Herkesin yerken çıt çıkarmadığı yumuşacık, çok lezzetli bir kek. Ben yumuşak ve sulu armutlardan kullanmıştım. Armutlar içinde sanki erimişlerdi ve çikolatayla çok uyumlu bir lezzetleri vardı. Mutlaka yapın, ben tekrar tekrar yapacağım. Tarif eski bir Sofra dergisinden.

Armutlu Çikolatalı Kek Tarifi

Hazırlama Süresi 20 dakika
Pişirme Süresi 50 dakika
Toplam Süre 1 saat 10 dakika
Porsiyon 6 Kişilik

Armutlu Çikolatalı Kek Malzemeleri

  • 125 gr tereyağı
  • 1 su bardağı esmer şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 + ¼ su bardağı un
  • ½ paket kabartma tozu
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 3 çorba kaşığı süt
  • 80 gr bitter çikolata
  • 1 adet büyük armut

Armutlu Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır

  1. Fırınınızı 175ºC'ye ayarlayıp çalıştırın.
  2. Oda sıcaklığındaki tereyağını ve şekeri çırpın.
  3. Yumurtaları teker teker ilave edip çırparak karışıma yedirin.
  4. Un, kabartma tozu ve kakaoyu bir kabın içinde harmanlayıp karışıma ilave edip kaşıkla karıştırın.
  5. Sütü ekleyin, karıştırın.
  6. Kalıba dökün. Ben 24 cm'lik kelepçeli kalıp kullandım. Armutların kabuklarını soyup dilimleyin ve kekin üzerine dizin.
  7. Önceden ısıtılmış fırında 40-50 dakika pişirin. Kürdan testi yapmayı unutmayın.
  8. Kekiniz ılınınca üzerine benmaride veya mikrodalga fırında erittiğiniz çikolatayı dökün.

İlave Bilgiler

Kullanacağınız armutların yumuşak olmasına dikkat edin.