CEVİZLİ TARÇINLI KALP ÇÖREK






Geçenlerde yaptığım çörekleri birazcık sabredip sevgililer günü yaklaşırken yayınlamak istedim. Tatlı mayalı hamurişleriyle arası olmayan oğlum dışında tattırdığım kişilerden( ki başta eşim) çok olumlu tepkiler aldım. eşim benden tekrar yapmam için ricada bulundu ve hatta çok beğendiği tarifler için söylediği sözü söyledi: Her hafta yapar mısın bundan? Tabi ki yaparım:) Yaptım bile. Şu anda fırından çıkardığım çörekler soğurken onların kokusu eşliğinde yazıyorum bu yazımı.  Siz de benim gibi kalpleri fethetmek isterseniz bu çöreklerden hazırlayabilirsiniz :)

Yabancı bir sitede bu çörekleri gördüğümde şekillerine bayılmış pek çok şeyde kullanabileceğimi düşünmüştüm. Henüz fotoğraflayamadım ama arasına nutella sürüp pişirdim, reçelle denedim. Onlar da şekilleri bozulmadan piştiler ve gayet lezzetli oldular.





Kaynak: mojewypieki

MALZEMELER:

HAMUR İÇİN:

* 2/ 3 su bardağı süt
* 2,5 yemek kaşığı şeker
* Yarım çay kaşığı tuz
* 1 yumurta
* 2,5 su bardağı un
* 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
*1 çorba kaşığı instant maya (1 küçük paket)

İÇİNE:
* 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
* 3 çorba kaşığı tozşeker
* 1 çay bardağı krema
* 1 tatlı kaşığı tarçın

YAPILIŞI:

- Hamuru mayalamak için derin bir kaseye unu, tuzu, mayayı ve şekeri alıp iyice karıştırın. Ortasını havuz gibi açıp, yumurtayı, ılık sütü ve eritilmiş tereyağını koyup parmaklarınızla karıştırın. Kenarlardaki unu yavaş yavaş alarak hamuru yoğurmaya başlayın. Hamuru iyice yoğurup üzerini kapatın ve ılık bir yerde iki misli kabarana kadar mayalandırın.

- Mayalanan hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayın. Merdane yardımıyla hamuru pasta tabağı büyüklüğünde açıp hamurun üzerine iç malzemeden 1 çorba kaşığı sürün. Kenarlardan 1 cm boşluk kalacak şekilde sürün. Hamuru aşağıdaki fotoğraftaki gibi rulo yapın, ikiye katlayın. Hamurun uç kısmından 2 cm boşluk kalacak şekilde keskin bir bıcakla ortadan ikiye kesin.  Kesik iki ucu dışa doğru döndürün ve yanyana getirin. Kalp şeklini aldığını göreceksiniz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.




Sevgiler


24 comments:

  1. Çok değişik olmuş, tarifi aldım,teşekkürlerrrrr..

    ReplyDelete
  2. Pelincim çok güzel olmuş canım ellerine sağlık.
    Sevgiler..

    ReplyDelete
  3. çok güzel olmuş, ellerinize sağlık, kayıt ettim, en kısa zamanda yapacağım.

    ReplyDelete
  4. ne şık olmuş ellerinize sağlık...

    ReplyDelete
  5. çok tatlı olmuşlar
    yazınız da çok güzel
    evet insan sevdiklerine yaptığında onların memnuniyetini görünce o istekleri daha da bir katmerliyor insanın içindeki yapma şevkini.
    Allah muhabbetinizi artırsın ve bâki eylesin.

    ReplyDelete
  6. PELİNCİĞİM HARİKASIN... NASIL GÜZEL GÖRÜNÜYOR... :) TAM SEVGİLİLER GÜNÜ LEZZETI.... :) ÖPÜYORUM CANIM..SEVGİLER...

    ReplyDelete
  7. şekline bayıldımmmm süper fikir..kesinlikle deniycem... canım ellerine sağlık :)

    ReplyDelete
  8. Görüntü harika eminim lezzetide öyledir hatta yetiştirebilirsem bu akşam yapmayı düşünüyorum, ellerinize sağlık.sevgiler...

    ReplyDelete
  9. Degisik bir cörek olmus, sevgililer gününede cok uymus ellerine saglik. Mutlaka deneyecegim.
    Sevgiler

    ReplyDelete
  10. Tarif için teşekkürler. Şekil değişik olmuş gerçekten de... Ayrıca iç malzemede krema yerine -sevenler için- tahin de güzel olur diye düşünüyorum...

    ReplyDelete
  11. ayyy ben bugunku gundur bunlari dusunuyorum,sabah gordum yorumlayamadimya.catladim.sahane,sahane.ellerine saglik hayatim.super bir goruntu.sevgilerle.

    ReplyDelete
  12. sayın şefim; ellerinize sağlık, yiyenlere mutluluk olsun. acemiliğimden bir şey sormak isterim. bu çöreği tuzlu yapabilirmiyizki? hamuruna şeker katmadan ve iç malzemesinide tuzlu bir şeyler koyarak ( ne konulabileceği hakkında fikrim yok, onuda cevabınızda siz söylerseniz sevinirim )

    ReplyDelete
  13. tarif harika ve çok şık lezzetli olduğuda kesin ellerine sağlık.sevgiler

    ReplyDelete
  14. Sevgili Aslı Hanım,

    Bu çöreği tuzlu yapmak için sizin de söylediğiniz gibi hamurunun şeker miktarını düşürmek gerekiyor. Aslında herhangi bir mayalı çörek hamuruyla yapılabilir bu çörekler. İç malzeme için tulum peyniri ve maydanoz ya da ıspanak hatta patates kullanılabilir. Benim PESTO SOSLU EKMEK ya da ACIKALI ÇÖREK
    tariflerimi de bu tarifte kullanabilirsiniz.

    Sevgiler

    ReplyDelete
  15. merhaba, pl polonyaya ait bir site. Siz kime tercüme ettirdiniz, yoksa poloncami konusuyorsunuz? Yoksa google tercüme bölümündenmi gecirdiniz? selamlar, selma

    ReplyDelete
  16. Merhaba Adsız . Tahmin ettiğiniz gibi googledan çevirip yaptım:)
    Sevgiler

    ReplyDelete
  17. Merhaba Pelin hanım,
    Tarifi verdiğiniz isteye girdim ve bütün tariflerine baktım, harika şeyler yapılmış gerçekten.
    Ben bu çöreği denemek istiyorum ve sonucunuda yazacağım İnşallah.
    Sormak istediğim, tazeliğini ne kadar süre koruyor.
    Ör: yarın akşam yapsam, Cumartesi anneciğime götürdüğümde tazeliğini korur mu?
    Sizin yayınladığnızın bir çok tarifi denedim ve hepsinden güzel sonuçlar aldım, tşekkür ederim.
    Hoşçakalın...
    Hülya

    ReplyDelete
  18. Pelin hanım tekrar merhaba,
    Tarifi verdiğiniz sitede dikkatimi çeken bir tarif oldu.
    Çevirisini yaptırdım ve kızartılacak şeklinde çevirdi.
    Acaba bu tarif yağda kızartma şeklinde midir?
    Yorumunuzu alabilir miyim?
    Görsel olarak çok hoşuma gitti, denemek istiyorum.
    Belki buna benzer bir tarif biliyorsunuzdur diye danışmak istedim.
    İlgilenirseniz sevinirim.
    Tarif bu:
    http://mojewypieki.blox.pl/2011/01/Roze-karnawalowe.html

    Hülya

    ReplyDelete
  19. Hülya Hanım,

    Tariflerimi deneyip beğenmenize çok memnun oldum. Sorularınıza gelince bahsettiğiniz tarif evet yağda kızartılarak yapılıyor.Eğer bu tür tatlıları seviyorsanız denemeye değer. Çörekler konusundaki sorunuza gelince, Tabiki bütün mayalı hamurişleri gibi bu çörekler de ilk yapıldıkları gün çok taze ve lezzetliler. Ertesi gün ilk yumuşaklıklarını kaybetseler de tadları çok da değişmiyor bence. Denerseniz beğeneceğinizi umarım.
    Sevgiler

    ReplyDelete
  20. sevgili arkadasim blogunu cok begendim
    ellerine saglik cok degisik ve hos cörekler olmus
    tariflerin biri birinden sahane
    sevgiler

    ReplyDelete
  21. Pelin hanım tekrar tekrar merhaba :)
    Çörekleri cumartesi günü yaptım.
    Çok beğenildi.
    Siz tarifte 2,5 bardak un yazmışsınız, ben aldığı kadar un koymak zorunda kaldım, 2,5 bardak yetmedi.
    Tarif için tekrar teşekkür ederim.
    Diğer tarifleriniz gibi bu da beni sevindirdi.
    Selamlar
    Hülya

    ReplyDelete
  22. Çok değişik bir tarif olmuş.blogunuzun yeni takipçisiyim bende acemi bir blog cuyum beklerim ziyaretime

    ReplyDelete
  23. Ellerinize sağlık tüm tarifler güzel görünüyor. Takibe aldım sizi. Ben de beklerim.. Görüşmek üzere sevgiler..

    ReplyDelete
  24. merhabalar, bloglarda benzer tarifler gördüm ama burada fark içine krema koyulması. krema kullanmanın avantajı nedir acaba? kullanmasak olur mu?

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...