PELINCHEF YOUTUBE KANALI YAYINDA !!!

Hemen bu linke tıklayarak Youtube Kanalımıza Abone olabilir ve videolarımızı izleyebilirsiniz.

Aslında bu kekleri ben genellikle kremasız bazen de çikolata kremalı yapıyorum. Bu kez çikolata kremasının içine Türk kahvesi ilave ettim. Değişik ve güzel oldu. Üzerlerine koyduğum çikolata kaplı muzlar ise ayrı bir lezzet kattı keklere.

 

Muzlu Çikolatalı Cupcake Tarifi

Hazırlama Süresi 20 dakika
Pişirme Süresi 20 dakika
Toplam Süre 40 dakika
Porsiyon 6 Kişilik

Muzlu Çikolatalı Cupcake Malzemeleri

Kek:

  • 2 paket bitter çikolata
  • 3 adet yumurta
  • 125 gr tereyağı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 2 adet muz
  • 1 paket kabartma tozu

Üzerine:

  • 1 paket çikolatalı kremole
  • 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
  • 2 su bardağı süt
  • 1 tane muz
  • 1 paket bitter çikolata (80gr)

Muzlu Çikolatalı Cupcake Nasıl Yapılır

  1. Çikolata, yağ ve şekeri küçük bir tavaya alıp çok kısık ateşte ara ara karıştırarak eritin. Bir kenara alıp soğumaya bırakın.
  2. Muz ve yumurtayı derin bir kaba alıp fotoğraftaki gibi el blendırından geçirin.
  3. Çikolatalı karışımı ilave edip karıştırın.
  4. Un ve kabartma tozunu ayrı bir kapta harmanlayıp diğer karışıma ekleyip kaşıkla karıştırın. İstediğiniz kalıba döküp önceden 175ºC'de pişirin. Ben bu kez muffin kalıbında pişirdim. Yaklaşık 10 adet muffin çıktı.
  5. Soğuyan muffinlerinizin üzeri için kremole, kahve ve sütü çırpın. Sertleşen kremayı krema sıkacağı ile muffinlerin üzerine sıkın.
  6. Çikolatayla kaplanmış muzlar için muzları dilimleyip eritilmiş bitter çikolataya bulayın. Her tarafı çikolataya bulanan muzları bir yağlı kağıdın üzerine alın ve buzdolabına kaldırın. Çikolata sertleşince yağlı kağıttan ayırıp keklerin üzerine yerleştirin. Ben kremanın üzerine çok az da beyaz çikolata rendeledim.