Bebek Cinsiyet Partisi Pastası

Bebek Cinsiyet Partisi Pastası

Bebek Cinsiyet Partisi Pastası

Bebek Cinsiyet Partisi Pastası Tarifi, Nasıl Yapılır

Güzel bir haber paylaşacağım sizinle bugün. Daha önceki yazılarımda mutfağa giremediğimden bahsetmiştim bu nedenle uzun bir ara vermiştim yazılarıma. Değil mutfağa girmek internetteki yemek fotoğraflarına bile bakamıyordum. Nedeni tahmin ettiğiniz gibi bir bebek sahibi olacak olmamdı 🙂 Yeni bir birey daha katılacak ailemize. Bu nedenle çok heyecanlıyız.

Bebeğimizin cinsiyetini öğrenince yakınlarımıza bunu bir partiyle duyurmak istedik. Yurtdışında da yapılan cinsiyet partisi (Gender Reveal Party) hazırladık. Parti pastamızın içi renkliydi. Kestiğimizde maviyse erkek, pembeyse kız olduğu anlaşılacaktı. Ayrıca masamız pembe – mavi renklerden oluşuyordu. Maalesef fotoğrafını çekemedim o telaşta 🙁  Bir de içi konfeti dolu bir balon hazırladık. Balonu patlatınca bebeğin cinsiyetine uygun renkte konfetiler saçıldı pastayı keserken. Önce misafirlerimizin tahminlerini aldık. Ağırlıklı tahmin,  erkek olduğu yönündeydi. Yakınlarımız meraklı ve heyecanlı gözlerle beklerken pastamızı kestik ve …… Merak ettiniz mi? Dilim fotoğrafı için aşağıya bakabilirsiniz.

Evet! bir erkek bebek bekliyoruz. Umarım sağlıkla kucağımıza alırız.

Parti pastası için melek kek (Angel Food Cake) hazırladım. Tarifine gelince;

Bebek Cinsiyet Partisi Pastası Tarifi

Hazırlama Süresi 20 dakika
Pişirme Süresi 30 dakika
Toplam Süre 50 dakika
Porsiyon 7 Kişilik

Bebek Cinsiyet Partisi Pastası Malzemeleri

Kek:

  • 10  adet yumurta akı
  • ¾ su bardağı un
  • 2,5 çorba kaşığı nişasta
  • 5 çorba kaşığı ılık su
  • + ¼ su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1 fiske tuz
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Krema: 

  • 1 küçük kutu sıvı krema (200 ml)
  • ½ paket labne peyniri (100 gr)
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 tatlı kaşığı sıvı vanilya ya da 1 paket şekerli vanilin
  • 1 küçük kase Hindistan cevizi

Bebek Cinsiyet Partisi Pastası Nasıl Yapılır

  1. Yumurta aklarını çırpma kabına alın ve mikser ile yüksek devirde 1-2 dakika çırpın.
  2. Su ve limon suyu ekleyip 1-2 dakika daha çırpın.
  3. Vanilya ve pudra şekerini azar azar ilave ederek karışımın parlaklığı gidene kadar 4-5 dakika daha çırpın.
  4. Un, tuz ve nişastayı harmanlayıp yumurtalı karışıma ekleyip karışıma yedirene kadar çırpın ve kek kalıbına boşaltın. Ben   çapında ortası delik yuvarlak kek kalıbı kullandım .
  5. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 10 pişirin sonra 150 dereceye düşürüp 30 dakika daha pişirin ve fırını kapatın. 1-2 dakika daha fırında tutup sonra çıkarın.
  6. Kremayı hazırlamak için krema, labne peyniri ve pudra şekerini iyice çırpın. Kek ılınınca keki kalıptan çıkarın. İyice soğuyunca kremayı kekinizin üzerine sürün. Hindistan cevizi serpin.
  7. Servis yaparken yanına meyveli sos koyabilirsiniz.
BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR:

20 Yorum

  1. Rabia Ürkmez 10/04/2015 saat 00:01 - Cevapla

    Merhaba Pelin Hanim,
    Allah saglikla kucaginiza almayi nasip etsin.Cok sevindim.Bu arada icini nasil mavi ya da pembe yapiyorsunuz.

    • Pelinchef 10/04/2015 saat 08:15 - Cevapla

      Rabia Hanım, çok teşekkür ederim öncelikle iyi dilekleriniz için 🙂 Yazmayı unutmuşum. Hemen düzeltiyorum. Çok az mavi ya da pembe gıda boyası koyuyoruz.
      Sevgiler

  2. Cigdem 30/03/2015 saat 20:30 - Cevapla

    Pelin Hanım merhaba, tebrik ederim madem bebek geliyor, sizden ricam benim gibi anne adayları için süper pratik buzluk tarifleri yayınlamanız 🙂 Mayıs sonu bebişim geldiğinde buzlukta misafirlerim için pratik birşeyler olsa ne harika olur. mesela yaban mersinli antep fıstıklı kurabiye tarifiniz gibi! 🙂 sevgiler 🙂

    • Pelinchef 01/04/2015 saat 07:02 - Cevapla

      Merhaba Çiğdem Hanım,

      Bebeğinizi sağlıkla kucağınıza almanızı dilerim 🙂 Haklısınız ben de buzluğa bir şeyler koymak gerektiğini düşünüyorum. Önerinizi dikkate alıp bu konuyla ilgili yeni tarifler yayınlayacağım.
      Sevgiler

  3. martı 16/03/2015 saat 17:53 - Cevapla

    Merhaba sitenizi ve tariflerinize bayılıyorum! Umarım yazmayı hiç bırakmazsınız size ihtiyacımız var:) bu keki hep denemek istiyorum ama 10 yumurta sarısı ile napacağımı bilemedim acaba böyle bir tarifiniz var mı? Şimdiden teşekkür ederim

    • Pelinchef 24/03/2015 saat 11:53 - Cevapla

      Merhaba, Haklısınız bu beni de düşündürmüştü. Ben yumurta akı ihtiyacım olduğunda yumurta sarılarını iki gün kahvaltıda tüketip beyazlarını buzdolabında tutuyorum. Ayrıca yumurta sarısı kullanılan tarifleri de o zamana denk getiriyorum. Örneğin pastası kreması ya da krem karamel yapıyorum. . Yumurta akı ve yumurta sarısı ile yapılan tarifleri bir etiket altında toplamayı düşünüyorum aslında. Güzel sözleriniz için teşekkür ederim.
      Sevgiler

  4. nursel kepekli 24/02/2015 saat 12:05 - Cevapla

    Allah kavuştursun,sağlık ve sıhhatle .

  5. Hatice Oktay 22/02/2015 saat 20:01 - Cevapla

    Sağ salim inşallah eline ayagina kavusursunuz

  6. Kübra Özdemir 21/02/2015 saat 21:03 - Cevapla

    Tebrik ederim Pasta bir harika görünüyor kaç santimlik kalıbla yaptınız acaba

    • Pelinchef 26/02/2015 saat 10:57 - Cevapla

      Teşekkür ederim Kübra Hanım, kalıbım ortası delik 26 cmlik bir kalıp.
      Sevgiler

  7. Limonlu Kek 20/02/2015 saat 07:19 - Cevapla

    Tebrik ederim, hayırlısı ile, sağlıkla bebeğini kucağına almayı nasip etsin Allah 🙂

  8. Anonymous 17/02/2015 saat 19:57 - Cevapla

    Cok guzel bir haber, tebrikler! Ozlem

  9. Anonymous 11/02/2015 saat 21:28 - Cevapla

    sağlıkla doğsun bebeğiniz ve sağlıkla büyüsün, tebrikler…

  10. Bengü 10/02/2015 saat 17:01 - Cevapla

    Pelin'ciğim bu ne güzel bir haber 🙂 Allah sağlıkla kucağına almayı nasib etsin inşaallah. Seni arayamadım canım arayacağım en kısa sürede. Sağlık ve sevgiyle kal.

  11. sevdicann 10/02/2015 saat 08:23 - Cevapla

    Sağlıklı bir şekilde kucağınıza alırsınız inşallah küçük şehzadeyi.:) Yakında herkes yapmaya başlar bebek cinsiyet partilerini de:)

  12. nilgün ilgün 09/02/2015 saat 21:11 - Cevapla

    Hayırlısı ile kavuşun küçük prensinize;) mutlu haberinizi heyecanla bekliyor olacağım;) sevgiler

  13. Anonymous 09/02/2015 saat 20:22 - Cevapla

    Sevgili Pelin Hanım,
    Bebeğinizi saglıkla sıhhatle kucagınıza almanız dileğiyle.Herşey gönlünüzce olsun.Sevgilerimle.Işık

  14. Sağlık afiyetle inş. kucağına alırsın

  15. Muhterem'le Afiyetle 09/02/2015 saat 18:59 - Cevapla

    Sevgili Pelin,
    Bebek için çok sevindim, hayırlı uğurlu olsun.
    Rabbim sağlıcakla kucağınıza almayı nasip etsin.
    Pastan da nefis görünüyor, ellerine sağlık 🙂

  16. SİHİRLİ OKLAVA 09/02/2015 saat 14:13 - Cevapla

    Tebrikler 🙂

Siz de bir yorum yazın