bir yumurtalı kek

Bir Yumurtalı Kek Tarifi, Nasıl Yapılır

Annemin en eski kek tariflerinden biri Bir Yumurtalı Kek Tarifi. Bir Yumurta ile Kek nasıl olur diyenler merak etmesinler gayet de güzel, yumuşak bir kek oluyor. Sade kolay kek tariflerini seviyorsanız ve keklerde yumurta kokusunu sevmiyorsanız bu tarifi deneyebilirsiniz. Sade kek sevmeyenler diledikleri gibi zenginleştirebilirler bu tarifi. İçine farklı kuru veya taze meyve ya da kuruyemişler koyarak lezzetini artırabilirsiniz.

Kekin dokusu diğer bol yumurtalı tarifler gibi pufur pufur bir yapıda değil ama sıkı ve sert de değil, dediğim gibi yumuşak bir kek. Aşağıdaki videoyu izlerseniz kekin hem detaylı yapılışını hem de dokusunu görebilirsiniz aslında.

Bir yumurtalı kolay kek tarifinde sıvıyağ ve süt kullanılıyor. Ben genellikle fındık yağı kullanıyorum. Siz kullanmayı sevdiğiniz başka bir sıvıyağ, süt yerine de yoğurt kullanabilirsiniz.

Bir Yumurtalı Sade Kek Tarifini dilerseniz baton kalıpta, küçük borcam tepside, ortası delikli küçük boy kek kalıplarında ya da 20-22 cm’lik kelepçeli kek kalıbında pişirebilirsiniz.

Az malzemeli kolay kek tarifi arayanlar ya da sade kek tarifi isteyenler için Mini Zebra Kek Tarifimi de öneririm.

Tarifin Videosunu İzleyebilirsiniz:

Default Video Link

 

Bir Yumurtalı Kek

Hazırlama Süresi20 dakika
Pişirme Süresi40 dakika
Toplam Süre1 saat
Porsiyon :6 Kişilik
Tarifi Yazdır

Malzemeler:

  • 1 yumurta
  • su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet portakal / limon kabuğu rendesi (sevmiyorsanız koymayabilirsiniz)
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 adet elma

Yapılışı:

  • Fırınınızı 175º C'ye ayarlayıp çalıştırın.
  • Yumurta, şeker, süt, vanilya, portakal / limon kabuğu rendesi ve sıvıyağı şekerler eriyene kadar mikserle çırpın.
  • Un ve kabartma tozu karışımını ilave edip kaşıkla karıştırın. Yağlanıp unlanmış kalıba dökün.
  • Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Fırından almadan önce mutlaka kürdan testi yaparak içinin piştiğinden emin olun.

İlave Bilgiler:

Kekin üzerine pişerken dilerseniz meyveler de dizebilir ya da benim gibi sade de pişirebilirsiniz.