İşte çikolata haftasının ikinci tarifi. Bu tarifte çikolatayı dekor olarak kullandım. Çikolata müthiş bir lezzet olmasının yanında iyi de bir süsleme malzemesi. Eriterek şekilden şekile sokabilirsiniz. Ben burada hem eritilmiş çikolatayı servis kabına sürerek servis kabında bir desen yaptım hem de çikolatadan yapraklar hazırlayarak muhallebiyi süsledim.

Çikolatalı Antep Fıstıklı Muhallebi Tarifi

Hazırlama Süresi 15 dakika
Pişirme Süresi 20 dakika
Toplam Süre 35 dakika
Porsiyon 5 Kişilik

Çikolatalı Antep Fıstıklı Muhallebi Malzemeleri

  • 4 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 1 adet yumurta
  • 1,5 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı toz antep fıstığı
  • 50 gr bitter çikolata

Çikolatalı Antep Fıstıklı Muhallebi Nasıl Yapılır

  1. Önce çikolata dekorunu hazırlamak için çikolatayı eritin. Çikolatayı eritmek için benmari yöntemini ya da mikrodalgayı kullanabilirsiniz.
  2. Erimiş çikolatadan birer çay kaşığı alıp servis kaplarınıza dökerek istediğiniz şekli verin. Donması için buzdolabına koyun.
  3. Çikolatadan yapraklar yapmak için aşağıdaki fotoğraftaki gibi erimiş çikolatayı nane yapraklarının damarlı tarafına sürün ve donması için buzluğa kaldırın.
  4. Tencerede un, nişasta, şeker ve yumurtayı karıştırın. Sütü azar azar ilave edin ve karıştırarak orta ateşte muhallebi kıvamı alana kadar pişirin. Üzeri göz göz olunca altını kapatın ve antep fıstığını ilave ederek karıştırın.
  5. Servis kaplarına paylaştırarak iyice soğutun. Naneyi dikkatlice çikolatadan ayırın ve soğuyan tatlınızın üzerine koyarak servis yapın.