porsiyonluk kadayıf 2

Porsiyonluk Kadayıf Tatlısı Tarifi, Nasıl yapılır

En sevdiğimiz kolay şerbetli tatlılar listesinde başta gelenlerden kadayıf tatlısının en kolay hali Porsiyonluk Kolay Kadayıf Tatlısı Tarifi vereceğim. Kadayıf tatlısı denince akla tepside kadayıf, burma kadayıf ya da kadayıf dolması geliyor belki ve gözümüz korkuyor. Ancak kıvamında, çıtır çıtır kadayıf yapmak öyle çok zor değil inanın. Çoğu tatlıyı olduğu gibi kadayıf tatlısını da porsiyonluk hazırlayarak işinizi daha kolay hale getirebilirsiniz. Tabi bazı püf noktalarına dikkat ederek.

Bu tarifte size kadayıf tatlısı nasıl yapılır, kadayıf şerbeti nasıl hazırlanır, tam ölçülü, tam kıvamında kadayıf nasıl yapılır gibi sorularınıza cevap olabilecek bazı püf noktalarını anlatacağım.

Porsiyonluk kadayıf tatlısını küçük kek kalıplarında pişirebileceğiniz gibi fincanda şekillendirip tepsiye ters çevirerek pişirebilir ve fincanda kadayıf tatlısı dediğimiz tatlıyı da hazırlayabilirsiniz. Porsiyonluk Kolay Kadayıf Tatlısı veya Bayram Tatlıları tarifi arayanlar, misafire tatlı ikramı düşünenler için de risksiz ve kolay oluşu nedeniyle önerebileceğim en Kolay Şerbetli Tatlı Tarifi.

Kadayıf Tatlısının şerbeti, kıvamı ve şekillendirilmesini aşağıdaki tarifte anlatmaya çalıştım ama detaylar için tarifin altındaki videoyu izlemeniz daha faydalı olacaktır.

Şerbetli tatlı sevenlerin ilgisini çekebilecek bir diğer tarifim Nevzine Tatlısına da bakmadan geçmeyin derim.

Tarifin Videosu:

Porsiyonluk Kadayıf Tatlısı

Hazırlama Süresi20 dakika
Pişirme Süresi25 dakika
Toplam Süre45 dakika
Porsiyon :8 Kişilik
Tarifi Yazdır

Malzemeler:

Kadayıf İçin:

  • 250 gr taze kadayıf
  • 150 gr eritilmiş tereyağ
  • 1 kase antep fıstığı ya da ceviz

Şerbet İçin:

  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 2,5 su bardağı su
  • 1 dilim limon

Yapılışı:

Şerbet İçin:

  • Şerbet malzemelerini tencerede karıştırın. Orta ateşte 10 dakika kaynatın ve ocaktan alıp soğutun.
  • Kadayıfı büyük bir kabın içinde eritilmiş tereyağı ile iyice karıştırın. Küçük kek (muffin) kalıplarına kadayıfın yarısını paylaştırın. Elinizle iyice basıtırın. Kadayıfın üzerine ikişer tatlı kaşığı Antep fıstığı koyun. Üzerlerine tekrar kadayıf koyup iyice bastırın. Videoda yapılışını izlemek yardımcı olabilir.
  • Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Kadayıfları tepsiye ters çevirin ve dilerseniz daha çıtır olması için beş dakika daha fırınlayın. Fırından çıkan tatlıların üzerine şerbeti dökün. Tatlınızı dinlendirip servsi edin.