Fırında Peynirli Karnabahar Tarifi, Nasıl Yapılır

Fırında Peynirli Karnabahar Tarifi, bu aralar benim için kurtarıcı yemeklerden biri oldu diyebilirim. Yaz sebzeleriyle aramız çok iyi ailece. Kış geldiğindeyse sebzeleri nasıl yedireceğimi şaşırıyor, şekilden şekle sokmak zorunda kalıyorum onları. Ya çorbanın içine giriyorlar ya mücverin ya da salatanın. Karnabahar da öyle. Halbuki ben çiğ çiğ bile yiyebilirim bu bembeyaz çiçekleri.

Bu Fırında Karnabahar tarifi,  karnabaharla ne yapabilirim diye araştırma yaparken internette değişik tarifleri okuyup biraz ondan biraz bundan koyarak yapıldı. Zaten peynir ve karnabaharın birbirine yakışacağını tahmin etmiştim. Fırından çıkan kokular merakımı daha da arttırdı. Çıkardığımda görüntü harikaydı, masada bekleyenlerin beklentileri yükseldi. Tadıldı ve çok sevildi:) Ben börek niyetine yedim dersem abartmış olmam. Tekrar yapılmak üzere istek de aldı hatta. Bir karnabahar yemeği daha fazlasını yapamazdı:)

Siz de korkmadan kendiniz ve misafirleriniz için hazırlayabilirsiniz. Değişik bir fırında karnabahar tarifi arıyorsanız mutlaka denemelisiniz.

Karnabahar ile yapılan diğer tarifleri de görmek isterseniz lütfen tıklayınız. Fırında Karnabahar Tarifi gibi fırında hazırlanmış ara sıcak tarifleri ilginizi çekiyorsa sizin için diğer bir önerim Pastırmalı Kremalı Patates Tarifi olabilir.

Fırında Peynirli Karnabahar

Hazırlama Süresi15 dakika
Pişirme Süresi30 dakika
Toplam Süre45 dakika
Porsiyon :4 Kişilik
Tarifi Yazdır

Malzemeler:

  • 1 adet küçük boy karnabahar
  • 1 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 150 gr beyaz peynir
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Tuz, karabiber
  • Arzuya göre dereotu vb. yeşillik

Yapılışı:

  • Karnabaharı küçük parçalara bölüp bir tencereye koyun. Üzerini geçecek kadar su ilave edip orta ateşte yumuşayana kadar haşlayın.
  • Süt, yumurtalar, sıvıyağ, un, tuz ve baharatları çırpın. Beyaz peyniri ve haşlayıp sularını süzdüğünüz karnabaharı koyup tüm malzemeyi birlikte harmanlayın. Fırın kabına boşaltın ve rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpin. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Sıcak servis yapın.