YOĞURTLU POĞAÇA





Poğaçalara devam.....  Sevimli poğaçaların tarifini merak ediyorsanız :



MALZEMELER:

* 2 yumurta bir tanesinin sarısı üzerine
* 1 su bardağı yoğurt
* 1 paket yaş maya ya da bir paket instant maya
* 1 çorba kaşığı şeker
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 3,5 - 4 su bardağı un
* 150 gr tereyağı
* 1/2 çay bardağı sıvıyağ

İÇİNE:

* 1 kase ezilmiş beyaz peynir
* 4-5 dal doğranmış maydanoz



YAPILIŞI:

- 3 su bardağı unu yoğurma kabına alın ve tuz ve şekerle kullanacaksanız kuru mayayla harmanlayın.

- Ortasını havuz gibi açıp ortasına 1 yumurta, yumurta akı, yumuşamış tereyağı, sıvıyağ ve kullanacaksanız yaş mayayı koyun. Elinizle ortadaki malzemeyi karıştırın. Kenarlardan unları yavaş yavaş alarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Un az geldiyse biraz daha un ilave edebilirsiniz.Hamurun üzerini nemli bir bezle ya da strech filmle kaplayarak ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.

- Mayalanarak 2 katı büyüklüğüne ulaşan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalarak kopararak elinizde yuvarlayın ve ortasına iç malzemeyi koyarak kenarlarını ortasında birleştirin ve ters çevirin.

- Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve dilerseniz benim yaptığım gibi maydanoz parçası yapıştırın. Maydanozun üzerine de yumurta sarısı sürün.

- Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında altları üzerleri kızarana kadar pişirin.


Afiyet olsun:)



11 comments:

  1. yoğurtlu poğaçayı genelde kabartma tozu kullanarak yapardım ben mayalısını denememiştim ellerinize sağlık Pelin Hanım:)
    sevgiler..

    ReplyDelete
  2. elıne sağlık cok guzel olmuş

    ReplyDelete
  3. Tuzlu tarifleri nedense hiç denemiyorum, aklım fikrim tatlıda. Ama bu nefis görünüyor.. Ellerine sağlık, ilk misafire yapacağım:)

    ReplyDelete
  4. Ellerine sağlık şefim.Her zamanki gibi enfes görünüyor
    Sevgiyle kal

    ReplyDelete
  5. Çok güzel olmuşlar Pelincim ellerine sağlık. Deneyeceğim mutlaka.

    ReplyDelete
  6. Adaşım öncelikle çoook özledim:)Şahane lezzetler kaçırmışım şöyle bir baktım da hepsinde aklım kaldı :))

    Ellerine sağlık canım..

    Öpüyorum..

    ReplyDelete
  7. Ellerinize sağlık tarifinizi denedim nefis oldu sevgilerimle ;)

    ReplyDelete
  8. Oyle guzel oldu ki teşekürler ediyoruz ustelik bayatlamadi. Mis gibi mis;)

    ReplyDelete
  9. evde sut yok dıye yogurtlu pogca arayısına gırmıstım tarifinizi buldum yaptım ve enfes olduuuuu teşekkür ediyorum paylaşımınız ıcınnnn

    ReplyDelete
  10. Anonymous05 June, 2015

    tereyağını çıkartsak olur mu ki

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tereyağı yerine sıvıyağ da kullanılabilir. Sevgiler

      Delete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...