kabak

Tag:kabak

Etli Bulgurlu Kabak Dolması

2017-07-02T22:40:40+00:00 Etiketler: , , , , , , , , |

Evde en sevdiğim yemek kokusu, dolma kokusudur. Kıymalısı ya da zeytinyağlısı, biberle ya da kabakla yapılanı fark etmez hepsine bayılırım. Dolma yapmayı anneannemden öğrenen annem de onun gibi çok lezzetli dolmalar yapar. Ben de önceleri güzel dolma yapamayacağımı düşünürdüm. Anneme sora .... Devamını Oku

Sebzeli Şehriye Çorbası

2017-05-25T11:18:20+00:00 Etiketler: , , , , , |

Buralar çok soğuk falan demeyeceğim artık çünkü duydum ki oralar da çok soğukmuş. Dışarıda üşüyüp, acıkıp eve gelenlere en güzel ikram sanırım sıcacık bir kase çorba olacaktır. Bugün hepinizin bildiği bir tarifi vereceğim. Aslında bu tarif İtalyanların meşhur sebze çorbası Minestrone .... Devamını Oku

Pizza

2017-05-25T12:33:19+00:00 Etiketler: , , , , , , , , , , |

Var mı sevmeyen? Bence tüm dünyada en çok sevilen, adı İtalyanlarla birlikte anılsa da artık evrenselleşmiş bir lezzet pizza. Üzerine herkes kendi mutfağına özgü malzemeler koyarak kendi çeşidini yaratıyor. Oğlumun öğretmeni geçen sene sınıfta pizza partisi yaptı. Hamuru ve sosu kendisi hazırlayıp .... Devamını Oku

Etli Kabak Dolması

2017-07-03T16:03:37+00:00 Etiketler: , , , , , , |

Geldiğimden beri dolma yapmadığımı farkedip annemin dolmaları da burnumda tütünce hemen malzemeleri toparlayıp kabak dolması yaptım. Aslında oldukça kolaydır dolma yapmak ama nedense zormuş gibi gelir bazılarına. Püf noktalarına dikkat edilirse çok lezzetli oluyor. Annemden öğrendiğim en önemli püf noktası, bütün .... Devamını Oku

Kabak Böreği

2017-07-01T10:06:24+00:00 Etiketler: , , , , , , |

Annemden öğrendiğim ve sıklıkla sıkışık zamanlarımda pişirdiğim bu nefis börek bence mücveri tahtından indirir lezzette. Deneyen herkesten de beğeni dolu geri dönüşler aldım. Az malzemeyle hazırlanan, yapımı kolay bir tarif. Ben sarmısaklı yoğurtla servis yapıyorum genellikle ve yoğurtsuz da çok lezzetli .... Devamını Oku