ÇİKOLATALI ARMUTLU TART



Oğlum neredeyse iki yıldır kartopu oynama hayalleri kuruyor, kar yağsın diye dua ediyordu.Bu sabah uyanınca hemen ilk iş pencereden dışarıya baktı ve ne zaman çıkacağız diye sormaya başladı. Kahvaltıdan hemen sonra cevabına memnun oldu ama kahvaltı sonrasını beklemek ona iki yıldan bile uzun geldi sanki. Tabi bana da :)) Söz verdiğimiz üzere kahvaltıdan sonra dışarı çıktık.Karlarla epey haşır neşir oldu, kardam adam yaptık, kartopu oynadık, karda yürüyüş yaptık, iyice üşüdük ve evimize döndük.Ben ıslak giysilerimizi değiştirdikten sonra hemen doğru mutfağa girdim. Epeydir yapmayı düşündüğüm çikolatalı armutlu tartı yapmaya koyuldum. Daha önce de bahsettiğim gibi bazı tarifleri önce hayalimde canlandırırım. Çekeceğim fotoğrafı bile düşünürüm. İşte bu tarif tam hayalimdeki gibi oldu. Kıtır tart hamuru içinde yumuşak çikolata dolgusu ve ağzınızda eriyen armutların lezzeti.Tam bir üçlü bomba etkisi.

Denemek isterseniz tarif şöyle:


MALZEMELER:

TABAN İÇİN:

* 80 gr soğuk tereyağı

* 2 su bardağı un

* 1/4 su bardağı şeker

* 1 yumurta sarısı

* 1 paket vanilya

* 1/2 çay bardağı soğuk su


DOLGU İÇİN:

* 2 kare paket bitter çikolata (160 gr)

* Bir küçük paket sıvı kremanın yarısı

* 3 yumurta sarısı

* Yarım paket labne peyniri


ÜZERİ İÇİN:

* 1 armut

YAPILIŞI:

- Tabanı hazırlamak için blendırın bıçaklı ucunu takıp, içine su hariç tüm malzemeyi koyup çalıştırın. Görüntüsü çok ince ekmek kırıntısını andıracak. İçine suyu ekleyip hamuru kaşıkla karıştırarak toparlayın. Hafifçe unlanmış bir zeminde çok kısa yoğurup buzdolabına kaldırın.

- Dolgu için kremayı cezvede ısıtın. Kaynamadan altını kapatıp içine doğranmış bitter çikolataları koyun ve karıştırarak çikolataların erimesini sağlayın. Çikolata ılınınca yumurtaları ve labne peynirini çırpıp çikolatalı karışıma ilave edip karıştırın.

- Tart hamurunu buzdolabından çıkarıp merdaneyle 3 mm kalınlığında açıp tart kalıbınıza döşeyin. Ya da bu işlemi benim gibi elinizle bastırarak hamuru tart kalıbının içine yayın.Çatalla hamurun üzerine delikler açın. Çatalla çok az çırpılmış yumurta akını sürüp 180ºC' de ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.

- Tart hamurlarını fırından çıkarıp çikolatalı karışımı doldurun ve üzerine 3 mm kalınlığında dilimlenmiş armut dilimlerini yerleştirin. Tekrar fırına verip tart hamurunuz iyice kızarana, armutlar yumuşayana kadar pişirin.

- Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpin. İyice soğutarak servis yapın.

29 comments:

  1. Goruntu muhtesem! Ellerine saglik.
    Minik oglusun hakli bu arada, kar ile kim oynamak istemezki?:)

    ReplyDelete
  2. MUHTEŞEM BİR GÖRÜNTÜ ,ELLERİNE EMEKLERİNE SAĞLIK CANIM.SUNUMDA ÇOK ŞIK SEVGİLER...

    ReplyDelete
  3. Of of of çikolatalı tarta nasıl hayır diyebilirim ki? Harika olmuş bu güzellik ellerine sağlık Pelinciğim.

    ReplyDelete
  4. Pelinciğim ellerine sağlık nefiss görünüyor, malzemeler de harika hele bir de tart hamuru da çıtır çıtır olmuşşş ohhh daha ne olsun!!!

    Sevgiler,
    Evren

    NOT: Tekrar kartopu oynamaya giderseniz benim için de oyna canım :))

    ReplyDelete
  5. görüntü harika tek kelimeyle, çok şık olmuş. ellerine sağlık. benim de oglum 3.5 yasında ve dogdugundan beri hiç karı bilmiyor. dun sabah biz kahvaltıyı bile beklemeden saat 10.da indik bahceye. kardanadam yapıp eve cıkıp sonra karnımızı doyurduk. cok guzeldi.

    ReplyDelete
  6. Süper görünüyor Pelin'cim, çok şık ve çekici :) Eminim armut ve çikolata çok yakışmıştır birbirlerine, ellerine sağlık.. Oğluşunun kar heyecanını çok iyi anlıyorum, biz de kardeşimle annemi dışarı çıkmamıza izin versin diye ikna etmek için epey çabalardık :) Telefonunu duymamışım Pelin'cim, kusura bakma, cevapsızlardan hangisi senin onu da bilmediğimden geri arayamadım..

    ReplyDelete
  7. pelin hanım elleriniz dert görmesinn harikasınızz

    ReplyDelete
  8. Kar keyfinden sonta sıcacık kahvenin yanına tartlar harika gitmiş olmalı...Görüntü harika nefis olmuş tartınız...ellerinize sağlık...
    Sevgiler...

    http://www.gonuluncelezzetler.com/

    ReplyDelete
  9. nefis gözüküyorlar cnm
    ellerine sağlık

    ReplyDelete
  10. pelincim ellerine saglık harika olmuş..
    afiyet bal olsun
    ah kar topu deme dün sabah kızım sabah 7 anne kalk bak kar ağmı i kar topu oynama ya gidelim dedi ya kar aşkı bu olsa gerek :))

    ReplyDelete
  11. Canım ellerine sağlık muhteşem bir
    görüntü.Mutlu haftalar öpüyorum...

    ReplyDelete
  12. şahane...ellerine sağlık canım.sevgilerimle...

    ReplyDelete
  13. Tek kelimeyle muhteşem görünüyor Pelin'ciğim..Ellerine sağlık canım..


    Sevgilerle..

    ReplyDelete
  14. pelincim yine orjinal yine harika bir tarif ve resim ellerine sağlık sağlıkla kal..

    ReplyDelete
  15. HARİKA BİR TAT.GÖRÜNTÜDE SÜPER.ELLERİNE SAĞLIK SEVGİLER.

    ReplyDelete
  16. Ben b ile karla oynamak için eşimi kandırdım:))
    Çıktık oynadık:)

    Elerine sağlık canım...

    ReplyDelete
  17. Harika olmuş. Bu görüntü karşısında yazacak birşey bulamadım. Nefis görünüyor. Denenecek, denenmeli..

    ReplyDelete
  18. Pelin harikasın canım !!
    kesinlikle benimde denemem lazım bunu !

    ellerine sağlık canım

    ReplyDelete
  19. görüntü harika olmuş ,ellerinize sağlık, tadına da mutlaka deneyip bakmak lazım
    selamlr

    ReplyDelete
  20. elinize sağlık. nefis gözüküyor.
    her tarifinizi zevkle okuyorum.

    ReplyDelete
  21. harika görünüyor canım ellerine emeklerine sağlık

    ReplyDelete
  22. Pelincim ne güzel eğlenmişsiniz,vallahi bizde çok özlemiştik bu beyaz örtüyü :)yakışıklıyı öpüyorum...

    tart ise muhteşem olmuş,lezzetini düşünemiyorum bile..
    ellerine sağlık....

    ReplyDelete
  23. Çok değişik geldi, ve gayet güzel görünüyor. Elinize sağlık.

    ReplyDelete
  24. Merhaba güzel blogunuza tesadüfen rastladim..Cok hos tarifleriniz var..
    Güzel paylasimlarda bulusmak üzere..
    Sevgiler
    Cali

    ReplyDelete
  25. Pelinciğim harika bir görüntü:)malzemelerden lezzeti de belli, insanın iştahını kabartıyor:))
    güzel bir hafta sonu dilerim, sevgiler...

    ReplyDelete
  26. Merhaba, profilinde gölcük görünce selam vermek istedim.Ayrıca eline sağlık tart çok hoş görünüyor.sevgiler

    ReplyDelete
  27. Harika bir görüntü, çok sanatsal olmuş, ellerine sağlık...

    ReplyDelete
  28. merhaba,

    bugüne kadar uzaktan takip ettiğim blog dünyasına bende adım attım, sürekli takip ettiğim siz sevgili yazarın beni ziyaret etmesinden mutluluk duyarım.

    http://cileklilimon.blogspot.com/

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...