Sürpriz Kurabiye

AnasayfaHamurişleriKurabiyelerSürpriz Kurabiye

Sürpriz Kurabiye

Bu aralar hep kurabiye yapasım var. Çeşit çeşit kurabiyeler deniyorum. Fotoğraflayabildiklerimden bir tanesi de bu kurabiyeler oldu. İçindeki yumuşacık marshmallow sürprizine bayılıyorum. Çocukların sevgilisi kurabiyelerin tarifi Martha Stewart’tan. Epeydir denemek istiyordum. Kurabiye kısmı daha çok yoğun bir kek kıvamında. Denemek isterseniz:

Porsiyon Adedi: 6

Sürpriz Kurabiye

30 dk.Hazırlık Süresi

20 dk.Pişirme Süresi

50 dk.Toplam Süre

Save RecipeSave Recipe

Malzemeler:

  • 1 yumurta
  • 100 gr tereyağı
  • 1 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı süt
  • 2-2,5 su bardağı un
  • Yarım su bardağı kakao
  • 1 çimdik tuz
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 10-12 adet marshmallow
  • 80 gr bitter çikolata

Hazırlama Yöntemi:

  • Marsmallowları uzunlamasına bıçakla ortadan ikiye bölün.
  • Un, kakao, kabartma tozu ve tuzu bir kasede harmanlayın.
  • Başka bir kapta tereyağı ve şekeri 2 dakika boyunca mikserle çırpın.
  • Yumurta, vanilya ve sütü de ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Un karışımını ekleyip yoğurun. Un az gelirse biraz daha ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.
  • Yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve ortasını çukurlaştırarak tepsiye dizin.
  • Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
  • Kurabiyeleri fırından alın ve ortalarını hafifçe bastırarak marsmallowları yerleştirin.
  • Tekrar fırına vererek 1 dakika bekletin. Çıkardığınızda marsmallowlar yumuşamış ve kurabiyeye yapışmış olacaklar. Elinizle hafifçe yayılmalarını sağlayabilirsiniz.
  • Çikolatayı benmari usulü eritin ve soğuyan kurabiyelerinizi çikolataya batırın. Çikolata donunca servis yapın.
7.6.2
244
http://www.pelinchef.com/2012/12/surpriz-kurabiye.html

27 Yorum

  1. aysegul gurel 05/05/2015 saat 20:14 - Cevapla
    denedim ve bayildim herkes cok begendi
  2. **kalpkurabiye**deniz** 05/02/2014 saat 11:15 - Cevapla
    Pelin Hanım merhaba bu kurabiyeleri deneyeceğim ama iki gün sonra servis edeceğim bayatlama yada tadında değişiklik olur mu acaba? hazırlayıp cam kavanozda muhafaza edeceğim..
    • Pelinchef 05/02/2014 saat 13:15 - Cevapla
      Merhaba Denizciğim kavanozda saklarsan kuruma sertleşme olmaz ama yine de taze taze tüketildiğinde daha lezzetli olduklarını düşünüyorum. Sevgiler canım
  3. Pelinchef 14/07/2013 saat 20:53 - Cevapla
    Merhaba,

    tereyagini eritmeden ama oda sicakliginda bekletp yumusadiktan sonra cirpiyoruz.

    kolaliklar, sevgiler
  4. Anonymous 14/07/2013 saat 15:02 - Cevapla
    tereyagı ve sekeri cırparken tereyagını eritip mi cırpıcaz, butun mu ?
  5. Pelinchef 11/07/2013 saat 19:21 - Cevapla
    Merhaba Sevdenur Hanim,
    bu tarifle 15-17 adet kurabiye elde edebilirsiniz. Eger daha ufak tutarsaniz parcalari 20 adet de cikabilir. Simdiden kolayliklar dilerim.
    Sevgiler
  6. Handan 23/02/2013 saat 08:03 - Cevapla
    Pelin bu kurabiye fecde nefis yemek tarifleri resimlerini kullanıyor
  7. Anonymous 10/02/2013 saat 19:05 - Cevapla
    merhaba pelin hanım sitenizi yeni keşfettim çok beğendim emeğinize sağlık ilk denediğim tarifte bu kurabiyeler oldu görüntüsü gibi lezzetine çok güzel oldu elinize sağlık
  8. Deniz 19/12/2012 saat 07:53 - Cevapla
    Kurabiye yapmak keyifli olduğu için benim de elim hep onlara gider. Bu kurabiyenin kıvamı tam benlikmiş. Görüntüsü de muhteşem zaten. Yalnız merak ettiğim birşey oldu, marshmallowla birkaç defa birşeyler yaptım, soğuyunca sertleşiyor ve eski uzayan haline dönüyor. Yemesi pek kolay olmuyor. Ama sizin kurabiyelerinizde daha kremsi duruyor. Kullandığınız marka mı farklı acaba?
  9. evatolyesi 18/12/2012 saat 18:27 - Cevapla
    Benimde denemek istediğim o kadar çok kurabiye var ki:) ellerinize sağlık nefis bir görüntü sevgiler
  10. Aicha Dalgic 16/12/2012 saat 21:15 - Cevapla
    canim harik aolmus
    gerçekten ellerine
    saglik ! bende seni
    bloguma beklerim
    bu arada bana fikir
    verdigin için tskrler

    bisous
  11. Aicha Dalgic 14/12/2012 saat 17:08 - Cevapla
    ellerine saglik canimcim
    ve afiyet olsun , aslinda banada
    bi kaç dilim gondersen hayir demem
    yani :) çok begendim ve mutlaka
    seni de benim bloguma beklerim
    bidahaki postlar için basarilar

    bisous bisous

    www.fraise-framboise.blogspot.com
  12. tuğba yavuz 14/12/2012 saat 13:00 - Cevapla
    cok yaratici bir tarif olmus, her zaman farkli seyler yapip bizle paylasiyorsunuz, emeginize saglik
  13. Mutfak Havlusu 13/12/2012 saat 22:26 - Cevapla
    Bu kurabiye Milkanın yurtdışında satılan bir ürününe benziyor,onlar da böyle ve kurabiye kısmı kek kıvamında oluyor.
    Ellerinize sağlık.
  14. birsence 13/12/2012 saat 10:31 - Cevapla
    kurabiyede çok güzelde arkadaşım resimlemen müthiş...harika...ellerine sağlık...öperim...
  15. Derya Sezgin 13/12/2012 saat 10:25 - Cevapla
    Canım yorumun beni çokkk mutlu etti
    kurabiyeler nefis ellerine sağlık sevgiler...
  16. Renkli Dünyam 13/12/2012 saat 09:36 - Cevapla
    Çok değişik bir kurabiye,mutlaka denemeliyim.Ellerinize sağlık.Slm.
  17. YELDA 12/12/2012 saat 21:44 - Cevapla
    sürprizlerle dolu bir kurabiye, kurabiye canavarları minikler için harika bir tarif, ellerinize sağlık.
  18. Saglıklımutfak 12/12/2012 saat 14:43 - Cevapla
    her zamanki gibi süper.Ellerine sağlık canım
  19. Aycan 12/12/2012 saat 10:56 - Cevapla
    Peliciğim, ellerine sağlık. doğumuma mutlaka yapacağım.
    geçenlerde senin halley pastanı yaptım çok beğenildi. teşekkür ederim.
  20. eda 12/12/2012 saat 09:04 - Cevapla
    bloguna hayran kaldim!ellerine saglik her bir tarif birbirinden guzel!!!
    kabul edersen artik bende burdayim ;))
  21. LEYLAnın KAHVE DÜKKANI 12/12/2012 saat 08:27 - Cevapla
    Muhteşem olmuş, bunu deneyeceğim Pelin.
  22. Kesinlikle deneyeceğim bir tarif. Eti puf gibi görünüyor :) Bayıldım gerçekten, ellerine sağlık..
  23. nursen aksoy 12/12/2012 saat 07:57 - Cevapla
    Ellerine sağlık süper olmuş..Marthanın tarifleri süper oluyor,bayıldım bu tarifede ..Hemen yapacağım.sevgiler..
  24. Yaseminin Mutfağından 12/12/2012 saat 07:46 - Cevapla
    Çok güzel görünüyor.Marsmalowu severim zaten yumuşak yumuşak :)
    Ellerine sağlık şefim
  25. kıvırcık bayan/Fatoş 12/12/2012 saat 07:44 - Cevapla
    Immm.. Bu kuarbiyelerin albenisi çok yüksek...Yapmamak olmaz şimdi...
  26. hülya 12/12/2012 saat 05:38 - Cevapla
    Harika bir görüntü tamda benim zevkime uygun bir tarif.Denemek isterim...

Siz de bir yorum yazın