Katmer
Daha önceki bir yazımda annemin meşhur lezzetlerini anlatmıştım hatırlarsanız. Bu özel lezzetlerden biri de hiç kuşkusuz hepimizin bayıldığı katmerdir. Annem çok sık olmasada özellikle ilkbaharda bize katmer ve bir de otlu ekmek (içine değişik otların konduğu bir.... Devamını Oku
Vişneli Çikolatalı Pasta
Geçen sene abartıp buzluğun yarısını vişneyle doldurmuşum. Stokta hala 4-5 tariflik vişne var. Tazeleri çıkmadan onları tüketmek istedim ve ne zamandır denemek istediğim bu pastayı yaptım. Çok lezzetli olduğunu söylemeliyim. Pastayla özellikle de çikolatalı olanlarıyla arası hiç.... Devamını Oku
Baharatlı Peynirli Çubuk
Herkese tekrar merhaba. Geçtiğimiz 4 gündür bilgisayarımızda epey bir sorun yaşadık. İnternet bağlantımız yoktu. Daha da kötüsü arşivimdeki yayınlanmış ve yayınlanmayı bekleyen bütün fotoğraflarım silindi :( Bloguma yeni bir şey ekleyemediğim gibi yorumlara da bakamadım. Ama şu.... Devamını Oku
Patatesli Kıymalı Kol Böreği
Annemin evine ne zaman gitsek daha kapıyı açmadan kokusuyla bizi karşılayan mayalı poğaçaları, katmeri, süt tatlıları, içli köftesi, dolmaları, özellikle uydurduğu çok değişik çorbaları, börekleri meşhurdur. Bu böreği özellikle istenir annemden. Patatesli kol böreği hazır yufkadan yapılmasına.... Devamını Oku
Limonlu Lorlu Cheesecake
Aslında her gün değişik bir tarif eklemek istiyorum ama ne yazık ki mümkün olmuyor. Bu haftasonumuz oldukça yoğun geçti. Ancak oturabildim bilgisayarın başına. Cheesecake'e gelince, cheesecakesever bir aile olarak bu tarifi denedik ve onayladık. Daha önce de.... Devamını Oku
Kundak Poğaça
Geçen hafta arkadaşım ve iki küçük yavrusu bize geldiler. Çocuklar oynadı biz sohbet ettik. Ben de çayın yanına epeydir denemek istediğim bu poğaçalardan yaptım. Hem tadı hem de şekli pek güzel oldu. Aslında hamuru bildiğimiz poğaça hamuru.... Devamını Oku