Havuçlu Bademli Pilav

Havuçlu Bademli Pilav

Pirinç pilavı her ev gibi bizim evimizde de sıklıkla pişiyor. Değişiklik yapmak için içine değişik sebzeler, bakliyatlar, baharatlar koyarak pişirmeye çalışıyorum. Bence havuç pilava en çok yakışan sebzelerden biri. Hem pilavın rengini güzelleştiriyor hem de hoş bir tatlılık veriyor. Badem ise kıtırlık katıyor. Havuçlu bademli pilav misafir sofralarınıza da çok yakışacak.

Porsiyon Adedi: 4-5

Havuçlu Bademli Pilav

10 dk.Hazırlık Süresi

20 dk.Pişirme Süresi

30 dk.Toplam Süre

Save RecipeSave Recipe

Malzemeler:

  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 3 corba kaşığı zeytinyağı
  • 1 corba kaşığı tereyağı
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 cay bardağı kabuksuz badem
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 3 su bardağı sıcak su
  • Tuz

Hazırlama Yöntemi:

  • Kabuksuz bademleri yağsız yapışmaz tavada rengi hafifce donene kadar kısık ateşte kavurun.
  • Pilav tenceresine zeytinyağını koyup orta ateşte ısıtın. Küçük doğranmış soğanı koyup kavurun. Tereyağını da koyup eritin. Pirinci ve tuzu ilave edip kavurmaya devam edin. En son ince rendelenmiş havucu, bademleri ve sıcak suyu koyup kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pisirin. 10 dakika demlendirip servis yapın.
7.6.4
123
http://www.pelinchef.com/2014/06/havuclu-bademli-pilav.html

4 Yorum

  1. Elift 30/06/2014 saat 10:04 - Cevapla
    Pek beyaz pirinçten pilav yapmıyorum şeker sebebiyle ama çok severim, ben de Ramazan için güzel bir pilav diyordum, tam da şu sırada hızır gibi yetiştin imdadıma, ellerine sağlık
  2. Buket 30/06/2014 saat 10:02 - Cevapla
    soğan olmasa daha iyi olmaz mı ? ben yalnızca havuçlu yapıyorum
    o bile çok güzel. ellerine sağlık..
  3. Emel'in Sihirli Elleri 30/06/2014 saat 09:39 - Cevapla
    çok harika ve çok besleyici olmuş ellerinize sağlık
  4. Ilhan Ucer 30/06/2014 saat 09:25 - Cevapla
    Çccukluğumu hatırlattınız. Rahmetli annem çok sık yapardı. Şu ana tadı damağımda. Bu güzel paylaşım için teşekkür ve elinize sağlık.

Siz de bir yorum yazın