Peynirli Tuzlu Rulo

AnasayfaHamurişleriPoğaçalarPeynirli Tuzlu Rulo

Peynirli Tuzlu Rulo

Hepinizin elinin altında böyle bir tarif vardır mutlaka ama bir tarif de benden olsun. Sofra Dergisinin çok eski bir sayısının ikindi keyfi ekinden denedim. Gerçekten ikindi çaylarınızın yanına yakışacak bir atıştırmalık.

Tarif, çeşitlendirmeye oldukça müsait. Örneğin hamuruna ince kıyılmış maydanoz, dereotu gibi taze otlar veya toz kırmızı biber, çörekotu, haşhaş tohumu koyabilir, iç malzemede peynir yerine patates, kıyma vb. kullanabilirsiniz.

Porsiyon Adedi: 8

Peynirli Tuzlu Rulo

20 dk.Hazırlık Süresi

25 dk.Pişirme Süresi

45 dk.Toplam Süre

Save RecipeSave Recipe

Malzemeler:

    Hamur:
  • 2 yumurta
  • 1 kahve fincanı yoğurt
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • 150 gr margarin / tereyağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3,5 su bardağı un
  • İçine:
  • 200 gr beyaz peynir
  • Yarım demet maydanoz

Hazırlama Yöntemi:

  • Yumurta sarılarından birini daha sonra ruloların üzerine sürmek için ayırın. Yoğurma kabına kalan yumurtaları, yoğurdu, sıvıyağı, eritilmiş ılık margarin/tereyağını ve tuzu ilave edip karıştırın.
  • Unu ve kabartma tozunu ilave edip hamuru yoğurun. 10 dakika dinlendirin.
  • İçi için maydanozları ince kıyıp ezilmiş beyaz peynirle karıştırın.
  • Hazırladığınız hamuru 6 parçaya bölün. Tezgaha hafifçe un serpip hamurları yuvarlak açın ve dörde bölün. Daha küçük parçalar için 6'ya bölün.
  • Hamurların geniş kısımlarına hazırladığınız iç malzemesini yerleştirip rulo şeklinde sarın. Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
  • Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serperek önceden ısıtılmış 180ºC'deki fırında pişirin.
7.6.2
340
http://www.pelinchef.com/2010/06/peynirli-tuzlu-rulo.html

16 Yorum

  1. Anonymous 07/05/2012 saat 15:01 - Cevapla
    kabaklı böreğinizi denedim süper bir lezzet artık tarif defterimde
  2. uğurböceğim mutfağı(gülşen) 15/07/2010 saat 09:05 - Cevapla
    harika bu tarif mutlaka denenmeli,ben denedim ve eşimle ikimiz çoook beğendik,hem sunumu şık hemde yapıldığı gün içi yumuşak ama dışıda hafif çıtır dağılan bir poğaça,bu tariften baya çok çıkıyor,ve ben yarısını şekil verip yumurta sarısını sürmeden dondurucuya attım,tek tek dondurup sonra poşetledim,dondurucdan çıkarıp yumurta sarısı sürüp direk fırına verdim,çünkü bence bu poğaça misafirlerin geleceği gün pişirilmeli,önceden hazırlık yapıp hemen gelecekleri gün pişirebiliriz.
    tarif için çok teşekkürler,sevgiler:)
  3. Saglıklımutfak 07/06/2010 saat 06:27 - Cevapla
    Pelincim tanıştığıma çok memnun oldum. Tarif ve görüntü çok güzel ellerine sağlık . sevgilerimle
  4. Ozy's 07/06/2010 saat 03:58 - Cevapla
    İkindi çayında gelirsem 1 tane alırım :) Eline sağlık canım
  5. PAPATYA PRENSES 06/06/2010 saat 14:11 - Cevapla
    Hem sunumu şık hem enfes görünüyor.

    Ellerinize sağlık:)
  6. pelince 04/06/2010 saat 20:36 - Cevapla
    Tuzlu rulo harika olmuş,beş çayı için en güzeli bence..
    Pelincim eline sağlık..

    Kocaman Öpücükler..
  7. aslı'nın mutfağı 04/06/2010 saat 16:18 - Cevapla
    Ellerine sağlık Pelin'cim yumuşacık olduğu belli.. Afiyetler olsun..
  8. TÜLİN-sihirli tatlar 03/06/2010 saat 21:56 - Cevapla
    Sevgili Pelin ,Benimde ailem Malatya'lıdır.Malatya yemeklerini özellikle blogumda tanıtmak ve bilgilendirmek icin çaba gösteriyorum.Çoğu ınsan yöre yemeklerimizi tanımıyor.Bu kanalla en azından bellii bir kesime ulaşmış oluyor.Seninde blogundaki hersey denenmeye deger lezzetler herşey cok guzel,ellerine sağlık canım.Burada bir hemşehrimi tanımak beni mutlu etti.Sevgiler.:)
  9. sevimlimutfak 03/06/2010 saat 20:29 - Cevapla
    Görüntüden belli güzel oldukları. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...
  10. Pelinciğim tatlı tarifi çok varda sanki tuzlular daha az.Bu tarifi yapmalıyım.Eline sağlık.Sevgiler
  11. Aybike Ceylan 03/06/2010 saat 19:33 - Cevapla
    Harika, ellerine saglik Pelin'cigim, cayla da ne guzel gitmistir degil mi?:).

    Sevgilerimi gonderiyorum, guzel bir hafta sonu diliyorum.
  12. TÜLİN-sihirli tatlar 03/06/2010 saat 16:55 - Cevapla
    Ellerinize sağlık çok şık bir sunum ve lezzet olmuş.sevgiler:)
  13. ARZU 03/06/2010 saat 13:19 - Cevapla
    Plin ellerine sağlık arkadaşım. Bende bu aralar tuzlulara takılıyorum:)
  14. ebru 03/06/2010 saat 13:06 - Cevapla
    Sevgili Pelin tuzlu pasta harika grünüyor. Tam 5 çayı atıştırmağı olmuş. Ellerine sağlık canım.
  15. derya 03/06/2010 saat 12:24 - Cevapla
    Canım senin ellerinden her şey ayrı
    güzel ellerine sağlık olsada yesem
    çokkk öpüyorum...
  16. Damak Tadı 03/06/2010 saat 11:17 - Cevapla
    Pelin'ciğim,bu tarifi yıllardır yaparım, çok da memnunum canım..Ellerine sağlık canım..Sevgiler..

Siz de bir yorum yazın