Kurutulmuş Sebze Kavurması Tarifi, Nasıl Yapılır Herkese merhaba:) Bugün değişik bir tarifim var. Kurutulmuş sebzelerle hazırlanabilecek en güzel tariflerden biri Kurutulmuş Sebze Kızartması Tarifi. Rahmetli kayınvalidemin ellerinden yemiştim ilk olarak ve bayılmıştım. Hafif acılı, sarımsaklı yoğurtla servis ettiği bu .... Devamını Oku
Etli Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır Her türlü yoğurt çorbasını özellikle de içinde buğday varsa çok severim. Türk mutfağında çok fazla buğdaylı yoğurtlu çorba tarifi var. Kimine nohut konuyor, kimine kıyma, kimine kuzu eti. Benim bugün vereceğim Etli Buğdaylı .... Devamını Oku
Çıtır Yufkalı Kabak Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır Herkese merhaba:) Size üzerindeki çıtır çıtır yufkalarla müptelası olacağınız nefis bir salata tarifi, Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi vereceğim. Yufkayla yapılan cips arayışlarım sırasında keşfettim bu minik, çıtır yufkaları. Aslında çorbalarda kullanmak üzere hazırlamıştım ama .... Devamını Oku
Buğdaylı Yoğurtlu Kereviz Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır Yoğurtlu kereviz salatası oldukça hafif ama doyurucu bir salata tarifi. Çok uzun zaman kereviz bizim evimize hiç girmedi. Öyle ki pazarda manavda bile yanından geçerken kokusunu aldığımda rahatsız oluyor, hemen uzaklaşıyordum yanından. Çok .... Devamını Oku
Ispanak Borani Tarifi Nasıl Yapılır Kışın sık sık hazırladığım Ispanak Borani Tarifi vermek istiyorum bugün. Borani nedir nasıl yapılır derseniz şurada da tanımlandığı gibi borani yoğurtla hazırlanan bir tür aperatiftir. Farklı yörelerde farklı malzeme ve yöntemlerle hazırlanan şekilleri var. Ispanak Borani .... Devamını Oku
Uzunca bir aradan sonra yeniden merhaba. Aralar uzadıkça hem bir türlü elim klavyeye gitmiyor hem de yazamadığım için suçluluk hissi artıyor. Böyle tuhaf bir durumda iken haydi artık dedim kendi kendime. Başla artık yazmaya. Hem fotoğraflar birikti hem de yapmak .... Devamını Oku
Havuçlu Rulo Salata Tarifi, Nasıl Yapılır Geçenlerde gelen misafirlerim için yaptığım Havuçlu Rulo Salata Tarifini yayınlamak istiyorum bugün. Gün masaları, yılbaşı sofraları için misafirlerime çok defalar hazırladığım bu salatayı sonunda acelece fotoğraflayabildim çok şükür. Her zaman masadakiler içinde en çok .... Devamını Oku
Bu haftanın son mezesi haydari. Mezelerin içinde yapımı en pratik olanlarından belki de. Yapması 5 dakika bile sürmüyor. Ben yine kendi sevdiğim şekliyle hazırladım. Haydarinin içine beyaz peynir konarak yapılan tarifleri de var. Dilerseniz ilave edebilirsiniz. Haydari 1 kase süzme .... Devamını Oku
Ispanak Rulo Tarifi, Nasıl Yapılır Görüntüsüne bayıldığım, salata mı desem meze mi desem bilemediğim, Ispanak Rulonun Tarifini paylaşmak istedim. Bir dergide gördüğümde fikre bayılmış ve ilk fırsatta misafir masam için hazırlamıştım. Misafirlerim ve ben tadını çok sevdik ama en çok .... Devamını Oku
Etimek salatası annemin ellerinden. Sık sık yapar ve misafirleri çok beğenir. Oldukça basit bir tarif. Ölçüleri tahminen vereceğim aslında. Siz özellikle yoğurt az gelirse ilave edersiniz. Etimek Salatası 1 paket etimek3 su bardağı süzme yoğurt ((çok koyu olmasın))2 çorba kaşığı .... Devamını Oku
Mutfak Rehberi dergisinin çıkardığı Çay Saati isimli kitaptaki harika tariflerden biri olan bu muffinlerin fotoğrafını görünce çok beğenmiştim. Malzemeleri arasındaki süzme yoğurt miktarı bana çok gelmişti önce. Diğer malzemeleri de okuyunca klasik muffin tariflerinden çok farklı olduğunu gördüm. Dolapta epeydir .... Devamını Oku