fıstıkpare

Fıstıkpare Tarifi, Nasıl Yapılır

Nefis, lezzetli, kıyır kıyır Şekerpare Tarifi arıyorsanız sizin için Nefis Fıstıkpare Tarifi, yani Antep Fıstıklı Şekerpare Tarifi vereceğim. Şerbetli tatlı sevenler, kolay tatlı tarifleri arayanlar, misafire ne tatlı yapsam diyenler, bayramlık tatlı tarifi arayanlar, iftara tatlı tarifi düşünenler için bu tam tutan Şekerpare Tarifi şiddetle tavsiyemdir. Tarifin detaylarını da aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz. 

Şekerparenin, şerbetli tatlılar içinde yeri ayrıdır.  Sevmeyeni yok neredeyse. Üstelik çeşitlendirmeye de çok müsait. Fındıklı, cevizli, hindistan cevizli, fıstıklı, bademli hatta sade şekerpare tarifleri her türden damak tadı için seçenekler sunar bize. Tabi bir de irmikli şekerpare tarifi mi irmiksiz şekerpare mi konusu vardır. Bence irmikli şekerpare 🙂 İrmiğin ağza tane tane gelmesi, içindeki fındık, fıstık vs. konulan kuruyemişin tadının ve dokusunun daha fazla hissedilmesini sağlıyor diye düşünüyorum. 

Şerbetli Tatlı tarifleri seven ve kolay şerbetli tatlı tarifleri arayanlar için bu Antep Fıstıklı Şekerpare yani Fıstıkpare tarifi güzel bir seçenek.

Fıstıkpare Tarifi çok güzel ama ben daha klasik bir tarif arıyorum diyorsanız, diğer Şekerpare Tarifime de bakabilirsiniz.

Tarifin Videosu:

Fıstıkpare

Hazırlama Süresi25 dakika
Pişirme Süresi20 dakika
Toplam Süre45 dakika
Porsiyon :8 Kişilik
Tarifi Yazdır

Malzemeler:

Şerbet İçin:

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • 1 dilim limon

Hamur İçin:

  • 100 gr tereyağı (eritilmiş)
  • ½ çay bardağı sıvıyağ
  • 1 adet yumurta
  • ½ su bardağı pudra şekeri
  • ½ çay bardağı irmik
  • 1 su bardağı toz Antep Fıstığı
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • ½ çay kaşığı karbonat
  • ½ çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı:

Şerbet:

  • Şerbeti hazırlamak için toz şeker, su ve limon dilimini tencereye koyup kaynatın. Kaynamaya başlayınca orta ateşte 15 dakika kaynamaya bırakın. Altını kapatıp soğuması için bir kenara alın.

Hamur:

  • Yağları, şekeri, yumurtayı ve pudra şekerini karıştırma kabına alın. Tel çırpıcı veya elinizle karıştırın.
  • Vanilya, irmik, Antep Fıstığını koyup karıştırın. Kabartma tozu, karbonatı koyun. Unu azar azar ilave ederek hamuru yoğurun. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olunca un ilave etmeyin. Çok fazla yoğurmamaya dikkat edin.
  • Elinizle yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlak şekil verin ve tepsiye dizin.
  • Önceden 170°C'de ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
  • Tatlıyı fırından çıkarın, henüz sıcakken daha önceden hazırladığınız soğuk şerbeti dökün.
  • Tatlınızı 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun.

İlave Bilgiler:

Antep fıstığını yarım ölçü (½ su bardağı da kullanabilirsiniz.)
Ya da dilerseniz ½ su bardağı Antep fıstığı + ½ hindistan cevizi rendesi de kullanabilirsiniz.