Aynı Hamurla Üç Ayrı Çörek
Mayalı hamur hazırlamanın püf noktalarını anlattıktan sonra bu üç güzel çöreğin tarifini vermek istedim. Eski tarif kitaplarında bulunur böyle tarifler. Aynı hamurla bir kaç çeşit tarif hazırlanır. Hem pratik hem de zaman bakımından ekonomik olurlar. Bugün.... Devamını Oku
Mayalı Hamur Hazırlamanın Püf Noktaları
Küçük yaştan beri mutfaktayım. Daha ilkokuldayken başladım yemek yapmaya. İlk hamurişi tecrübem ise çok daha sonraki yıllarda oldu. Hatta ilk evlendiğimde pide yapmaya kalkışmış, kimseye sormayı da akıl edememiş, hamura ne maya koymuştum, ne yağ ne.... Devamını Oku
Whoopie Pie
Oğlumun sınıf arkadaşları için hazırladığım Whoopie Pie tarifi var bugün. Biz onları pek sevdik. Whoopie Pie, Amerika kökenli bir sandviç kurabiye. Kurabiye demek doğru mu bilemiyorum, çünkü oldukça yumuşak, kek gibi bir dokuya sahipler. İşte bu kek.... Devamını Oku
Pavlova
Pavlova Tarifi, Nasıl Yapılır Eşimin geçen haftalarda iş için gittiği Avustralya'dan getirdiği Donna Hay'in son kitabı The New Classics'ten denediğim bir tarif, Pavlova Tarifi var bugün. Yeni Zellanda mutfağına ait bir tatlı olan Pavlova, ünlü Rus.... Devamını Oku
Cappuccino Cupcake
Türk kahvesinden sonra en sevdiğim kahve çeşididir cappuccino. Kekin içinde kakao ile birlikte kullanılmış hali de beni mest etti doğrusu. Yapımı pratik ve bence çok da hafif. Bu tarifle 7-8 cupcake yapabilirsiniz. Cappuccino Cupcake Kek: 2 adet.... Devamını Oku
Simit Poğaça
Mayalı Simit Poğaça Tarifi, Nasıl Yapılır Herkese merhaba :) Bugün ismi bile ağız sulandıran Simit Poğaça Tarifi veriyorum. Milletçe simite düşkünlüğümüz malum. Benim de yurt dışında yaşarken en çok özlediğim lezzetlerdendi. Hatta evde simit yapmış, tarifini.... Devamını Oku