KIBRIS KÖFTESİ



kıbrıs köftesi


Birbirine çok yakışan et ve patates birlikte köfte olursa tabi ki sonuç çok nefis oluyor.Bu  köfteyi seneler önce bir restaurantta yediğimde bunu neden daha önce düşünemedim diye hayıflanmıştım.



MALZEMELER:

* 500 gr köftelik kıyma
* 1 orta boy soğan
* 1 diş sarmısak
* 2 adet orta boy patates
* Yarım demet ince doğranmış maydanoz
* Bir dilim bayat ekmek içi ( ufalanmış)
* Tuz, karabiber, pulbiber vs.



YAPILIŞI:

- Patateslerin kabuklarını soyup ince rende ile rendeleyip iyice suyunu sıkın.  Soğanı rendeleyin. sarmısağı ezin.

- Tüm malzemeleri karıştırıp iyice yoğurun. 

- Elinizle yuvarlayıp oval şekil verin. 

- Yapışmaz tavaya 3-4 çorba kaşığı sıvıyağı koyup ısıtın ve köftelerin her iki yüzünü kızartın.   

- Sıcak servis yapın. 




1 comment:

  1. Pelincim Ramazan Bayramın mübarek olsun.
    Şeker tadında nice bayramlar diliyorum.
    Sevgiler...

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...