PELINCHEF YOUTUBE KANALI YAYINDA !!!

Hemen bu linke tıklayarak Youtube Kanalımıza Abone olabilir ve videolarımızı izleyebilirsiniz.

Labneli Tuzlu Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır

Eğer ağızda dağılan tuzlu kurabiye tarifi arıyorsanız, bu minik minik, hamuru labneli ve sirkeli tuzlu kurabiye tarifi tam size göre. Sadece çay saatinde değil her öğünde, hatta günün her saatinde yenebilir tuzlu kurabiyeler bizim evimizde. Bu nedenle hemencecik bitiverirler. Labneli kurabiyeler ise o kadar çok sevildiler ki yapılmalarıyla bitmeleri bir oldu.

Her zaman yaptığım tuzlu kurabiye tarifimdeki yoğurdun yerine labne kullandım ve hem hamurun kıvamından hem de lezzetinden çok memnun kaldım. Kıyır kıyır oldular.

Labne peynirini kullanarak hem tatlı hem de tuzlu tariflerde denemeler yapmayı seviyorum. Genellikle güzel sonuçlar alıyorum. Örneğin labneyi Limonlu Kek yaparken de kullanmıştım ve çok beğenmiştim. Yayınladığımda siz de çok sevmiştiniz. Labneli limonlu kek tarifimi de görmek isterseniz lütfen tıklayınız.

Labneli Tuzlu Kurabiye Tarifi

Hazırlama Süresi 20 dakika
Pişirme Süresi 20 dakika
Toplam Süre 40 dakika
Porsiyon 8 Kişilik

Labneli Tuzlu Kurabiye Malzemeleri

  • ½ paket labne peyniri (100 g)
  • 100 gr oda sıcaklığında tereyağı
  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un (4 - 4,5 su bardağı)

Labneli Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır

  1. Öncelikle tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Bu nedenle hamuru hazırlamadan yarım saat önce tereyağı, labne ve yumurtaları buzdolabından dışarı çıkartın.
  2. Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp elinizle karıştırın.
  3. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar unu azar azar ilave ederek yoğurun. Hamur ele yapışmayacak bir kıvamda ve kolayca şekil verebileceğiniz yumuşaklıkta olmalı.
  4. Hamurun üzerini strech filmle örtüp 20 dakika buzdolabında dinlendirin.
  5. Buzdolabından çıkartıp istediğiniz şekli verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında altları üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.