Çay soframdaki tarifler içinde en çok merak edilenlerden biri de kabak böreği idi. Annemin ellerinden çıkan bu nefis börek bence mücveri tahtından indirir lezzette . Yapımı da çok kolay. Ben sarmısaklı yoğurtla servis yaptım. Yoğurtsuz da çok lezzetli oluyor.Tercih sizin.
MALZEMELER:
* 2 tane yufka
* iki tane orta boy kabağın rendesi
* 2 yumurta ( hafif çırpılmış)
* 1 çay bardağı sıvıyağ
* 100 gram kaşar peynir rendesi
* yarım demet dereotu (ince doğranmış)
* yarım demet maydanoz (ince doğranmış)
* tuz, karabiber
YAPILIŞI:
- İki yufkayı erişteden biraz daha kalın olacak şekilde doğrayın. Kaşar peyniri hariç diğer malzemelerle birlikte derin bir kasenin içinde karıştırın.
- Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye karışımı yayın ve önceden ısıtılmış 180ºC deki fırında pişirin. Dilerseniz fırından çıkarmaya yakın kaşar peyniri rendesi serpin.
Yoğurtsuz servis yapmak isterseniz içine beyaz peynir de koyabilirsiniz.
34 yorum:
Görüntü süperrr. Hemde yapılışıda kolay. Ellerine sağlık. Sevgiler...
ELLERİNE SAĞLIK ÇOOK LEZZETLİ GÖRÜNÜYOR CANIM...SUNUMDA ÇOK ŞIK.VEDE ÇOK PRATİK .SEVGİLERİMLE.
Ellerinize sağlık çok leziz görünüyor.
Süper görünüyor!!!Hem çok pratik, hemde çok lezzetli sanırım ...Tarif için çok çok teşekkürler cnm:)
Pelin'cim dört gözle bu tarifi bekliyordum, iştahım kabardı bir kere daha.. Yufkanın hem kalınlığı hem de boyu mu erişte gibi olacak, yoksa uzunlamasına erişte kalınlığında mı keseceğiz? Mutlaka yoğurtla deneyeceğim..
Nasıl da güzel görünüyor. Ellerinize sağlık
Kabağın yemeğinden ziyade börek ve kiş gibi lezzetlerini daha çok severim.Eline sağlık pratik kolay bir tarif.Sevgiler.
Merhaba,
Güzel yorumlarınız çok teşekkür ederim.
Aslıcığım yufkaların boyları önemli değil enleri erişteden biraz daha kalın olacak.Denersen afiyet olsun.
Herkese sevgiler
Canım ellerine sağlık enfes öpüyo
rum...
Şimdiden benim favorilerim arasına girdi bile bu börek..Anneciğinin ve senin ellerine sağlık tatlım..
Sevgiler..
nefis görünüyor kabak böregi.elinize saglık.
hİÇ DENEMEDİM AMA BİR ARKADAŞIM YAPAR, ÇOK GÜZEL DE OLUR. ELLERİNİZE SAĞLIK..
hepsi birbirinden güzeldi... ellerine sağlık pelinciğim....
bende çok severim sarımsaklı yoğurtda çok yakışıyor ellerine sağlık canımcım
Ellerinize sağlık. Nefis olmjuş. Özellikle rengine bayıldım.
Ellerinize sağlık
sevgiler
Canım ellerine sağlık bende yapıyorum gerçekten çok nefias bir lezzet
Pelin'cim ben bu tarifi denerim !!
Harika görünüyor, dilerim bende senin kadar güzel yapabilirim.
ellerine sağlık cnaım..
mutlaka deniycem nefis gözüküyor pelinciğim. ellerine sağlık
sevgiler
Pelincigim...nihayet, cok özledik. Tarif harika, tesekkürler paylasimin icin, sevgiler
zehra
Sunum şahane adaşım,hem hafif hemde leziz.. ellerine sağlık...
Sevgiler.
merhaba...
sizi hep takip ederim bir çok tarifinizi de denedim..hatta listam var yaptıklarımı çizip nasıl olduklarını da yanına yazıyorum..şimdiye kadar herşey güzeldi çok teşekkürler..dün yufka aldım kabak aldım dereotu ve maydanoz aldım eve geldim..kabaklı bir börek yapayım dedim..neyse bakalım millet neler yapmış dedim..ilk olarak sizin sayfanızı açtım aaa ne göreyim değişik bir kabak böreği..hazır elimde tüm malzemeler varken kalk yap dedim kendime...ayyyyyy bir hoşumuza gitti eşim ve oğlumla beraber 1 tepsiyi sildik ve deeee süpürdük efendim...ellerinize sağlık..hemen anneme de söyledim kesin yap diye..
dün ben malzemeleri alırken fazla almışım bugün tekrar yapıcam...tekrar ellerinize sağlık..teşekkürler...sevgiler...
meltem..
yoğurt bu gibi lezzetlere çok yakışıyor börekte güzle görünüyor,annenizinde sizinde ellerinize sağlık.
MERHABA BÖREĞİNİNİZİ DENEDİM.ÇOK HAFİF ,SU BÖREĞİ TADINDA BİR BÖREK.PAYLAŞIMINIZ İÇİN TEŞEKKÜRLER.AYRICA BEN İÇİNE KARBONAT DA KOYDUM.
resimdeki börekte üstünde kaşar var mı acaba?ço güzl olacağı belli kesin denicem tarif için çok teşekkrler.
Merhaba Arkadaşlar hepinize güzel yorumlarınız için çok teşekkür ederim.
Sedacığım evet resimdeki böreğin üzerinde kaşar peyniri rendesi var.
Sevgiler
harkulade olmuş.kaç cmlik tepsiye yapmamız uygun olur.yani tepsinin çapı nekadar ,sevgiler
nefis bir çalışma olmuş. elinize sağlık.
cok güzel görünüyor, muhakkak deniyecegim. Paylastiginiz icin tesekkürler. shushu
kabak böreği hem pratik hem de çok şık olmuş annenizin ve sizin elinize sağlık sevgiler
Kabak boregini gelen misafirlerime denedim, cok lezzetli hafif bir aperatif oldu yemeklerimin yaninda... Sitenizi yeni kesfettim, hersey cok guzel:) Basarilarinizin devamini dilerim.
Sevgiler...
Tuana
merhaba elınıze sağlık nefıs görunuyor sevgıler
tarifi hemen denedim ve harika oldu! ama ben üç yufkadan yaptım ve içine yeşil biber, kekik, lor ve pul biberde koydum. misafir geldiğinde hemen yapılabilecek kolay ve lezzetli bir tarif!
çok teşekkürler!:)
bende çok merak ettim denemeliyim:)
kaç cmlik tepsiye yapmalıyız acaba?
canım sabah hazırlayıp akşam pişirebilir miyiz.tşk ederim
Yorum Gönder