Acıkalı Çörek
Defalarca yaptığım, kahvaltıda, öğleden sonra çaylarında çok severek yediğim ve ikram ettiğim çöreğin tarifi var bu gün.Yıllar önce Emine Beder'in Hamurişleri kitabında görüp denemiştim. Aslında hepimizin bildiği poğaça hamuru ve acıkayı (acukayı) biraraya getiriyoruz ve bu.... Devamını Oku
Ev Yapımı Simit
Benim gibi uzaklarda yaşayıp simit hasreti çekenler varsa memlekete gitmeyi beklemeden, bu keyfi evlerinde yaşamak isteyenler bu tarifle hayaller gerçek olacak :) Abartmıyorum insan çok özlüyor simit yemeği. Memleketteyken hergün sokakta görüp yanından geçip gittiğiniz simitler.... Devamını Oku
Gevrek Poğaça
Bugün hemen hazırlanıverecek, hepimizin elinin altında olması gereken bir tarifi, gevrek poğaçaların tarifini vermek istedim. Biraz doğaçlama çıktı bu tarif aslında . Kıyır kıyır, ağızda dağılan hamurdan hoşlananlar seveceklerdir. Genellikle puf puf kabarmış, yumuşak poğaçalar sevsek.... Devamını Oku
Pizza
Ev Yapımı Pizza Tarifi, Nasıl Yapılır Var mı sevmeyen? Bence tüm dünyada en çok sevilen, adı İtalyanlarla birlikte anılsa da artık evrenselleşmiş bir lezzet pizza. Üzerine herkes kendi mutfağına özgü malzemeler koyarak kendi çeşidini yaratıyor. Siz de.... Devamını Oku
Tortilla Ekmeği
Tortilla Ekmeği Tarifi, Nasıl Yapılır Herkese merhaba :) Bugün benim son zamanlarda sık sık yaptığım çok amaçlı bir çeşit ekmek olan Tortilla Ekmeği Tarifi vereceğim. Bizim lavaş ekmeğimize çok benzeyen tortilla ekmeğinde, lavaştan farklı olarak maya.... Devamını Oku
Şeftalili Alt Üst Kek
Şeftalili Kek Tarifi, Nasıl Yapılır Çaya gelecek misafirlerim için acelece bir şeyler hazırlamam gerekince yaptığım nefis ve kolay Şeftalili Kek Tarifi vereceğim. Neredeyse malzemeleri ölçmeden göz kararı koydum. Çok beğenince de yeniden ölçülendirip yaptım sizinle de.... Devamını Oku