Kabak Çiçeği Kızartması Tarifi, Nasıl Yapılır
Herkese merhaba :) Bugün yaz güzeli kabak çiçekleri ile hazırladığım Kabak Çiçeği Kızartması Tarifi veriyorum. Tüm çiçekleri çok seviyorum ama yenilebilen çiçekleri ayrı seviyorum. Pazarda, markette bu sarı sarı körpe çiçekleri görünce heyecanlanıp farklı tarifler denemek, süslemelerde kullanmak istiyorum. Daha önce dolmasının tarifini de vermiş ayrıca Kabak Çiçeği Nasıl Temizlenir adında bir post da yayınlamıştım. Bu kez kızartmasını yaptım ve bayıldım. Kızartma olmasına rağmen çok hafif, yoğurtla birlikte tam yazlık bir lezzet oldu. Denemeyenler bu güzel çiçeklere bir yerlerde rastlarsanız tereddüt etmeden alıp sepete atabilirsiniz. Kabak Çiçeği ile kızartma dışında zeytinyağlı dolma da hazırlayabilirsiniz. Bunun için Kabak Çiçeği Dolması Tarifime de göz atabilirsiniz.
Sözü fazla uzatmadan kabak çiçeği kızartması nasıl yapılır hemen anlatayım :
Kabak Çiçeği Kızartması Tarifi
Malzemeler:
- 15-20 adet kabak çiçeği
- 1 adet yumurta
- 5-6 çorba kaşığı un
- 1 su bardağı soda
- Tuz, karabiber
- Kızartmak için sıvıyağ
Yapılışı:
- Kabak çiçeklerini temizleyin. Bunun için taç yaprakların altındaki çıkıntıları koparın. Ayrıca çiçeğin içine elinizi sokup ortasındaki çıkıntıyı kopartın. Kabak çiçeğinin nasıl temizlendiğini görmek için buradaki linke tıklayabilirsiniz.
- Yumurtayı tuzla çırpın. Unu ve sodayı koyup çırpma teli ile iyice karıştırın.
- Çiçekleri bu bulamaca batırıp ısıtılmış yağda kızartın.
- Sarımsaklı dereotlu yoğurtla birlikte servis yapın.
Siz de bir yorum yazın