BİR YUMURTALI KEK

Anneciğimin en eski kek tariflerinden biri. Değişik meyvelerle/ kuruyemişlerle farklı tadlarda ve şekillerde pişirir ve her seferinde övgü alır. Kekte yumurta kokusunu sevmeyenler için güzel bir tarif.

MALZEMELER:

* 1 yumurta :)
* 3/4 su bardağı süt
* 1 su bardağı şeker
* 1 su bardağı sıvıyağ
* 1 paket kabartma tozu
* 1 portakal/ limon kabuğu rendesi ( sevmiyorsanız koymayın)
* 2,5 su bardağı un
* 1 adet elma

YAPILIŞI:

- Fırınınızı 175º C'ye ayarlayıp çalıştırın.
- Yumurta, şeker, süt ve sıvıyağı şekerler eriyene kadar mikserle çırpın.
- Un ve kabartma tozu karışımını ilave edip kaşıkla karıştırın. Portakal/ limon kabuğu rendesini de koyup karıştırın ve yağlanıp unlanmış kalıba dökün.
- Elmayı dilimleyip kekin üzerine dizin. Başka meyvelerle de ( armut/erik/şeftali/ kırmızı erik vs) yapılabilir.
- Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Mutlaka kürdan testi yapın. Pişirme süresi keki pişirdiğiniz kalıba göre değişeceğinden süre veremiyorum.

18 yorum:

  1. bir yumurtayla ne kadar güzel kabarmış annenin ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Pelin'cim dilimlenmiş elmalar keke çok hoş bir görüntü vermiş, mutlaka denemeli.. Anneciğinin ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  3. Tek yumurtayla üstelik çok da ekonomik... Lezzeti ve görüntüsü de zaten tartışılmaz... Ellerine sağlık Pelin'ciğim... Sımsıcak sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. bir yumurtaya rağmen güzel kabarmış
    ellerine sağlık cnm
    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  5. Yumurta'nın az oluşu çok güzel,daha hafifde olur tahminim..

    YanıtlaSil
  6. merhaba Pelin, pek güzel bir fotoğraf. Tarif de öyle..

    Anneciğinin senin ellerinize sağlık.

    Sıcacık sevgiler.

    YanıtlaSil
  7. Yorum gönderen tüm arkadaşlarıma teşekkür ederim.
    Sevgilerimle

    YanıtlaSil
  8. aynı tarfi annemin defterindede var elma ve portakal limon kabugu hariç ana hatlarıyla aynı..

    kesin yanlıs yazmısdır diye yapmadım demkki değilmiş hemen eve gidince deneyeceğim :)

    bazen biz kucukler annelerde hata buluyoruz sonrada bu hatayı yutuyoruz suan o haldeyim :))

    YanıtlaSil
  9. annecıgının ellerıne saglık..sofrada merak ettıgım tarıflerdendi..
    burnum yumurta konusunda cok hassas degıldır ama bayıldım keke...

    YanıtlaSil
  10. benim teflon kalıplarımda keklerim bi yerden patlayıp şekil bozukluğu oluşturuyordu, ilk kez baton borcam kalıpta bu keki denedim ve eşit biçimde tam ayarında kabardığına çok sevindim, acayip de güzel bi lezzet, portakal kabuğu rendesi çok yakıştı :)

    YanıtlaSil
  11. ben böyle bir tarif görmedim süperrr !!! çok acele bi pasta yapmam gerekti ama 1 tane yumurta kalmış ilk bu tarifi gördüm fırına koyduktan sonra dua etmeye başladım acayip kabardı ve çok lezzetli oldu çok teşekkür ederim :)

    YanıtlaSil
  12. bu arada flickrda da takipcinizim :)

    YanıtlaSil
  13. merhaba bende fazla yumurtalı tarif sevmeyenlerdenim o nedenle tarifi denedim çok güzel kabardı daha tadına bakmadım ama sanırım güzel olmuştur.ben sıvıyağı sütün üstünü tatamlayacak kadar koydum vede tabanına ve üzerine ceviz ekledim ayrıca elmaların kabuklarını soymadan koydum yeşil elma görüntü iyi ama bakalım tadı nasıl olacak

    YanıtlaSil
  14. Findik yagi ve katiyag karisimi+votkada bekletilmis Visne tanesi+biraztarcin ve limon rendesi+muffin kaplarina (12 adet cikiyor)+ yaklasik 30dk.170derecede= Sonuc harika!! Tesekkuler

    YanıtlaSil
  15. bu tarifinize gerçekten bayıldım! ben meyve ve portakal kabuğu yerine fındık kullandım ve sonuç yine mükemmel oldu. Bir yumurtayla mucize gibi. Çok teşekkürler.

    YanıtlaSil
  16. gerçekten çok güzel bir tarif içine tahin veya tarçın da karıştırılabilir çok hoş oluyor

    YanıtlaSil
  17. Harika oldu teşekkürler Pelin Hanım..Ben şeftali dizdim üstüne, yuvarlak ortası delik kalıpta pişirdim çok güzel kabardı

    YanıtlaSil
  18. bu tarifinizi denedim bugün sizin yaptığınız gibi kabarmadı ama kullandığım tepsiden de kaynaklı olabilir tadı çok güzeldi teşekkürler
    blogumada beklerim sevgiler menekserengi.blogspot.com.tr

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...