Pesto Sosuyla yapılan yemek tariflerine devam edelim istiyorum. Değişik bir tavuk yemeği ararken burada buldum bu güzel tarifi. Hazırda pesto sosum da vardı hemen denedim. Bizim evin gurmelerinden tam not aldı. Çekinmeden misafirlerinize hazırlayabileceğiniz lezzette, değişik, oldukça da basit bir tavuk yemeği. Benim vereceğim ölçüler 4 küçük parça tavuk göğsü için. Tavuk göğsünün büyüklüğünü fotoğraflardan da anlayabilirsiniz.

Pesto Soslu Tavuk Göğsü Dolması Tarifi

Hazırlama Süresi 20 dakika
Pişirme Süresi 30 dakika
Toplam Süre 50 dakika
Porsiyon 4 Kişilik

Pesto Soslu Tavuk Göğsü Dolması Malzemeleri

  • 4 adet tavuk göğsü (küçük)
  • 4 çorba kaşığı pesto sosu
  • 4 çorba kaşığı labne peyniri ya da mascarpone peyniri
  • 2-3 çorba kaşığı galeta unu
  • Tuz

Pesto Soslu Tavuk Göğsü Dolması Nasıl Yapılır

  1. Pesto sosu ve peyniri bir kasede karıştırın.
  2. Tavuk göğüslerini hafifçe tuzladıktan sonra fırın kabına alın. Ortalarına keskin bir bıçakla bir cep açın.
  3. Pesto sosuyla hazırladığınız karışımı ceplerin içine doldurun.
  4. Tavukların üzerine galeta ununu serpiştirip önceden ısıtılmış fırında 180 derecede tavuklar kızarana kadar pişirin.
  5. Dilerseniz servis yaparken tavukların üzerine parmesan peyniri ya da kaşar peyniri rendesi serpebilirsiniz.

Kaynak: BBC Good Food