Marul yaprakları, ketçap, hardal, kuru soğan, salatalık turşusu
Yapılışı:
Kıymayı rendelenmiş soğan, dövülmüş sarımsak, tereyağı, tuz ve karabiber ile yoğurun ve buzdolabında yarım saat dinlendirin.
Köfte harcından parçalar kopararak elinizde yuvarlayın ve yassıltın. Hamburger ekmeklerinizin büyüklüğüne göre şekillendirin. Köftenin pişince biraz küçüleceğini unutmayın.
Çok az tereyağı ile yağladığınız tavada arkalı önlü kızartın.
Hamburger ekmeklerini ikiye bölün tost makinesinde ya da tavada iç kısımlarını biraz kızartın. Ekmeklerin içine köfteyi yerleştirin. Marul, kuru soğan, arzunuza göre ketçap ve hardal koyarak servis yapın.