Anasayfa 2017-06-27T13:53:07+00:00

Hünkar Muhallebisi

Hafif sütlü tatlıları hepimiz çok seviyoruz öyle değil mi? Sütlü tatlılar her ne kadar mevsimsiz tatlılar olsalar da yaz mevsiminde daha çok aranıyorlar. Bugünkü tarifim de yaz sıcaklarında iyi gidecek, çok hafif ve çok lezzetli bir tatlı. .... Devamını Oku

Limonlu Buzlu Yeşil Çay

Yazın içimizi ferahlatacak soğuk içecekler çok tüketiliyor. Bunlar ya mevsim meyveleriyle hazırladığım meyve suları oluyor ya Limonata ya da değişik aromalarla çeşitlendirdiğim buzlu çaylar. En kolayı da galiba buzlu çay hazırlamak. Evde hazırlamak zormuş gibi gelir çoğu .... Devamını Oku

Patlıcanlı Makarna

Eğer akşama ne yapsam diye düşünüyorsanız size önerim pratikliği ve doyurucu olması nedeniyle patlıcanlı makarna olabilir. Daha önce denemediyseniz bugün denemek için güzel bir fırsat olabilir. Patlıcanların en güzel zamanları şimdi. Hangi yemeğe konsa lezzetini artıran patlıcan .... Devamını Oku

Deniz Börülcesi Salatası

İlk defa yirmi sene önce Çeşme Dalyan’da yediğim bu salataya bayılmıştım tabiri caizse. Sonraları yavaş yavaş pazarlarda da görmeye başladım. Yapılışını öğrendiğimden beri de her yaz sıkça pişirir oldum. Yapması zor gibi görünse de aslında değil. Haşlayıp .... Devamını Oku

Labneli Tuzlu Kurabiye

Sadece çay saatinde değil her öğünde, hatta günün her saatinde yenebilir tuzlu kurabiyeler bizim evimizde. Bu nedenle hemencecik bitiverirler. Labneli kurabiyeler ise o kadar çok sevildiler ki yapılmalarıyla bitmeleri bir oldu. Her zaman yaptığım tuzlu kurabiye tarifimdeki .... Devamını Oku

Gavurdağı Salatası

Adını Toros Dağlarının güneydoğu uzantısında yer alan bir dağdan alan bu salata esasen Gaziantep’e aittir. Gaziantep yemekleri yaptığım bir akşam yemeği menüsünde, salata olarak bu salatayı yapmasam olmazdı. Daha önce de bahsetmiştim çorba niyetine Pirpirim Aşı, ana .... Devamını Oku