Ev Yapımı Hamburger

, Et YemekleriEv Yapımı Hamburger

Ev Yapımı Hamburger

Geçen hafta hamburger ekmeği tarifi vermiştim. Ekmekleri hazırladıysanız hemen hamburger tarifini de vereyim. Fast food yiyeceklerde kullanılan katkı ve koruyucu maddeleri duydukça kesinlikle yiyesimiz gelmiyor artık. Dışarıda yemek yemeği seviyoruz ama çok güvenilir, bildiğimiz yerlerde yiyoruz. Yine de evde yapılan en basit yemek bile daha lezzetli geliyor bize.

Porsiyon Adedi: 4-5

Ev Yapımı Hamburger

20 dk.Hazırlık Süresi

20 dk.Pişirme Süresi

40 dk.Toplam Süre

Save RecipeSave Recipe

Malzemeler:

    Köfte:
  • 500 gr kıyma (dana döş - kasabınıza hazırlattırın)
  • 1 orta boy soğan
  • 1 çorba kaşığı yumuşak tereyağı
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz, karabiber
  • Servis İçin:
  • Marul yaprakları, ketçap, hardal, kuru soğan, salatalık turşusu

Hazırlama Yöntemi:

  • Kıymayı rendelenmiş soğan, dövülmüş sarımsak, tereyağı, tuz ve karabiber ile yoğurun ve buzdolabında yarım saat dinlendirin.
  • Köfte harcından parçalar kopararak elinizde yuvarlayın ve yassıltın. Hamburger ekmeklerinizin büyüklüğüne  göre şekillendirin. Köftenin pişince biraz küçüleceğini unutmayın.
  • Çok az tereyağı ile yağladığınız tavada arkalı önlü kızartın.
  • Hamburger ekmeklerini ikiye bölün tost makinesinde ya da tavada iç kısımlarını biraz kızartın. Ekmeklerin içine köfteyi yerleştirin. Marul, kuru soğan, arzunuza göre ketçap ve hardal koyarak servis yapın.
7.6.4
140
http://www.pelinchef.com/2014/05/ev-yapimi-hamburger.html

5 Yorum

  1. ŞULE 02/02/2015 saat 13:13 - Cevapla
    tesekkurler :)
  2. ŞULE 02/02/2015 saat 12:55 - Cevapla
    Merhaba Pelin Hanim kac adet kofte cikar?
    • Pelinchef 02/02/2015 saat 12:58 - Cevapla
      Merhaba köftelerinizin kalınlığına bağlı olarak 8-10 adet çıkar.

    • Pelinchef 02/02/2015 saat 12:58 - Cevapla
      Merhaba köftelerinizin kalınlığına bağlı olarak 8-10 adet çıkar.

  3. Fatoş Demir 06/05/2014 saat 11:57 - Cevapla
    Imm...Muhteşem...

Siz de bir yorum yazın