PEYNİRLİ TUZLU RULO



Hep tatlı hep tatlı içiniz bayıldı değil mi? O halde bir tuzlu molası verelim. Hepinizin elinin altında böyle bir tarif vardır mutlaka ama bir de benden olsun. Sofra Dergisinin çok eski bir sayısının ikindi keyfi ekinden denedim. Gerçekten ikindi çaylarınızın yanına yakışacak bir atıştırmalık.


MALZEMELER:

* 2 yumurta

* 1 kahve fincanı yoğurt

* 1 kahve fincanı sıvıyağ

* 150 gr margarin/ tereyağı

* 1 paket kabartma tozu

* 1 tatlı kaşığı tuz

* 3,5 su bardağı un


İÇ MALZEME İÇİN:

* 200 gr beyaz peynir

* yarım demet maydanoz


YAPILIŞI:

- Yumurta sarılarından birini daha sonra ruloların üzerine sürmek için ayırın. Yoğurma kabına kalan yumurtaları, yoğurdu, sıvıyağı, eiritilmiş ılık margarin/ tereyağını ve tuzu ilave edip karıştırın.

- Unu ve kabartma tozunu ilave edip hamuru yoğurun. 10 dakika dinlendirin.

- İçi için maydanozları ince kıyıp ezilmiş beyaz peynirle karıştırın.

- Hazırladığınız hamuru 6 parçaya bölün. Tezgaha haFifçe un serpip hamurları yuvarlak açın ve dörde bölün. Daha küçük parçalar için 6 ya bölün. Ben öyle yaptım.

- Hamurların geniş kısımlarına hzırladığınız iç malzemesini yerleştirip rulo şeklinde sarın. Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.

- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serperek önceden ısıtılmış 180ºC deki fırında pişirin.

16 comments:

  1. Pelin'ciğim,bu tarifi yıllardır yaparım, çok da memnunum canım..Ellerine sağlık canım..Sevgiler..

    ReplyDelete
  2. Canım senin ellerinden her şey ayrı
    güzel ellerine sağlık olsada yesem
    çokkk öpüyorum...

    ReplyDelete
  3. Sevgili Pelin tuzlu pasta harika grünüyor. Tam 5 çayı atıştırmağı olmuş. Ellerine sağlık canım.

    ReplyDelete
  4. Plin ellerine sağlık arkadaşım. Bende bu aralar tuzlulara takılıyorum:)

    ReplyDelete
  5. Ellerinize sağlık çok şık bir sunum ve lezzet olmuş.sevgiler:)

    ReplyDelete
  6. Harika, ellerine saglik Pelin'cigim, cayla da ne guzel gitmistir degil mi?:).

    Sevgilerimi gonderiyorum, guzel bir hafta sonu diliyorum.

    ReplyDelete
  7. Pelinciğim tatlı tarifi çok varda sanki tuzlular daha az.Bu tarifi yapmalıyım.Eline sağlık.Sevgiler

    ReplyDelete
  8. Görüntüden belli güzel oldukları. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

    ReplyDelete
  9. Sevgili Pelin ,Benimde ailem Malatya'lıdır.Malatya yemeklerini özellikle blogumda tanıtmak ve bilgilendirmek icin çaba gösteriyorum.Çoğu ınsan yöre yemeklerimizi tanımıyor.Bu kanalla en azından bellii bir kesime ulaşmış oluyor.Seninde blogundaki hersey denenmeye deger lezzetler herşey cok guzel,ellerine sağlık canım.Burada bir hemşehrimi tanımak beni mutlu etti.Sevgiler.:)

    ReplyDelete
  10. Ellerine sağlık Pelin'cim yumuşacık olduğu belli.. Afiyetler olsun..

    ReplyDelete
  11. Tuzlu rulo harika olmuş,beş çayı için en güzeli bence..
    Pelincim eline sağlık..

    Kocaman Öpücükler..

    ReplyDelete
  12. Hem sunumu şık hem enfes görünüyor.

    Ellerinize sağlık:)

    ReplyDelete
  13. İkindi çayında gelirsem 1 tane alırım :) Eline sağlık canım

    ReplyDelete
  14. Pelincim tanıştığıma çok memnun oldum. Tarif ve görüntü çok güzel ellerine sağlık . sevgilerimle

    ReplyDelete
  15. uğurböceğim mutfağı(gülşen)15 July, 2010

    harika bu tarif mutlaka denenmeli,ben denedim ve eşimle ikimiz çoook beğendik,hem sunumu şık hemde yapıldığı gün içi yumuşak ama dışıda hafif çıtır dağılan bir poğaça,bu tariften baya çok çıkıyor,ve ben yarısını şekil verip yumurta sarısını sürmeden dondurucuya attım,tek tek dondurup sonra poşetledim,dondurucdan çıkarıp yumurta sarısı sürüp direk fırına verdim,çünkü bence bu poğaça misafirlerin geleceği gün pişirilmeli,önceden hazırlık yapıp hemen gelecekleri gün pişirebiliriz.
    tarif için çok teşekkürler,sevgiler:)

    ReplyDelete
  16. Anonymous07 May, 2012

    kabaklı böreğinizi denedim süper bir lezzet artık tarif defterimde

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...