girit ezmesi tarifi

Girit Ezmesi Tarifi, Nasıl Yapılır

Merhaba herkese, bizim bu ara en sevdiğimiz kahvaltılık olan Fesleğenli Girit Ezmesi Tarifini yazmak istedim.  Peynir ve fesleğenin birbirine çok yakıştığını zaten biliyoruz. İşin içine ceviz ve sarımsak da girince lezzetini siz tahmin edin. Aslında düşününce pesto soslu peynir gibi de tarif edebiliriz bu tarifi.

Eğer elinizde pesto sosu varsa hazırlamanız çok daha kolay olacaktır. Daha önce verdiğim Pesto Sosu Tarifime de göz atabilirsiniz dilerseniz.

Girit ezmesi ceviz yerine Antep fıstığı ile; fesleğen yerine maydanoz, dereotu gibi taze baharatlar ile  de hazırlayabilirsiniz. Peynir olarak da benim en sevdiğim üçlü Ezine peyniri, labne ve tatlı lor peyniri. Ama tabiki siz istediğiniz peynirlerle hazırlayabilirsiniz.

Eğer hazırladığınız ezme artarsa ki hiç sanmıyorum, artanı makarnada ya da Pestolu Poğaça Tarifimde değerlendirebilirsiniz.

 

Girit Ezmesi Tarifi

Hazırlama Süresi10 dakika
Toplam Süre10 dakika
Porsiyon :4 Kişilik
Tarifi Yazdır

Malzemeler:

  • 1 demet fesleğen
  • 100 gr labne
  • 100 gr beyaz peynir
  • 100 gr lor peyniri
  • 2 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 avuç ceviz

Yapılışı:

  • Tüm malzemeyi blendıra koyup istediğiniz kıvama gelene kadar çalıştırın.
    Servis tabağına alıp, üzerini zeytinyağı, fesleğen yaprakları ve cevizle süsleyip servis yapın.