HAVUÇLU BADEMLİ PİLAV







MALZEMELER :

◇ 1, 5 su bardağı pirinç
◇ 3 corba kaşığı zeytinyağı
◇ 1 corba kaşığı tereyağı
◇ 1 adet orta boy havuç
◇ 1 cay bardağı kabuksuz badem
◇ 1 adet küçük boy soğan
◇ 3 su bardağı sıcak su
◇ tuz


YAPILIŞI :

- Kabuksuz bademleri yağsız yapışmaz tavada rengi hafifce donene kadar kısık ateşte kavurun.

- Pilav tenceresine zeytinyağını koyup orta ateşte ısıtın.  Küçük doğranmış soğanı koyup kavurun. Tereyağını da koyup eritin.Pirinci ve tuzu ilave edip kavurmaya devam edin. En son ince rendelenmiş havucu, bademleri ve sıcak suyu koyup kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pisirin. 10 dakika demlendirip servis yapın.

4 comments:

  1. Çccukluğumu hatırlattınız. Rahmetli annem çok sık yapardı. Şu ana tadı damağımda. Bu güzel paylaşım için teşekkür ve elinize sağlık.

    ReplyDelete
  2. çok harika ve çok besleyici olmuş ellerinize sağlık

    ReplyDelete
  3. soğan olmasa daha iyi olmaz mı ? ben yalnızca havuçlu yapıyorum
    o bile çok güzel. ellerine sağlık..

    ReplyDelete
  4. Pek beyaz pirinçten pilav yapmıyorum şeker sebebiyle ama çok severim, ben de Ramazan için güzel bir pilav diyordum, tam da şu sırada hızır gibi yetiştin imdadıma, ellerine sağlık

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...