Kayseri Yağlaması Tarifi, Nasıl Yapılır Herkese merhaba, bugünkü tarifimiz şimdilerde oldukça popüler olan Kayseri Yağlaması, diğer adıyla Şebit Tarifi olacak. Bence Kayseri Mutfağının mantıdan sonra mutfağımıza kattığı en güzel zenginliklerden biri. Hepimiz bayılıyoruz. Yapım aşamalarıyla detaylı ve zor bir yemek gibi .... Devamını Oku
Şiveydiz Tarifi, Nasıl Yapılır Herkese merhaba, son zamanların popüler tariflerinden Şiveydiz Tarifi vereceğim bugün. Bilmeyenler için Şiveydiz Gaziantep mutfağına ait bir yemek. Yani en baştan biliyorsunuz ki lezzeti garanti. Çünkü Gaziantepliler yapmışsa mutlaka güzeldir o yemek. Malzemeleri bir araya getirip .... Devamını Oku
Ekşili Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi, Nasıl Yapılır Herkese merhaba:) Bugünkü yemeğimiz tek başına ziyafet diye tanımlayabileceğim Ekşili Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi. İçinde yok yok. Sebzeler, köfte, pirinç, hele o nefis sos... Bu yemeği bulanlar, düşünenler bu bu malzemelerle böyle bir .... Devamını Oku
Kadınbudu Köfte Tarifi, Nasıl Yapılır Herkese merhaba :) Evimizde en sevilen köftelerden biri olan Kadınbudu Köfte Tarifi var bugün. Soğuk da yenilebildiği için meze dükkanlarında, süpermarketlerin meze tezgahlarında mutlaka görürsünüz kadınbudu köfteyi. Hazırlaması biraz el oyalayıcı gibi dursa da bolca yapıp, .... Devamını Oku
Bulgurlu Köfte Tarifi, Nasıl Yapılır Herkese Merhaba :) Akşama ne pişirsem diyenler için nefis bir köfte tarifi, Bulgurlu Köfte Tarifi vereceğim bugün. İsmine Etli Bulgur Köftesi de diyebileceğimiz kolayca hazırlanan, içli köfte lezzetinde bizim evde çok sevilen bir yemek. Yanına .... Devamını Oku
Sebzeli Köfte Tarifi, Nasıl Yapılır En sevdiğim köftelerden Sebzeli Köfte Tarifi vereceğim bugün. Köftenin her çeşidi çok sevilir bizim evimizde, çok da sık yapılır. Genellikle klasik kuru köfte hazırlıyorum ama farklılık yapmak için bazen bulgurlu, bakliyatlı köfteler hazırlıyorum. Sıklıkla da sebzeli .... Devamını Oku
Orman Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır Tencere yemeği severler, etli sebze yemeği tarifi arayanlar bugünkü tarifim sizin için. Bolu yöresine ait Orman Kebabı Tarifi içindeki et ve bol sebze ile besleyici ve sağlıklı bir seçenek. Orman Kebabını diğer sulu, sebzeli etli .... Devamını Oku
Çökertme Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır Büyük küçük, kimsenin hayır diyemeyeceği Çökertme Kebabı Tarifi vereceğim bugün sizlere. Şu sıralar çok popüler bir yemek olan Çökertme Kebabını ben de oğullarım için pişiriyorum daha çok. Zaten et-patates ikilisine hangi çocuk hayır diyebilir değil .... Devamını Oku
Kuzu İncik Haşlama Tarifi, Nasıl Yapılır Kuzu İncik Haşlama Tarifi var bugün. Bilmiyorum seviyor musunuz ama ben özellikle çocuklarıma bol bol yedirmeye çalışıyorum. Kuzu eti yumuşak olduğundan severek yiyorlar. Yapılışı itibariyle oldukça pratik bir yemek olan Kuzu İncik Haşlamayı zamanınız .... Devamını Oku
Etli Yaprak Sarma Tarifi, Nasıl Yapılır Etli Yaprak Sarma, bana göre çok çok özel bir yemek. Yapılırken çok uğraş verilen yemekler ayrı bir yerdedir zaten benim için. Etli Yaprak Sarma Tarifi de öyle. Bir kere dakikalarca aynı pozisyonda kalıp sarmalarla .... Devamını Oku
Kuru Köfte Tarifi, Nasıl Yapılır Bugün Kuru Köfte Tarifi vereceğim yaşasın :) Sanırım çoğu evde çok sevilerek tüketilen bir yemek. Yanında kızarmış patates ve pilav da varsa değmeyin keyfimize. Benim çocuklarım da dahil tüm çocukların hayır diyemeyeceği yemekler listesinde başı .... Devamını Oku
Sulu Köfte Tarifi, Nasıl Yapılır Şimdilerde pek yapılmayan, daha çok annelerimizin, anneannelerimizin elinden yediğimiz Sulu Köfte Tarifi vereceğim bugün. Ben de akşama ne pişirsem diye düşündüğüm ama zamanımın da çok kısıtlı olduğu bir günde yaptım bu yemeği. Dolapta az kıyma .... Devamını Oku
Sebzeli Fırında Köfte Tarifi, Nasıl Yapılır En pratik, en lezzetli fırın yemeklerinden biridir Sebzeli Fırında Köfte. Çok sık olmasa da arada bir farklı sebzelerle hazırlamaya çalışıyorum fırında köfteyi. En sık tercih ettiğim ve en sevilen sebze-köfte kombinasyonu, patates, bezelye, havuç .... Devamını Oku
Ali Nazik Tarifi, Nasıl Yapılır Son zamanlarda yöresel yemeklere oldukça ilgi duyuyorum. Daha önce yapmaya çekindiğim yemekleri yapıp sofraya getirdikçe bizim evin sakinleri özellikle de erkekleri pek mutlu oluyorlar. Geçtiğimiz günlerin birinde Gaziantep yemekleri hazırladım. Ana yemek olarak Ali Nazik .... Devamını Oku
Kıbrıs Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır Merhaba herkese, bugün çocuklarımın çok sevdiği bir köfte olan Kıbrıs Köftesi Tarifi vereceğim. Sık sık değişik köfte tarifleri verdiğim için köfteyi çok sevdiğimizi tahmin ediyorsunuz sanırım. Mesela Sebzeli Köfte Tarifimde de köftenin içine pırasa ve .... Devamını Oku
Hünkar Beğendi Tarifi, Nasıl Yapılır Türk mutfağının gözde yemeklerinden biridir Hünkar Beğendi bana göre. Çin'deyken evimizde ağırladığımız misafirlerime yapmıştım, onlar da çok beğenmişlerdi. İçinde patlıcan olduğunu söyleyince de çok şaşırmışlardı. Akşam yemeği ya da iftarda ağırlayacağınız misafirleriniz için ana yemek .... Devamını Oku
Kolay İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır İçli Köfte sevmeyen var mı ? Bence yok. En azından benim çevremdeki herkes çok seviyor içli köfteyi. Annem, halam, yengelerim de çok güzel yaparlar. Baba tarafım Malatyalı olduğundan analı kızlı yemeği de çokça yapılır. .... Devamını Oku
Geçen hafta Hamburger Ekmeği Tarifi vermiştim. Ekmekleri hazırladıysanız hemen hamburger tarifini de vereyim. Fast food yiyeceklerde kullanılan katkı ve koruyucu maddeleri duydukça kesinlikle yiyesimiz gelmiyor artık. Dışarıda yemek yemeği seviyoruz ama çok güvenilir, bildiğimiz yerlerde yiyoruz. Yine de evde yapılan en .... Devamını Oku
Ispanak Beğendi Tarifi, Nasıl Yapılır Takipçilerimden gelen ana yemek tarifi isteklerini de dikkate alarak Ispanak Beğendi Tarifimi yayınlamaya karar verdim. Sunumu ve lezzetiyle etkileyici bir yemek. Misafirleriniz için de rahatlıkla yapabilirsiniz. Beğendiyi her zaman sevmişimdir. İster orijinal haliyle patlıcanla yapılsın, .... Devamını Oku
Karnıyarık Tarifi, Nasıl Yapılır Merhaba herkese :) Bugünkü tarifimiz, patlıcanla etin buluşmasının en güzel örneklerinden Kıymalı Patlıcan Karnıyarık Tarifi. Karnıyarık Tarifi verirken ilk olarak bizim de evde en sık hazırladığımız , klasik yöntemle ama azıcık hafifletilmiş haliyle hazırlanan tarifini vermek .... Devamını Oku