çikolata soslu portakallı yağsız kek

Portakalla çikolatanın birlikteliğini sevmeyen var mı acaba? Bence portakalın ve çikolatanın aroması birleştiğinde ortaya çıkan koku ve lezzet nefis oluyor. Çok sevdiğim portakallı kekimin üzerine bu kez çikolata sosu döktüm. Kek yağ içermeyen, sünger gibi puf puf bir kek. Yağ içermediği için üzerindeki çikolatayı gönül rahatlığıya tüketebilirsiniz.

Çikolata Soslu Portakallı Yağsız Kek

Hazırlama Süresi20 dakika
Pişirme Süresi30 dakika
Toplam Süre50 dakika
Porsiyon :6 Kişilik
Tarifi Yazdır

Malzemeler:

Kek:

  • 3 adet yumurta
  • 4 kahve fincanı un
  • 4 kahve fincanı şeker
  • 2,5 kahve fincanı portakal suyu
  • 1 portakalın kabuğunun rendesi
  • 1 paket kabartma tozu

Üzerine:

  • 1 paket çikolata sosu
  • 2,5 su bardağı süt

Yapılışı:

  • Yumurtaları derin bir kaba kırın ve şekerle beraber iyice çırpın.
  • Portakal suyu ve portakal kabuğunu ilave edip biraz daha çırpın.
  • Un ve kabartma tozunu da koyun ve kaşıkla karıştırıp yağlayıp unladığınız kalıba dökün ve önceden 175ºC'de ısıtılmış fırında pişirin. Kürdan testini mutlaka yapın.
  • Kekiniz ılınınca kalıptan çıkarıp soğutun.
  • Çikolata sosunu hazırlayıp kekin üzerine dökün. Dilerseniz kekinizin üzerine benim yaptığım gibi portakal kabuğu şekerlemesiyle süsleyin.

İlave Bilgiler:

Dilerseniz çikolata sosu yerine çikolata ganaj da kullanabilirsiniz. Pişme süresi kullanacağınız kalıba ve fırınınıza göre değişiklik gösterecektir. Siz fırından çıkarmadan önce kürdan batırıp çıkararak içinin pişip pişmediğini kontrol ediniz. Kürdan temiz ve kuru çıkarsa pişmiş demektir.