Anasayfa 2018-02-19T12:01:40+00:00

Soğanlı Patlıcan Salatası

Salata Tarifleri verdiğim salata haftasında, yaz sebzelerinin belki de en sevileni patlıcanla yapılmış bir Patlıcan Salatası tarifi vermesem olmazdı. Patlıcanın en güzel hali bence közlenmiş hali. İçine ne koysanız yakışır. Hatta bir şey koymadan da ne güzeldir. .... Devamını Oku

Çıtır Yufkalı Kabak Salatası

Yufkayla yapılan cips arayışlarım sırasında keşfettim bu minik, çıtır yufkaları. Aslında çorbalarda kullanmak üzere hazırlamıştım ama aklım o sıralar yapacağım salata haftasına ne hazırlasam düşüncesiyle meşgul olduğundan salatada nasıl olur, deneyelim bakalım dedim. Yoğurtlu bir salatada güzel .... Devamını Oku

Buğdaylı Yoğurtlu Kereviz Salatası

Yoğurtlu kereviz salatası oldukça hafif ama doyurucu bir salata tarifi. Çok uzun zaman kereviz bizim evimize hiç girmedi. Öyle ki pazarda manavda bile yanından geçerken kokusunu aldığımda rahatsız oluyor, hemen uzaklaşıyordum yanından. Çok faydalı olduğunu bildiğimden kendim .... Devamını Oku

Kırmızı Biber Salatası

Abartmıyorum Kırmızı Biber Salatasını üç öğün yiyorum ben. Yaptığımda bolca yapıp, kalanını buzdolabına kaldırıyorum. Sonra kahvaltılarda da sofraya geliyor mutlaka. Tarif oldukça basit. Zaten bir çoğunuz yapıyorsunuzdur mutlaka. Kırmızı biberleri közleme işini ya fırında ya da tavada .... Devamını Oku

Karabuğday (Greçka) Salatası

Salata tarifleri haftasında en sevdiğim salatalardan olan Karabuğday (Greçka) Salatasının tarifini vermezsem olmazdı. Daha önce Karabuğday Pilavının tarifini verirken de bahsetmiştim karabuğdayın faydalarından. Oldukça besleyici, düşük kalorili ve gluten diyetinde olanların bolca tükettiği bir besin. Bulgurun kullanıldığı .... Devamını Oku

Mısırlı Nohut Salatası

Haşlanmış nohutu tek başına, sadece biraz tuzlayarak bile yiyebilirim. O kadar çok seviyorum. Salatalara, çorbalara da çok yakıştırıyorum. Güneydoğu’da hem et hem de sebze yemeklerinde de bolca kullanılan nohut, yemekleri lezzetlendirdiği gibi bereketlendiriyor da. Daha önce tarifini .... Devamını Oku