Kıbrıs Köftesi

Kıbrıs Köftesi

Kıbrıs Köftesi

Birbirine çok yakışan et ve patates birlikte köfte olursa tabi ki sonuç çok nefis oluyor. Bu  köfteyi seneler önce bir restaurantta yediğimde bunu neden daha önce düşünemedim diye hayıflanmıştım.

Porsiyon Adedi: 4

Kıbrıs Köftesi

15 dk.Hazırlık Süresi

20 dk.Pişirme Süresi

35 dk.Toplam Süre

Save RecipeSave Recipe

Malzemeler:

  • 500 gr köftelik kıyma
  • 1 orta boy soğan
  • 1 diş sarmısak
  • 2 adet orta boy patates
  • Yarım demet ince doğranmış maydanoz
  • Bir dilim bayat ekmek içi (ufalanmış)
  • Tuz, karabiber, pulbiber vs.

Hazırlama Yöntemi:

  • Patateslerin kabuklarını soyup ince rende ile rendeleyip iyice suyunu sıkın. Soğanı rendeleyin. Sarmısağı ezin.
  • Tüm malzemeleri karıştırıp iyice yoğurun.
  • Elinizle yuvarlayıp oval şekil verin.
  • Yapışmaz tavaya 3-4 çorba kaşığı sıvıyağı koyup ısıtın ve köftelerin her iki yüzünü kızartın.
  • Sıcak servis yapın.
7.6.4
98
http://www.pelinchef.com/2014/07/kibris-koftesi.html

1 Yorum

  1. Lezzetli Sanatlar 28/07/2014 saat 06:05 - Cevapla
    Pelincim Ramazan Bayramın mübarek olsun.
    Şeker tadında nice bayramlar diliyorum.
    Sevgiler...

Siz de bir yorum yazın