Tahinli Kelebek Çörek

Tahinli Kelebek Çörek

Tahinli Kelebek Çörek

Şekilleri nedeniyle özellikle kız çocuklarının ilgisini çeken, tadını ise herkesin çok seveceği, içinde bulunduğumuz bahar aylarına uygun bir tarif var bugün. Hazırlayacağımız tatlı mayalı hamuru açıp üzerine tahin sürdükten sonra aşağıdaki fotoğrafta da göreceğiniz gibi kelebek şekli verip pişireceğiz. Aşina olduğumuz tahinli çöreklere yeni ve değişik bir görünüm veriyoruz yani. Siz de benim gibi hamurla haşır neşir olup, değişik şekiller vermekten hoşlanıyorsanız deneyebilirsiniz.

Tarifi yaparken şekil için şuradan faydalandım.

Porsiyon Adedi: 8

Tahinli Kelebek Çörek

30 dk.Hazırlık Süresi

30 dk.Pişirme Süresi

1 sa.Toplam Süre

Save RecipeSave Recipe

Malzemeler:

    Hamur:
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 4 çorba kaşığı tereyağı
  • 1/4 su bardağı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı kuru maya
  • 3 su bardağı un
  • Çay kaşığının ucuyla tuzu
  • İçi İçin:
  • 1 çay bardağı tahin
  • 1 çay bardağı sıvı krema
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz

Hazırlama Yöntemi:

  • Hamur yoğurma kabına unu, tuzu, mayayı ve toz şekeri koyup iyice karıştırın. Ortasını havuz gibi açıp yumurta ve sütü koyun ve elinizle karıştırın. Kenarlardaki unu yavaş yavaş alarak hamuru yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini kapatıp ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
  • İçi hazırlamak için tüm malzemeleri karıştırın.
  • Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve merdane ile pasta tabağı büyüklüğünde açın. Ortasına  bir çorba kaşığı iç koyup hamurun üzerine sürün. Bir ucundan başlayıp rulo yapın. Rulonun iki ucunu yukarı doğru katlayıp birleştirin ve ters çevirin. Her iki ucundan bıçakla kesin. Ortasından 2 cm’lik kesilmemiş bir bölüm bırakın. Kesik uçların her birini dışa doğru çevirin. Hamur kelebek şekli alacaktır.
  • Tepsiye dizip önceden 180 derecede ısıtılmış fırında altları ve üzerleri kızarana kadar pişirin.
7.6.4
234
http://www.pelinchef.com/2013/01/tahinli-kelebek-corek.html

33 Yorum

  1. Anonymous 19/07/2014 saat 19:26 - Cevapla
    tarif için teşekkürler bugün denedim enfes oldu ellerinize ve emeğinize sağlık sibel
  2. Anonymous 22/01/2014 saat 13:53 - Cevapla
    Tadı mükemmel oldu fikir ve tarif için tesekkurler
  3. Anonymous 22/01/2014 saat 11:33 - Cevapla
    Pelin chef hamurum mayalaniyor içini hazirladim ancak 3 su bardagndan çok daha fazla un kullandim bi sorun olur mu hala bile ele yapisan kivamda. Merdaneyle açarken unlasam sorun olmaz umarim
    • Pelinchef 24/02/2014 saat 10:02 - Cevapla
      Merhaba,

      Hala ele yapışıyorsa çok az un ekleyip yoğurun ve tezgahı da hafifçe unlayarak açın.

      Sevgiler
  4. Tümay Öztürk 19/02/2013 saat 11:33 - Cevapla
    Pelincim çöreğini yaptım ve tekrar ellerine sağlık:) Teşekkür ederim. Sayfamda da paylaştım canım:) Kulaklarını çınlatarak:)
  5. PETUNYALARIM 12/02/2013 saat 13:18 - Cevapla
    Emeklerinize saglik.... Bayildim ben bu sahane kelebeklere..... Sevgilerimle, Filiz
  6. aslı 11/02/2013 saat 12:25 - Cevapla
    Bence ilk üç içinde olmalıymış Pelincim. Çünkü lezzeti kadar görseli de mükemmel olmuş. Çok tebrik ederim, ellerine sağlık olsun:)
  7. durme durme 11/02/2013 saat 06:51 - Cevapla
    Hediye çekilişime beklerim, Sevgiler...
  8. Mutfak Sevgisi 07/02/2013 saat 18:47 - Cevapla
    Tebrik ederim gerçekten çok güzel olmuşlar en kısa zamanda bende yapıp izniniz olursa kendi sayfamda paylaşmak isterim.Ellerinize sağlık...
  9. Gizem 06/02/2013 saat 10:45 - Cevapla
    Çok yaratıcı ve sevimli ! elinize sağlık :)
  10. Feray kaygısız 04/02/2013 saat 17:39 - Cevapla
    Çok şirin olmuşlar Pelincim ellerine sağlık canım..
  11. BlogVintage Duygular 03/02/2013 saat 22:50 - Cevapla
    Görüntüsünü görünce 'eminim kızım çok sevecek' dedim içimden. Çok hoş olmuş, önümüzdeki günler mutlaka yapacağım. Teşekkürler
  12. SeV OnU 01/02/2013 saat 12:20 - Cevapla
    mmmm enfes gorunuyor ellerinize saglik ve tabiki tebrik ederim ♥
  13. **kalpkurabiye**deniz** 31/01/2013 saat 20:53 - Cevapla
    ellerinize sağlık Pelin Hanım,
    yanılmıyorsam iki yada üç yıl evvel zeytin ezmesi ile yapmıştım bu çöreklerden ben ama tahinlede nefis olur sanırım:)
    tebrik ederim 5. liğiniz içinde:))
  14. ** ZEL ** 31/01/2013 saat 16:30 - Cevapla
    Diğer tarifleri görmedim ama,daha görmeden benim birincim sensin:)
    Ne cici çörekler bunlar, ellerine,emeğine sağlık Pelincim :)
    Ekmek makinanı da güle güle kullan inşAllah..
    Sevgilerimle..
  15. Deniz 31/01/2013 saat 14:29 - Cevapla
    Çok ciciler :) Hamurla böyle değişik şekiller yapmak benim de hoşuma gidiyor. Ellerine sağlık.
  16. yersofrasi.org 31/01/2013 saat 13:04 - Cevapla
    Tahinli çörek genelde bildiğimiz bir tarif olmasına karşın bu şekilde hazırlanması sunum açısından çok daha hoş olmuş. Elleirnize ve fikrinize sağlık.
  17. Hatice 31/01/2013 saat 12:40 - Cevapla
    tebrikler canım, hediyeni de güle güle kullan...
    şekilleri çok hoş olmuş, ellerine sağlık, sevgiler...
  18. Pelinchef 31/01/2013 saat 09:34 - Cevapla
    Merhaba Derin,

    Eğer fotoğrafa dikkatli bakarsanız her iki ucunu kesiyoruz ama katlanmış olan rulonun ortasını kesmiyoruz. Her iki ucu bu şekilde kestikten sonra uçlardaki parçaları tutarak yanlara doğru çeviriyoruz. Çok kolay merak etmeyin. Denerseniz yapabilirsiniz. Aşağıda verdiğim bağlantıda bunun bir benzerini de yapmıştım. Belki o da fikir verebilir.

    http://www.pelinchef.com/2012/02/kalp-corek.html

    Sevgilerimle
  19. derin 31/01/2013 saat 09:22 - Cevapla
    Hamurun "her iki ucunu bıçakla kestikten sonra dediniz"uçlarını tamamenmi kesiyoruz yoksa çentikmi atıyoruz? Birde kesik uçları dışa doğru çevirme işlemini? kesik yerlerinden komple yukarı doğrumu kıvırıyoruz yoksa sadece çizik attığımız yerlerimi açıyoruz kesik yerleri ayırmadan ? Özür dilerim ama pek son aşamayı algılayamadım ayrıntılı resimde göstermişsiniz ama yinede aklım takıldı?bilgilendiriseniz çok sevinirim sevgiler
  20. nur sevim cem 31/01/2013 saat 00:11 - Cevapla
    Tebrikler ve ellerinize sağlık. Kelebek şekli çok hoş her türlü mayalı hamurdada denenebilir sanırım.İçersine zeytin ezmesi , acuka gibi, farklı lezzetlerde sürülebilir. Paylaşım için teşekkür ederiz.
  21. ehlikeyfchef 30/01/2013 saat 21:30 - Cevapla
    yönlendirdiğin siteden çıkamadım epey zaman ne hoş tarifler varmış,
    çörekler çok güzel görünüyor ellerine sağlık hediyeni iyi günlerde kullan...
  22. tatlilar gülcandan 30/01/2013 saat 17:28 - Cevapla
    Bencede cok hos güzel ellerinize saglik ilk firsatda deneyecegim sevgiler
  23. kıvırcık bayan/Fatoş 30/01/2013 saat 15:51 - Cevapla
    Enfes gözüküyor.
  24. nursen aksoy 30/01/2013 saat 15:46 - Cevapla
    Pelincim tam ödül alacak bir tarif olmuş,muhteşem bir lezzet..Kelebekler çok güzel,fikre bayıldım..tebrik ederim tekrar..
  25. vişnap 30/01/2013 saat 15:41 - Cevapla
    Şahane şahane olmuş canım ellerine sağlık.
  26. GiSi 30/01/2013 saat 14:18 - Cevapla
    Çok şirin olmuşlar gerçekten.
    Tebrik ederim Pelin.
    Hediyeni güzel günlerde kullan.
    Sevgi ve muhabbetlerimle..
  27. muhabbetsofrasi 30/01/2013 saat 14:10 - Cevapla
    tebrikler...

    eline sağlık canım
  28. Hayatın Tatları 30/01/2013 saat 13:35 - Cevapla
    AMA KESİNLİKLE ÇOK HOŞ. KESİNLİKLE HAKETMİŞSİN. ELLERİNE EMEĞİNE SAĞLIK
  29. Küçük Mucizem 30/01/2013 saat 12:36 - Cevapla
    Hiç bu kadar sevimli tahinli çörek görmemiştim
    Elinize sağlık
  30. Lezzetli Sanatlar 30/01/2013 saat 12:30 - Cevapla
    Pelincim tebrik ederim.
    Tahinli Çörek harika görünüyor.
    Bizim buralarda tahinli ekmek diyoruz.
    Kelebek şekline bayıldım. Bu tarifin mutlaka denenecek, notumu aldım.
    Başarılarının devamını diliyorum, sevgiler, Pırıl.
  31. derya SEZGİN 30/01/2013 saat 12:19 - Cevapla
    Canım çöreğin harika ellerine sağlık.Makineni sağlıklı günlerde kullan.Bana gelen fırında süperdi:))Sevgiler...
  32. Akdeniz Kızı 30/01/2013 saat 12:06 - Cevapla
    figürlü tariflere bayılırım...başarınız için kutlarım...ellerinize sağlık

Siz de bir yorum yazın