Kıbrıs Köftesi

Hazırlama Süresi15 dakika
Pişirme Süresi20 dakika
Toplam Süre35 dakika
Porsiyon :4 Kişilik
Tarifi Yazdır

Malzemeler:

  • 500 gr köftelik kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 diş sarmısak
  • 2 adet orta boy patates
  • ½ demet ince doğranmış maydanoz
  • Bir dilim bayat ekmek içi (ufalanmış)
  • Tuz, karabiber, pulbiber vs.

Yapılışı:

  • Patateslerin kabuklarını soyup ince rende ile rendeleyip iyice suyunu sıkın. Soğanı rendeleyin. Sarmısağı ezin.
  • Tüm malzemeleri karıştırıp iyice yoğurun.
  • Elinizle yuvarlayıp oval şekil verin.
  • Yapışmaz tavaya 3-4 çorba kaşığı sıvıyağı koyup ısıtın ve köftelerin her iki yüzünü kızartın.
  • Sıcak servis yapın.