Çikolatalı Armutlu Tart

Çikolatalı Armutlu Tart

Çikolatalı Armutlu Tart

Oğlum neredeyse iki yıldır kartopu oynama hayalleri kuruyor, kar yağsın diye dua ediyordu. Bu sabah uyanınca hemen ilk iş pencereden dışarıya baktı ve ne zaman çıkacağız diye sormaya başladı. Kahvaltıdan hemen sonra cevabına memnun oldu ama kahvaltı sonrasını beklemek ona iki yıldan bile uzun geldi sanki. Tabi bana da 🙂 Söz verdiğimiz üzere kahvaltıdan sonra dışarı çıktık. Karlarla epey haşır neşir oldu, kardam adam yaptık, kartopu oynadık, karda yürüyüş yaptık, iyice üşüdük ve evimize döndük. Ben ıslak giysilerimizi değiştirdikten sonra hemen doğru mutfağa girdim. Epeydir yapmayı düşündüğüm çikolatalı armutlu tartı yapmaya koyuldum. Daha önce de bahsettiğim gibi bazı tarifleri önce hayalimde canlandırırım. Çekeceğim fotoğrafı bile düşünürüm. İşte bu tarif tam hayalimdeki gibi oldu. Kıtır tart hamuru içinde yumuşak çikolata dolgusu ve ağzınızda eriyen armutların lezzeti. Tam bir üçlü bomba etkisi. Denemek isterseniz tarif şöyle:

Porsiyon Adedi: 6

Çikolatalı Armutlu Tart

30 dk.Hazırlık Süresi

35 dk.Pişirme Süresi

1 sa., 5 dk.Toplam Süre

Save RecipeSave Recipe

Malzemeler:

    Taban:
  • 80 gr soğuk tereyağı
  • 2 su bardağı un
  • 1/4 su bardağı şeker
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya
  • 1/2 çay bardağı soğuk su
  • Dolgu:
  • 2 kare paket bitter çikolata (160 gr)
  • Bir küçük paket sıvı kremanın yarısı
  • 3 yumurta sarısı
  • Yarım paket labne peyniri
  • Üzerine:
  • 1 armut

Hazırlama Yöntemi:

  • Tabanı hazırlamak için blendırın bıçaklı ucunu takıp, içine su hariç tüm malzemeyi koyup çalıştırın. Görüntüsü çok ince ekmek kırıntısını andıracak. İçine suyu ekleyip hamuru kaşıkla karıştırarak toparlayın. Hafifçe unlanmış bir zeminde çok kısa yoğurup buzdolabına kaldırın.
  • Dolgu için kremayı cezvede ısıtın. Kaynamadan altını kapatıp içine doğranmış bitter çikolataları koyun ve karıştırarak çikolataların erimesini sağlayın. Çikolata ılınınca yumurtaları ve labne peynirini çırpıp çikolatalı karışıma ilave edip karıştırın.
  • Tart hamurunu buzdolabından çıkarıp merdaneyle 3 mm kalınlığında açıp tart kalıbınıza döşeyin. Ya da bu işlemi benim gibi elinizle bastırarak hamuru tart kalıbının içine yayın. Çatalla hamurun üzerine delikler açın. Çatalla çok az çırpılmış yumurta akını sürüp 180ºC'de ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.
  • Tart hamurlarını fırından çıkarıp çikolatalı karışımı doldurun ve üzerine 3 mm kalınlığında dilimlenmiş armut dilimlerini yerleştirin. Tekrar fırına verip tart hamurunuz iyice kızarana, armutlar yumuşayana kadar pişirin.
  • Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpin. İyice soğutarak servis yapın.
7.6.4
347
http://www.pelinchef.com/2010/01/cikolatali-armutlu-tart.html

29 Yorum

  1. sucre en poudre 20/03/2010 saat 06:15 - Cevapla
    Harika görünüyor!
    iza:)
  2. bezelye 04/03/2010 saat 13:30 - Cevapla
    merhaba,

    bugüne kadar uzaktan takip ettiğim blog dünyasına bende adım attım, sürekli takip ettiğim siz sevgili yazarın beni ziyaret etmesinden mutluluk duyarım.

    http://cileklilimon.blogspot.com/
  3. Özlem 04/03/2010 saat 00:51 - Cevapla
    Harika bir görüntü, çok sanatsal olmuş, ellerine sağlık...
  4. Doyumluk.... 17/02/2010 saat 12:36 - Cevapla
    Merhaba, profilinde gölcük görünce selam vermek istedim.Ayrıca eline sağlık tart çok hoş görünüyor.sevgiler
  5. Hatice 12/02/2010 saat 12:40 - Cevapla
    Pelinciğim harika bir görüntü:)malzemelerden lezzeti de belli, insanın iştahını kabartıyor:))
    güzel bir hafta sonu dilerim, sevgiler...
  6. Cali 11/02/2010 saat 13:54 - Cevapla
    Merhaba güzel blogunuza tesadüfen rastladim..Cok hos tarifleriniz var..
    Güzel paylasimlarda bulusmak üzere..
    Sevgiler
    Cali
  7. zeynep 07/02/2010 saat 18:32 - Cevapla
    Çok değişik geldi, ve gayet güzel görünüyor. Elinize sağlık.
  8. pelince 03/02/2010 saat 21:43 - Cevapla
    Pelincim ne güzel eğlenmişsiniz,vallahi bizde çok özlemiştik bu beyaz örtüyü :)yakışıklıyı öpüyorum...

    tart ise muhteşem olmuş,lezzetini düşünemiyorum bile..
    ellerine sağlık....
  9. sarı mutfak-hande 02/02/2010 saat 12:18 - Cevapla
    harika görünüyor canım ellerine emeklerine sağlık
  10. ŞIKELLA 29/01/2010 saat 13:51 - Cevapla
    elinize sağlık. nefis gözüküyor.
    her tarifinizi zevkle okuyorum.
  11. ümmühan yM 28/01/2010 saat 13:55 - Cevapla
    görüntü harika olmuş ,ellerinize sağlık, tadına da mutlaka deneyip bakmak lazım
    selamlr
  12. Zehra Gürgen 28/01/2010 saat 12:44 - Cevapla
    Pelin harikasın canım !!
    kesinlikle benimde denemem lazım bunu !

    ellerine sağlık canım
  13. misketlimonu 26/01/2010 saat 11:16 - Cevapla
    Harika olmuş. Bu görüntü karşısında yazacak birşey bulamadım. Nefis görünüyor. Denenecek, denenmeli..
  14. Pembe Tatlar 25/01/2010 saat 22:33 - Cevapla
    Ben b ile karla oynamak için eşimi kandırdım:))
    Çıktık oynadık:)

    Elerine sağlık canım...
  15. EZGİLİ TARİFLER 25/01/2010 saat 21:32 - Cevapla
    HARİKA BİR TAT.GÖRÜNTÜDE SÜPER.ELLERİNE SAĞLIK SEVGİLER.
  16. Sema 25/01/2010 saat 16:54 - Cevapla
    pelincim yine orjinal yine harika bir tarif ve resim ellerine sağlık sağlıkla kal..
  17. Damak Tadı 25/01/2010 saat 14:43 - Cevapla
    Tek kelimeyle muhteşem görünüyor Pelin'ciğim..Ellerine sağlık canım..


    Sevgilerle..
  18. neslihan 25/01/2010 saat 13:06 - Cevapla
    şahane...ellerine sağlık canım.sevgilerimle...
  19. derya 25/01/2010 saat 12:24 - Cevapla
    Canım ellerine sağlık muhteşem bir
    görüntü.Mutlu haftalar öpüyorum...
  20. sevil(birdemliksohbet) 25/01/2010 saat 12:07 - Cevapla
    pelincim ellerine saglık harika olmuş..
    afiyet bal olsun
    ah kar topu deme dün sabah kızım sabah 7 anne kalk bak kar ağmı i kar topu oynama ya gidelim dedi ya kar aşkı bu olsa gerek :))
  21. Seda Yazıcı 25/01/2010 saat 10:58 - Cevapla
    nefis gözüküyorlar cnm
    ellerine sağlık
  22. Gönülünce Lezzetler 25/01/2010 saat 10:06 - Cevapla
    Kar keyfinden sonta sıcacık kahvenin yanına tartlar harika gitmiş olmalı...Görüntü harika nefis olmuş tartınız...ellerinize sağlık...
    Sevgiler...

    http://www.gonuluncelezzetler.com/
  23. kalpkurabiye 25/01/2010 saat 09:59 - Cevapla
    pelin hanım elleriniz dert görmesinn harikasınızz
  24. aslı'nın mutfağı 25/01/2010 saat 09:55 - Cevapla
    Süper görünüyor Pelin'cim, çok şık ve çekici :) Eminim armut ve çikolata çok yakışmıştır birbirlerine, ellerine sağlık.. Oğluşunun kar heyecanını çok iyi anlıyorum, biz de kardeşimle annemi dışarı çıkmamıza izin versin diye ikna etmek için epey çabalardık :) Telefonunu duymamışım Pelin'cim, kusura bakma, cevapsızlardan hangisi senin onu da bilmediğimden geri arayamadım..
  25. ORDAN BURDAN HAYATTAN 25/01/2010 saat 08:59 - Cevapla
    görüntü harika tek kelimeyle, çok şık olmuş. ellerine sağlık. benim de oglum 3.5 yasında ve dogdugundan beri hiç karı bilmiyor. dun sabah biz kahvaltıyı bile beklemeden saat 10.da indik bahceye. kardanadam yapıp eve cıkıp sonra karnımızı doyurduk. cok guzeldi.
  26. birdilimdus 25/01/2010 saat 08:52 - Cevapla
    Pelinciğim ellerine sağlık nefiss görünüyor, malzemeler de harika hele bir de tart hamuru da çıtır çıtır olmuşşş ohhh daha ne olsun!!!

    Sevgiler,
    Evren

    NOT: Tekrar kartopu oynamaya giderseniz benim için de oyna canım :))
  27. NarincE 25/01/2010 saat 05:32 - Cevapla
    Of of of çikolatalı tarta nasıl hayır diyebilirim ki? Harika olmuş bu güzellik ellerine sağlık Pelinciğim.
  28. DİDEM 25/01/2010 saat 00:34 - Cevapla
    MUHTEŞEM BİR GÖRÜNTÜ ,ELLERİNE EMEKLERİNE SAĞLIK CANIM.SUNUMDA ÇOK ŞIK SEVGİLER...
  29. DUSBAHCESI 25/01/2010 saat 00:16 - Cevapla
    Goruntu muhtesem! Ellerine saglik.
    Minik oglusun hakli bu arada, kar ile kim oynamak istemezki?:)

Siz de bir yorum yazın