MAYASIZ PEYNİRLİ POĞAÇA

mayasız peynirli poğaça




Oğlumun okul gezisi için yiyecek birşeyler hazırlamam gerekince yaptım bu poğaçaları. Her ünite sonunda ünitenin konusu ile ilgili okul gezileri oluyor. Örneğin tarım konusunu işledikleri ünitenin sonunda tarım müzesini gezmeye gittiler. İlkçağlardan bugüne tarımın nasıl yapıldığını detaylarıyla görmüşler müzede. Buradaki müzeler çok güzel gerçekten. Bize de müzeden cd getirdi beraber izledik. Öyle çok sevmişti ve gördükleri o kadar heyecanlandırmıştı ki onu , öğretmenin anlattıklarını ev de biz de detaylarıyla dinledik. Bu sefer konu hayvanlar ve yaşadıkları yerler olunca hayvanat bahçesine gittiler. Pekin'in oldukça ünlü bir hayvanat bahçesi var. Özellikle pandalar çok ziyaretçi alıyor. Tekrar gidersek fotoğraflamayı unutmayacağım.


Poğaçalara gelirsek,  içerisine konan ayran nedeniyle yumuşak oldular. Oğlum da çok sevdi. Tarif Lezzet dergisinden. Denemek isterseniz:



MALZEMELER:

* 50 gr tereyağı
* 1 yumurta (akı hamura, sarısı üzerine)
* 1 çay bardağı koyu ayran
* 2 su bardağı un ( 200 ml)
* 1 paket kabartma tozu
* 1 tutam tuz

İÇİNE:

* beyaz peynir, maydanoz


YAPILIŞI:

- Tereyağını eritin. Yumurta akı,ayran ve tereyağını elinizle karıştırıp, un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yoğurun.

- Hamuru 20 dakika üstü kapalı olarak dinlendirin. İçi hazırlamak için ezilmiş peynir ve doğranmış maydanozu karıştırın. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayıp ortasına iç malzemeyi koyup karşılıklı kenarlarını kapatın. Ortasını kapatmadan bırakarak pide şeklini verin.

- Yağlı kağıt serilmiş yada yağlanmış tepsiye hamurları dizip önceden 180 derecede ısıtılmış fırında altları ve üzerleri kızarana kadar pişirin.





15 comments:

  1. Pelincim ellerine sağlık görünüşü harika lezzetide eminim öyledir. Sevgiler...

    ReplyDelete
  2. Ne şanslı oğlunuz..
    Gezip görünce,konular daha iyi yerleşiyordur belleğine..
    Rabbim yollarını açık etsin inşAllah..
    Poğaçalar nefis gözüküyor,kahvaltı için alıvereyim müsadenle :))
    Ellerinize sağlık..
    Sevgilerimle..

    ReplyDelete
  3. çocuklar için ne güzel bir uygulama.keşke türkiyedede olsa kesin oglum bayılırdı.ellerine saglık.

    ReplyDelete
  4. Tarifkolik..13 June, 2011

    Şahane görünüyor canım ellerine sağlık mutlu haftalar, sevgiler..

    ReplyDelete
  5. bende sıklıkla yaparım bu poğacayı özellikle ilk piştiğinde tadından yenmez valla ellerine sağlık

    ReplyDelete
  6. Aylardır sayfana girip yorum yazamamanın siniri içindeyim. Nihayet çözdüm olayı. Ellerine sağlık şefim. Süpersin

    ReplyDelete
  7. süper olmuşalr elerine sağlık cnm..

    ReplyDelete
  8. kabartma tozuyla da ne kadar güzel kabarmış,ellerıne sağlık canım,harıka...

    ReplyDelete
  9. o kadar lezzetli oluyorlar ki. favori poğaçam oldu. sevgiler :-)

    ReplyDelete
  10. ayranı da yumurta akı ve tereyağına ekliyoruz sanırım.

    ReplyDelete
  11. Merhaba,

    Evet, ayranı da tereyağı ve yumuırta akıyla birlikte koyuyoruz.
    Sevgiler

    ReplyDelete
  12. benim poğaçalrımın tadına herkes bayılırdı ama son zamanlarda poğaçalarım puf puf olmuyor fırından
    çıkınca sertleşiyor acaba sebebi ne olur ölçülerim sizinkiyle aynı

    ReplyDelete
  13. Merhaba,

    Hep yanı ölçüyle yapıyor farklı sonuçlar alıyorsanız belki kullandığınız malzemeyi değiştirmiş olabilirsiniz. Mayalı poğaçadan mı yoksa mayasız poğaçadan mkı bahsediyorsunuz?

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...