Karaorman Pastası Tarifi, Nasıl Yapılır Klasik bir Alman pastası olan Karaorman pastası, ilk yapıldığı 1800’lü yıllardaki ilk halinden sonra epey bir değişiklik geçirmiş. Şimdilerde kakaolu pandispanya, kiraz, krem şanti ve çikolatayla hazırlanıyor. Bazı tariflerde Kirsch yani Kiraz Brandysi de kullanılıyor. Benim .... Devamını Oku
Meyveli Ekler Tart Tarifi, Nasıl Yapılır Yine bir tart tarifiyle geldim. Daha önce yaptıklarımızdan ve yediklerimizden oldukça farklı. Tabanını ekler (Choux) hamurundan yapıyoruz, hani şu profiterol yaptığımız hamurdan. Bu nedenle adı ekler tart. Aynı onun gibi dışı çıtır içi yumuşak oluyor. .... Devamını Oku
Frambuazlı Tart Tarifi, Nasıl Yapılır Merhaba. Sıcakların etkisiyle sanırım yaz aylarında blog istatistiklerinde bir düşüş oluyor her sene. Belki tatilde pişirme imkanı olmamasından kaynaklanıyor bu durum, belki de sıcaktan kimsenin canı bir şey yemek istemiyor. Aksine benim de canım hep tatlı .... Devamını Oku
Beyaz Çikolatalı Kütük Pasta Tarifi, Nasıl Yapılır Herkese merhaba :) Ne mutlu yine buradayım, çok şükür :) Bebeğimiz büyüdü 6 aylık oldu ama oldukça yoğun ve yorucu bir dönemdi bizim için. Hala uykuyu sevmeyen bir bebek. Ben evde genellikle mutfağa alelacele akşam .... Devamını Oku
Alman Pastası Tarifi, Nasıl Yapılır Yumuşacık, çok hafif, çok lezzetli bir Alman Pastası Tarifi. Bu pastayı bebeğimiz doğduktan sonra yapmıştım. Haftalarca keke, kurabiyeye hatta bazen yemeğe hasret kalan büyük oğlum nasıl da sevinmişti. Minik bebeğimizi uyuttuktan sonra parmak uçlarımızda yürüyerek minik adımlarla .... Devamını Oku
Çilekli Ekler Tarifi, Nasıl Yapılır Dışı kıtır kabuklu bir hamur, içi yumuşacık vanilyalı ipeksi bir krema ve aralarında mis gibi kokan çilek dilimleri hayal edin. Tadı ve kokusuyla evdeki herkesi mest etti. Bir tane yiyince bir tane daha yemek istiyorsunuz çünkü .... Devamını Oku
23 Nisan Çocuk Bayramı nedeniyle ailemizdeki çocuklar için hazırladığım pastanın tarifini vereceğim bugün. Bu pastanın pandispanyası, benim rulo pastalarda sıklıkla uyguladığım ve çok memnun kaldığım bir tarifle hazırlandı. İçinde kabartma tozu olmayan pandispanya kendiliğinden nemli bir yapısı var. Ayrıca ıslatmaya gerek .... Devamını Oku