabilir o yüzden pek tavsiye etmiyorum.

Tavuk Yemeği Tarifi arayanlar ve Kolay Tavuk Yemeği Tarifi arayanlar için Fırında Patatesli Tavuk Baget Tarifi iyi bir alternatif olacaktır.

Fırında Tavuk sevenler için biraz daha farklı bir tarif olan Fırında Sebzeli Tavuk Tarifim de var.

Tarifin Videosu:

Fırında Patatesli Tavuk

Hazırlama Süresi15 dakika
Pişirme Süresi50 dakika
Toplam Süre1 saat 5 dakika
Porsiyon :4 Kişilik
Tarifi Yazdır

Malzemeler:

  • 2-3 çorba kaşığı yoğurt
  • ½ çay bardağı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 5-6 adet tavuk incik (baget)
  • 3-4 adet patates
  • ¼ çay bardağı sıvıyağ
  • 3 çay kaşığı tuz
  • Kekik, karabiber, kimyon, toz kırmızı biber, vb.

Yapılışı:

  • Yoğurt, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, şeker, domates salçası ve baharatları bir kaba koyup karıştırın. Tavukları içine ilave ederek iyice karıştırın ve en az 2 saat bu sosta bekleterek marine edin.
  • Patateslerin kabuklarını soyup, dilimleyin ve üzerine yağ, tuz, karabiber ve toz kırmızı biber koyup karıştırın.
  • Patatesleri fırın kabına alın. Üzerine tavukları yerleştirin. Kabın üzerini yağlı kağıt ve alüminyum folyo ile kapatın ve 180 derece ısıtılmış fırında 50-60 dakika pişirin. Son 10 dakikada üzerini açıp tavukların üzerinin iyice kızarmasını sağlayın.
  • Tavukları sıcak sıcak servis edin.