Günaydın herkese… Sırada yayınlanmayı bekleyen çok tarif var ama ben bu nefis tatlıyı yayınlamak için sabırsızlandım. İtiraf edeyim biraz görüntüsü güzel olur diye düşünerek denemek istedim ama düşündüğümden çok daha lezzetli oldu. Benim küçük bir gurme olan oğlum tam not verdi. Ben de çok beğendim. Bu hafta gelecek misafirlerim için de yapmayı düşünüyorum. Balkabağı hem harika bir görüntü hem de nefis bir lezzet vermişti geleneksel Sütlü İrmik Tatlısına. Tatlıları, bu tatlıda olduğu gibi besin değerleri açısından zenginleştirerek yerken duyduğunuz suçluluğu azaltabilirsiniz 🙂
Balkabaklı Üç Renkli İrmik Tatlısı
Porsiyon :6 Kişilik
Tarifi YazdırMalzemeler:
- 1 litre süt
- 12 çorba kaşığı irmik
- 12 çorba kaşığı şeker
- 1 paket vanilin
- 1 adet portakalın ince rendelenmiş kabuğu
- 2 çorba kaşığı kakao
- 1 su bardağı haşlanıp püre yapılmış balkabağı
Yapılışı:
- Sütü, irmiği, portakal kabuğu rendesini ve 10 çorba kaşığı şekeri tencerede, orta ateşte tel çırpıcı ile karıştırarak pişirin. Karışım iyice koyulaşıp göz göz olunca ocaktan alın ve vanilini ilave ederek karıştırın.
- Karışımın üçte birini başka bir kaseye döküp kakao ilave edip karıştırın ve hafifçe ıslatılmış borcama dökün. Ben orta boy kare borcam kullandım.
- Geri kalan karışımın yarısını kakaolu karışımın üzerine dökün.
- En son balkabağı püresi ile kalan iki çorba kaşığı şekeri karıştırın ve kalan tatlıya ilave edip karıştırın.
- Son kat olarak tatlınızın üzerine dökün. Tatlıyı oda sıcaklığına gelene kadar dışarıda bekletin. Buzdolabında iyice soğuttuktan sonra servis yapın.
Elinize sağlık çok beğendim tatlıyı ve yaptım misafirlerim bayıldı yorumlardan okudum balkabagı tatlısı yapıp blendeedan cektim öyle de çok güzel oldu tesekkürler
Beğenmenize çok sevindim, sizin de ellerinize sağlık.
Sevgiler.
Servis için kullandığınız cam Kabın ölçülerini yazabilir misiniz? Orta boy büyük boy yazılınca karışıklık olabiliyor bizim tarafımızda
Ellerimize sağlık, teşekkürler paylaşım için ❤️
Merhaba Gonca Hanım. Tatlıyı hazırlamak için kullanılacak orta boy borcam tepsilerin ölçüleri farklı olsa da bir iki cm fark var ki bu tatlınızın kalınlığını çok fazla etkilemeyecektir. Yine de yaklaşık bir ölçü vereyim ama siz birebir aynı ölçüde bir kap bulamayabilirsiniz. Yakın ölçülerde olması yeterli olacaktır. Ölçü için yaklaşık 24*32 diyebiliriz. Ya da 25*25 kare bir fırın kabı da olur.Sevgiler
Ellerinize sağlık. Resim de çok güzel. Katların bu kadar düzgün olmasını nasıl sağladınız?
tarıfınızı 1,5 ölçü olarak denedım,çok beğenıldı :),son bıkaç dılım kaldı dolapta..
yalnız benım tavsıyem kabakları şekerle bırlıkte pişirip öyle üzerine dökmek..haşlayıp şekerle karıştırmaktan daha lezzetlı oldu
sevgiler
denız