Portakallı Kup

Portakallı Kup

Servis sağlayıcımızdaki problem nedeniyle yine internete bağlanamadık bir süre. Sorun şu anda halledildi. Bu geçen zaman içinde epey bir tarif birikti. Bloğumu sık sık güncelleyip bunları sizinle paylaşmayı düşünüyorum.

Portakallı kup benim özellikle kışın sık yaptığım çok hafif ve lezzetli bir tatlı. Bayramda yapıp fotoğraflamıştım.

Porsiyon Adedi: 4-5

Portakallı Kup

5 dk.Hazırlık Süresi

30 dk.Pişirme Süresi

35 dk.Toplam Süre

Save RecipeSave Recipe

Malzemeler:

    Beyaz Krema:
  • 2 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya
  • Portakal Peltesi:
  • 2 su bardağı portakal suyu (taze sıkılmış)
  • 2 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 1/2 su bardağı şeker (bazı portakallar daha tatlı olduğu için tadına bakarak şeker miktarı ayarlanmalıdır)
  • 1 portakalın kabuklarının rendesi

Hazırlama Yöntemi:

  • Beyaz kremayı hazırlamak için; Tencereye sütü, unu, şekeri ve yumurta sarısını alın ve çırpma teli ile karıştırarak ağır ateşte muhallebi kıvamında, üzeri göz göz olana kadar pişirin. Ateşten alıp vanilyayı ilave edin ve mikserle bir dakika çırpın.
  • Beyaz kremayı, kupların (kaselerin) yarısına gelene kadar doldurarak paylaştırın.
  • Portakallı pelte için; portakal suyu, nişasta ve şekeri tencerede çırpma teli ile karıştırarak ağır ateşte pişirin. Üzeri göz göz olunca ateşten alıp çırpma teli ile 1-2 dakika çırparak soğutun.
  • Portakal peltesini, beyaz kremanın üzerine dökün.. Dilerseniz tel süzgeçten süzerek koyabilirsiniz (Portakal kabuklarını ayırmak için).
  • Buzdolabında soğutup servis yapalım.
7.6.4
229
http://www.pelinchef.com/2009/01/portakalli-kup.html

18 Yorum

  1. sema 07/01/2009 saat 01:02 - Cevapla
    rengi bile insanı denmeye ikna edecek güzellikte, ellerinize sağlık.
  2. mujdenin denemeleri 06/01/2009 saat 21:25 - Cevapla
    Ailecek bayıldığımız süper bir tarif.Ellerine sağlık canım.Sevgiler...
  3. Düşlerimin İNCİSİ 06/01/2009 saat 20:23 - Cevapla
    tam kış tatlısı eline sağlık canım sevgiler
  4. Leyla Poyraz 06/01/2009 saat 20:15 - Cevapla
    Harikaaa görünüyor portakallı kup.kesinlikle deneyeceğim.ellerine sağlık..Sevgiler..
  5. Sevde 06/01/2009 saat 13:44 - Cevapla
    Canım arkadaşim ellerine sağlık, çok güzel görünüyor :)

    Sevgilerimle
  6. lezzetyolculugu 05/01/2009 saat 20:35 - Cevapla
    süper olmuş...Ellerinize sağlık.
  7. Aybike Ceylan 05/01/2009 saat 19:25 - Cevapla
    Ellerine saglik Pelin'cigim,
    Hic denemedim de tadmadim da daha once, eminim cok guzeldir, denemek lazim.

    Guzel bir hafta diliyor, sevgilerimi gonderiyorum.
  8. egeli 05/01/2009 saat 16:20 - Cevapla
    PELİNCİM ,NEFİS GÖRÜNÜYOR TATLIN ,ELLERİNE SAĞLIK CANIM.
  9. Damak Tadı 05/01/2009 saat 14:43 - Cevapla
    Çok şık ve lezzetli görünüyor Pelin'ciğim..Beni en çok portakal peltesi çekti..Pelteyi biraz sulu bırakıp, kek ve pastaların üzerini süsleyebiliriz..))Harikasın..öptüm yanaklarından canım..)


    Sevgilerle..
  10. disal 05/01/2009 saat 14:34 - Cevapla
    tabibi canım lahmacun fırındada olur...

    ama fırında az tutuyorlarmış kurumasın diye...
    öpüyorum seni...
  11. Anonymous 05/01/2009 saat 14:22 - Cevapla
    Tarifini yazıyorum,en kısa zamanda deneyeceğim,size de gelebilirim aslında:)
    Ellerine sağlık,sevgiler...
    ESİN
  12. pel!n 05/01/2009 saat 14:11 - Cevapla
    Pelin görüntü enfes ,bencede bu kış bol bol yemeli.Ortalık mikrop kaynıyor çünkü...
    Ellerine sağlık..

    Güzel bir hafta diliyorum..
  13. derya 05/01/2009 saat 12:52 - Cevapla
    Pelin'ciğim çok leziz ve şık bir tatlı hafifte ellerine sağlık öptüm...
  14. Ayşe 05/01/2009 saat 12:34 - Cevapla
    Portakalın tatlılardaki görüntüsü çok güzelde yerken hayal kırıklığına uğruyorum çok ekşi veya acı geliyor bna çoğu kez bir yerlerde hata mı yapıyorum ne :)

    ellerinize sağlık
  15. mutfaktayim 05/01/2009 saat 12:05 - Cevapla
    Ellerine sağlık canımcım nefis görünüyor. Tam mevsimlik bir tatlı olmuş.

    Sevgiler...
  16. disal 05/01/2009 saat 11:53 - Cevapla
    nefis bir görüntü...

    insanın gözü düşüyor...ıımmhh....

    ellerine sağlık....
  17. sarımutfak 05/01/2009 saat 11:46 - Cevapla
    süper bir görüntü soğuklarda bol bol c vitamini lazım ellerine sağlık cnm
    iyi haftalar
    sevgiler
  18. Betül KÖROĞLU 05/01/2009 saat 11:21 - Cevapla
    çok lezzetli gözüküyor pelincim ellerine sağlık. hiç denemedim bu zamana kadar ama kış mevsiminde de iyi gider diye düşünüyorum..

    sevgiler

Siz de bir yorum yazın