Lorlu Dereotlu Çörek
Bu aralar tatil öncesi yoğunluğu içindeyim. Mutfağa da zorunlu haller dışında pek giremiyorum. Bloğumla da pek ilgilenemedim. Epey fotoğraf birikti aslında. Bu fotoğraf da arşivden. Bu çörekler oğlumun ve eşimin favori tuzlularındandır. Yoğururken de hamurun kıvamı.... Devamını Oku
Meyveli Sütlü Tatlı
Yaz kış yaptığım ve mevsim meyveleriyle süslediğim hafif bir tatlı bu. Oğlum da çok seviyor. Ben üzerine en çok çilek, frambuaz, kivi, muz, kayısı, böğürtlen ve şeftaliyi yakıştırıyorum. Bu sıcakta soğuk soğuk iyi gider bence. İşte.... Devamını Oku
Çıtır Kurabiye
ok lezzetli bir kurabiye. Çok önceleri Dr.Oetker'in kabartma tozu poşetinin arkasında görüp not etmiştim defterime. Keşke bu kadar beklemeseymişim denemek için. Ben ve misafirlerim çok beğendik. Çıtır Kurabiye 200 gr tereyağı ((oda sıcaklığında))2 yumurta sarısı½ su.... Devamını Oku
Galeta Unlu Tatlı (Kıbrıs Tatlısı)
Biliyorum hepimiz şu ara tatlılardan uzak durmaya çalışıyoruz ama bu tatlıyı denemeyi ertelemeyin, hemen yapın lütfen çünkü çok güzel, çok lezzetli. Galeta Unlu Tatlı aynı zamanda Kıbrıs Tatlısı olarak da biliniyor. Bu tarifi ne zamandır denemek.... Devamını Oku
Börecik (Kolay Çıtır Mantı)
Mantıyı sever misiniz? Bu soruya hayır diyen çok az kişi olur herhalde. Börecik, yufkayla yapılabilen mantı tadında bir börek. Üstelik çıtır çıtır ve çok da kolay. Bazı akşamlar canımız değişik bir şeyler istediğinde yapıyorum. Yanına da.... Devamını Oku
Fındıklı Brownie
Yaz geldi, havalar ısındı, bizim de akşamları dondurma keyfimiz başladı. Dondurmanın yanında brownie iyi gidiyor. Sanki dondurmanın kalorisi yetmiyormuş gibi bir de yanına eşlikçi istiyoruz :) Eğer içi ıslak hatta yapışkan brownilerden hoşlanıyorsanız bu tarifi seveceksiniz..... Devamını Oku