Bütün Portakallı Kek Tarifi, Nasıl Yapılır

Herkese merhaba, bugün buram buram portakal kokan yumuşacık Bütün Portakallı Kek Tarifi vereceğim. Bir keke portakallı kek tarifi diyebilmek için illaki yoğun portakal kokusu olsun istiyorsanız, işte o tarif bu tarif.

Portakalı tatlı tariflerde kullanmayı çok seviyorum biliyorsunuz. Portakalın farklı şekillerde kullanıldığı bir çok kek tarifi denedim daha önce. Bunlardan bazılarını da yayınladım burada. Mesela Çikolata Soslu Portakallı Kek Tarifimi de çok seviyorum. Bir diğeri Üzümlü Cevizli Portakallı Kek Tarifim bu da favorilerimden. Yine çok sevdiğim Portakallı Alt Üst Kek Tarifim var ki o da mutlaka denenmesi gerekenlerden. Bugün vereceğim portakallı kek tarifi ise portakalı bütün olarak kullandığımız ama öncesinde haşlayarak acılığını aldığımız bir tarif. Oldukça heyecanla denedim. Dokusunu az çok tahmin edebiliyordum tabi. Tam istediğim gibi oldu. Yoğun portakal kokulu oldukça hafif ve nemli dokuda bir kek. Tam benlik :)

Tarifi hazırlarken bir de video çektim. Videoyu İnstagram sayfamda paylaştım. Hemen bakabilir, henüz takip etmiyorsanız takibe alabilirsiniz. Umarım tarifimi dener ve çok beğenirsiniz. Yorumlarınızı bekliyorum :)

Tarifin Videosunu İzleyebilirsiniz:

Bütün Portakallı Kek Tarifi

Hazırlama Süresi30

Pişirme Süresi50

Toplam Süre1 20

Porsiyon :6 Kişilik

Tarifi Yazdır

Malzemeler:

2 adet portakal
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker (200 gr)
125 gr tereyağı eritilip soğutulmuş
2,5 su bardağı un (240 gr)
1 paket kabartma tozu

Yapılışı:

2 adet portakalı güzelce yıkadıktan sonra küçük bir tencereye alıp, üzerini aşacak kadar su koyup 30-35 dakika haşlayın. Portakalın kabuklarını delmeyin ve haşlanırken portakalın parçalanmamasına dikkat edin.
Portakallar iyice soğuduktan sonra, parçalara ayırın. Varsa çekirdeklerini çıkarın blendırdan geçirip iyice parçalayın.
Karıştırma kasesine yumurtaları alın ve şekerle birlikte mikserin yüksek devriyle iyice çırpın. Rengi açılıp, köpük köpük olsun.
Portakal püresini, eritilip ılıtılmış tereyağını ilave edip kısa bir süre tekrar çırpın.
Un ve kabartma tozunu da ilave edip, sadece un görünmeyene kadar karıştırın.
Tereyağı ile yağlanmış kalıba dökün. Önceden 170 derece ısıtılmış fırında, alt üst konumda yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
Fırından alıp hafifçe ılınınca ters çevirip kalıptan çıkarın. Dilimleyip servis yapın.