Yeni yılın son saatlerindeyiz. Geç mi kaldım bilmiyorum ama sevdiklerinize ev yapımı bir hediye vermek istiyorsanız bu tarif güzel bir seçenek olabilir. Malzemeleriniz hazırsa yapmak 10 dakika bile sürmeyecek. Herkese mutlu, sağlıklı bir yeni yıl diliyorum. :) Ev Yapımı Fındık Ezmesi .... Devamını Oku
Karnıyarık Tarifi, Nasıl Yapılır Merhaba herkese :) Bugünkü tarifimiz, patlıcanla etin buluşmasının en güzel örneklerinden Kıymalı Patlıcan Karnıyarık Tarifi. Karnıyarık Tarifi verirken ilk olarak bizim de evde en sık hazırladığımız , klasik yöntemle ama azıcık hafifletilmiş haliyle hazırlanan tarifini vermek istedim. .... Devamını Oku
Vişneli tarifler vermeye devam ediyorum bu hafta. Bizim evde vişne denilince ilk akla gelen bir vişne reçeli, iki vişne suyudur. Özellikle de oğlum çok seviyor. Bu nedenle her daim bulundurmaya dikkat ediyorum. Yapımı o kadar kolay ki hazır almaya hiç gerek .... Devamını Oku
Limonata Tarifi, Nasıl Yapılır Merhaba, sadece limon ve şekerle hazırlanan, doğal ve geleneksel Limonata Tarifi vereceğim. Bana göre en Kolay Limonata Tarifi de bu zaten. Üstelik videolu tarifini de tarif kartının en sonunda bulabilirsiniz. Bizim evde yaz sıcaklarında en çok aranılan .... Devamını Oku
İşte ikinci tarif. Sıcaklar hafiften başlamışken içinizi serinletecek bir şeyler içmek isterseniz hem çilek hem de limon kokulu bu tarif iyi gelecek size. Çilek limonataya hem muhteşem rengini veriyor hem de o nefis kokusunu. Çilekli Limonata Tarifi 1 küçük kase çilek½ .... Devamını Oku
İşte çikolata haftasının ikinci tarifi. Bu tarifte çikolatayı dekor olarak kullandım. Çikolata müthiş bir lezzet olmasının yanında iyi de bir süsleme malzemesi. Eriterek şekilden şekile sokabilirsiniz. Ben burada hem eritilmiş çikolatayı servis kabına sürerek servis kabında bir desen yaptım hem de .... Devamını Oku
Bu haftanın son mezesi haydari. Mezelerin içinde yapımı en pratik olanlarından belki de. Yapması 5 dakika bile sürmüyor. Ben yine kendi sevdiğim şekliyle hazırladım. Haydarinin içine beyaz peynir konarak yapılan tarifleri de var. Dilerseniz ilave edebilirsiniz. Haydari Tarifi 1 kase süzme .... Devamını Oku
Muhammarayı pek çok kişi farklı şekillerde, farklı tariflerle yapıyor. Ben kendi sevdiğim şekilde Muhammara Tarifi vereceğim size. Fotoğraf pek güzel olmasa da tadı nefis. Tarifi bir arkadaşımdan almıştım. Evlerine ziyarete gittiğimizde Muhammarayı bize ev yapımı minik sandviç ekmeklerinin içine sürmüş, öyle .... Devamını Oku
Bugün vereceğim meze tarifi, benden son zamanlarda en çok istek alan tariflerden biri olan Humus Tarifi olacak. Humusla çok geç tanışmış olsam da yemeğe başlayınca duramayanlardanım. Humus, ülkemizde Hatay'a özgü olarak bilinse de aslında Ortadoğu'ya özgü bir meze. Ortadoğuda kimi zaman .... Devamını Oku
Çok az malzemeyle on dakikada hazırlayabileceğiniz pratik bir tarif. Çok da hafif. Antep fıstığı yerine fındık da kullanabilirsiniz. Beze seviyorsanız bu kurabiyeyi de seveceksiniz. Bu tarifi önerdiğim bir arkadaşım deneyip tutturamadığını belirtmişti. Nasıl yaptığını detaylı anlatmasını isteyince tarifteki fıstık ölçüsünün yarısını .... Devamını Oku
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır Her kuşağın, her mevsimin tatlısıdır Sütlü İrmik Tatlısı. Dilerseniz meyvelerle sunun, dilerseniz üzerine ya da arasına ceviz ya da fındık koyun. Tek kişilik küçük kalıplarda, benim yaptığım gibi kek kalıbında ya da borcamda şekillendirin. Her şekle .... Devamını Oku
Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi, Nasıl Yapılır Geleneksel tatlılarımızdan tavuk göğsü tatlısının yalancı versiyonu, Yalancı Tavuk Göğsü Tatlısı tarifi vereceğim size. Bu lezzetli ve kolay sütlü tarifini çoğunuzun sevdiğine eminim. Yalancı Tavuk Göğsü Tatlısının aslıyla pek ilgisi olduğunu düşünmüyorum. Bu kendi başına .... Devamını Oku
Tadı nefis, yapımı pratik. Adı yalancı olsa da orjinal krem karamelden lezzet olarak aşağı kalır yanı yok. Portakallı oluşu lezzetini arttırıyor ve tadını daha da hafifletiyor. Defalarca yaptım. Bizim evin gurmeleri pek sevdiler. Rahatlıkla misafirleriniz için yapabilirsiniz. Övgüleri duymaya hazır olun .... Devamını Oku
Kahvaltılık Mayalı Pişi (Tuzlu Lokma) Tarifi, Nasıl Yapılır En sevilen kahvaltılık tariflerden Mayalı Pişi Tarifi vereceğim bugün. Diğer adı tuzlu lokma olan pişi, özellikle kahvaltıların yıldızıdır ama kandillerde de hazırlanıp komşulara, eşe dosta dağıtılması adettendir. Ben sevgili Aylin'den (Yemek Vakti) aldığım .... Devamını Oku
Bazen kek pişirmek için dolaptan yumurta çıkarmaya bile üşenirken, bazen de evde üç çeşit tatlı varken bir kek daha yapsam mı diye düşünüyorum. Mutfağa girip birşeyler pişirmeye başlayınca artık kendimi tutamaz oluyorum. Sürekli fırın çalışsın, ben sürekli hamur yoğurayım, pişireyim istiyorum. .... Devamını Oku
Benim gibi uzaklarda yaşayıp simit hasreti çekenler varsa memlekete gitmeyi beklemeden, bu keyfi evlerinde yaşamak isteyenler bu tarifle hayaller gerçek olacak :) Abartmıyorum insan çok özlüyor simit yemeği. Memleketteyken hergün sokakta görüp yanından geçip gittiğiniz simitler uzaktayken rüyalarınıza girebilirler :) Geçen .... Devamını Oku
Kestane severler tam size göre bir tatlı tarifi geliyor şimdi. Kestaneyi severim her haliyle ama bana bu şekilde çok daha lezzetli geldi hatta bayıldım. Peki ne yapabiliriz bu kremayla kaşık kaşık yemek dışında derseniz, pek çok şey diye cevaplayabilirim. Örneğin kestaneli .... Devamını Oku
Annemin bayramda yaptığı tatlıyı paylaşmak istiyorum bugün. Burma baklava, büzme baklava, oklavadan çekme gibi değişik isimleri var bu tatlının. Benim en sevdiğim baklava çeşidi. Hamuru çıtır çıtır oluyor. En çok cevizlisini sevsem de fındıklı ve fıstıklısı da güzel oluyor. Büzme .... Devamını Oku
Bulut kadar hafif, dışı kıtır, içi yumuşacık bir pasta pavlova. Üzerine konulan krema ve taze meyvelerle lezzeti ikiye katlanıyor. Üzeri için sevdiğiniz yumuşak, çikolataya yakışan meyveleri kullanabilir, misafirlerinize ikram ederek hem damaklarını hem de gözlerini şenlendirebilirsiniz. Çikolatalı Pavlova Tarifi 2 adet .... Devamını Oku
Peynirli Akıtma Tarifi, Nasıl Yapılır Hafta sonu kahvaltıları için ideal bir tarif olan Mayalı Akıtma Tarifi vereceğim. Her sabah kahvaltıya aynı şeyleri hazırlamaktan bıkıp, farklı kahvaltılık tarifler arayanların beğeneceğini düşünüyorum.Özellikle de uzun uğraşlar sonucunda hazırlanmıyorlarsa daha da iyi değil mi? Yapımı .... Devamını Oku